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Bei Ernest Soulard sind Enten Familiengeschichte, Leidenschaft und Tradition in einem. Sitz des Unternehmens ist l'Oie im Herzen der Vendée in der Nähe von Nantes und der Atlantikküste. Das dort herrschende Klima trägt einen wesentlichen Teil zur Qualität der Enten bei. Von der Brüterei über die Futtermühle bis hin zum Schlachtbetrieb hat Ernest Soulard den gesamten Bereich der Verarbeitung in das Unternehmen integriert. Eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Ei bis zum Produkt ist damit gewährleistet. Entenbrust tk kaufen 1. Die Barbarie-Ente, ein französischer Import von Christoph Kolumbus, stammt ursprünglich von einer südamerikanischen Wildrasse ab. Gehalten werden die Enten bei Ernest Soulard auf den umliegenden Zuchtfarmen in Bodenhaltung mit einem Zugang zu einem grasbewachsenen, schattigen Außenbereich und tiefen Wasserbecken. Die Züchter beziehen das benötigte Futter zu 100 Prozent aus der eigenen Futtermühle. Die Futtermischung basiert auf Weizen, Mais, Sonnenblumen, Eiweißerbsen, Sorghum und Raps.
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Aus der Pfanne nehmen und vor dem Aufschneiden eine Minute rasten lassen. Dazu empfehlen wir Kartoffelpüree, Kroketten oder gemischtes gedünstetes Gemüse. Entenbrust, sous vide vorgegart 220 g – Nährwerte pro 100 g: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm: Energie: 867 kj / 208 kcal Fett: 14 g – davon gesättigte Fettsäuren: 6, 0 g Kohlenhydrate: < 0, 5 g – davon Zucker: Eiweiß: 20 g Salz: 1, 1 g Entenbrust, sous vide vorgegart 220 g – Zutaten: Zutaten: Entenbrust, Speisesalz. Frei von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. Gluten- und laktosefrei. "Sous Vide – im Vakuum schonend gegart – ein Geheimnis der Haubenköche. EDEKA Gänsebrust Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Unvergleichlich zart und saftig, Sie werden begeistert sein! " Ihr Helmut Österreicher / Erster 4-Hauben-Koch Österreichs. Unser exklusives Fleischsortiment neben der Entenbrust, sous vide vorgegart 220g: Entdecken Sie unser exklusives Fleischsortiment wie Steaks, T-Bone Steak, Rib Eye Steak, Prime Rib Steak, Dry Aged Beef, Dry Aged Steak, Cult Beef aus Österreich, TXOGITXU Rindfleisch, Wagyu Beef, Black Angus Rindfleisch, Tafelspitz, Beiried, Roastbeef, Lungenbraten, Rumpsteak, Tomahawk Steak, Rinderfilet, Duroc Schwein, Mangalitza Schwein, Iberico Schwein, Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Exotenfleisch ( Känguru, Krokodil und Straußen Fleisch) im Wiesbauer Gourmet Online Shop!
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