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Freut mich dass er geschmeckt hat. ❤ Glitzerfee Sehr, sehr lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept! Das freut mich, vielen lieben Dank für dein Feedback! Noralette Mein Gott, war der Kuchen lecker!!!! Wollte ihn eigentlich meinem Mann backen, der heute Abend von der Arbeit kommt. Jetzt hab ich ihn aber schon selbst verdrückt 😀 Ach wie schön, das freut mich! 😀 Herzliche Grüße, Christine Cremer heute gebacken, sehr lecker, tolles Rezept. Beeren-Puddingschnecken mit Streusel - Schnelle & einfache Rezepte. Habe bisher nur Deine tollen Brotrezepte genutzt, jetzt unbedingt auch die Kuchenrezepte. Viele Grüße Christine Das freut mich wirklich sehr! Viele liebe Grüße, Kathrin Nadeeka Haben den Kuchen letzte Woche ausprobiert 😊. Er ist mega lecker 😋 und mir super gut gelungen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept 🤗 – den wird's jetzt öfter geben ☺️. Sieht sehr lecker aus, freut mich sehr dass er für gut befunden wurde. 🙂 LG Sonja Hallo CookieundCo, habe den Kuchen letzte Woche zum ersten Mal ausprobiert (für einen Geburtstag). Er ist super lecker, saftig und mir sehr gut gelungen 👌🏾😊.
Zudem gab es noch eine cremig-süße Puddingschicht. Das Ergebnis hat mich wieder in den Schneckenhimmel katapultiert. Absolut köstlich sind dieser weiche Hefeteig, die Puddingfüllung zusammen mit den Beeren und den knusprigen Streuseln. Ich habe eine Hälfte der Schnecken mit Johannisbeeren gefüllt und die andere Hälfte mit frischen Himbeeren – auch aus dem Garten der lieben Schwiegermama. Zeitersparnis: Breitet den Hefeteig schon am Abend vorher zu Einen Tipp habe ich noch für euch. Hefeteig bereite ich gern am Vortag zu. Dafür verwende ich nur 7 g Hefe, bereite den Teig nach Anleitung zu und lasse ihn über Nacht gehen. Das hat den Vorteil, dass ihr weniger Arbeit habt bzw. Hefestreusel mit pudding. die Arbeit auf zwei Tage verteilt und der Hefeteig viel bekömmlicher wird. Auch den Pudding habe ich schon am Abend vorher zubereitet. Am nächsten Morgen habe ich den Teig ausgerollt, mit dem Vanillepudding bestrichen, die Beeren oben drauf verteilt und zusammen gerollt. Während die Puddingschnecken noch kurz gegangen sind, habe ich die Butterstreusel vorbereitet und die Schnecken damit bestreut.
Stellt die Streusel bis zur Verwendung kalt. Wenn der Hefeteig gut gegangen ist, rollt ihn auf einer bemehlten Fläche ca. 50×40 cm groß aus. Bestreicht den Teig mit dem Pudding. Lasst dabei einen Rand von 3 cm frei. Verteilt die Beeren oben drauf (getrennt nach Sorte oder gemischt – ganz nach Geschmack). Rollt den Teig von der langen Seite auf und schneidet ihn in 3 cm breite Streifen. Verteilt die Beeren-Puddingschnecken nun auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen und lasst die Schnecken für ca. 15 Minuten ruhen. In dieser Zeit wird der Ofen auf 175 Grad vorgeheizt. Verteilt nun die Streusel über den Schnecken. Lasst die Schnecken für 15 Minuten backen. Wollt ihr zwei Backbleche gleichzeitig backen, dann verwendet die Umluftfunktion. Tauscht die Bleche nach der Hälfte der Zeit. Hefestreusel mit pudding die. Die Schnecken sind fertig, wenn der Teig eine goldbraune Farbe angekommen hat. Mögt ihr auch kleine süße Teilchen so gern? Ja! Dann schaut euch auch gern noch diese Rezeptideen an: Einfache Nussecken mit Aprikosenmarmelade Apfel-Zimt-Schnecken mit Mandeln Joghurteis-Törtchen mit Himbeer-Marmelade Haselnuss-Hörnchen Blätterteig-Schnecken mit Marzipanfüllung Schokokekse mit Vanillecreme Zuckerfreie Apfelküchlein Gutes Gelingen!