Je nachdem, wann sie ausgesät und angepflanzt wurden, sind die Kalettes-Röschen dann in der Zeit zwischen Oktober und Februar erntereif. Um sie zu ernten, brechen Sie die rund vier Zentimeter großen Köpfe der Flower Sprouts mit den Händen vom Stiel ab. Einmal auf den Geschmack gekommen, werden Flower Sprouts von vielen Menschen zum Lieblingsgemüse ernannt. Da passt es gut, dass Hobby-Gärtner die schmackhaften Röschen mehrmals in einer Saison ernten können. Die Flower Sprouts richtig düngen Damit auch nach der Erntezeit die Pflanzen nicht eingehen, sollten Sie Unkraut rund um die Pflanzen regelmäßig entfernen. Denn neben ausreichend Platz brauchen Flower Sprouts – wie andere Kohlsorten auch – jede Menge Nährstoffe. Versorgen Sie daher die Pflanzen in der Wachstumsphase mit ordentlich Kompost. Wenn die Röschen sprießen, sollten Sie sie ausreichend düngen, zum Beispiel mit Brennnessel- oder Schachtelhalmjauche. Damit schaffen Sie die idealen Voraussetzungen, um immer wieder köstliche Flower Sprouts genießen zu können.
© iStock / Valentina Magri Lesezeit: 5 Minuten 18. 10. 2021 Gesund, lecker, leicht zubereitet – Flower Sprouts sind der Hit unter den Kohlsorten. Zwei tolle Herbstgemüse – Grünkohl und Rosenkohl – wurden dafür zu einer schmackhaften Mischung vereint. Flower Sprouts können Sie in gut sortierten Supermärkten kaufen oder selbst anpflanzen. Was sind Flower Sprouts? Halb Rosenkohl, halb Grünkohl: Flower Sprouts sind ein echtes Trendgemüse. Eine englische Saatgutfirma hat diese Kreuzung geschaffen, die auch unter dem Markennamen "Kalettes" bekannt ist. Das Wort Kalettes leitet sich vom englischen Begriff "kale" für "Grünkohl" beziehungsweise "Kohl" ab. Und der trifft es sehr gut: Die Flower Sprouts sehen aus wie krause Kohlröschen mit lilafarbenem Stiel. Auch ihr Geschmack erinnert an Kohl, ist aber deutlich milder. Flower Sprouts schmecken nicht so bitter wie Rosenkohl – sie haben ein eher nussiges Aroma mit feiner Süße. Vielseitig einsetzbar, leicht zubereitet Flower Sprouts glänzen in vielen Gerichten.
Gratis Standard-Versand (exkl. Sperrgut) ab Fr. 100. - Schnelle Lieferung 10 Tage Widerrufsrecht Samen & Blumenzwiebeln Gemüse Kabis / Kohl Diverse Kabis/Kohl Flower Sprout, Kalettes Brassica oleracea Flower Sprout ist ein neues Kohlgemüse, eine Kreuzung von Rosen- und Federkohl (F1-Hybriden). Vorkultur ab März ins Frühbeet oder Schale. Jungpflanzen pikieren und ab Mitte April ins Freie oder grossem Gefäss auf dem Balkon an einen sonnigen Standort pflanzen. Brassica oleracea Flower Sprout ist ein neues Kohlgemüse, eine Kreuzung von Rosen- und Federkohl (F1-Hybriden). Jungpflanzen pikieren und ab Mitte... mehr erfahren » Fenster schliessen Flower Sprout, Kalettes Brassica oleracea Flower Sprout ist ein neues Kohlgemüse, eine Kreuzung von Rosen- und Federkohl (F1-Hybriden). Newsletter Abonnieren Sie den kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Neuigkeit oder Aktion mehr von Wyss Shop.
Diese Kohlsorte ähnelt im Wuchs stark dem herkömmlichen Rosenkohl. In den Blattachseln wachsen kleine "Röschen", die in der Form an Grünkohlpflanzen en miniature erinnern. Die Kohlköpfchen fallen durch ihre interessante Färbung, am Stamm violett, in der Mitte weiß und an den Blatträndern grün, sofort ins Auge. SPERLI Rosenkohl 'Flower Sprouts Autumn Star' hat aber zudem einen exzellenten Geschmack zu bieten. Er überzeugt damit in zweierlei Hinsicht und wird sicherlich Ihre Gäste im Garten durch seine attraktive Erscheinung wie auf dem Teller beeindrucken. Hochwertige Sämereien und Saatgut seit sechs Generationen Die Firma SPERLI GmbH, die 1788 in Quedlinburg gegründet wurde, ist heute ein international geschätztes Unternehmen für alle Arten von Saatgut. Der Betrieb ist vor allem für die Vielfalt der angebotenen Sämereien sowie die Pflege alter Sorten, die speziell von Liebhabern angebaut werden, bekannt. Innovationen wie das Saatband oder die Keimschutzpackungen kommen aus diesem Hause.
Leider gefielen die Kohlröschen nicht nur der Gärtnerin ganz ausgezeichnet, sondern auch den Schnecken. Es blieb nicht eine einzige Pflanze verschont, sodass ich von Neuem beginnen musste. Dies war deutlich zu spät, aber jetzt profitiere ich vom milden Winter und der überaus langen Vegetationsperiode. Wir konnten also verspätet ernten, tun dies aber immer noch. Wie bei anderem Winterkohl auch beginnt die Erntezeit im Oktober und dauert bis zum neuen Jahr. Die Flower Sprouts müssen für ihren lecker nussigen Geschmack nicht unbedingt Frost abbekommen haben, er schadet ihnen aber auch nicht. Gehen die Temperaturen für eine lange Zeit unter -5 Grad, ist eine Vliesabdeckung ratsam. Düngung und Bewässerung der Flower Sprouts. Wie alle Kohlgewächse nehmen auch die Kalettes gern nochmal Nachschlag von allem. Sie benötigen Bewässerung in Trockenheitsphasen sowie einen gut gedüngten Boden. Bei uns im Dynamischen Agroforst haben wir durch die Zugabe von Hornspänen, Kompost und Terra Preta sowie konsequentes Mulchen Pflanzen hervorgebracht, die eine Menge an Röschenansätzen hatten und mit zwei durchdringenden Wassergaben pro Woche auskamen.
Vom Grünkohl kommt das köstlich knackige und krause Blatt. Auch erinnert der Geschmack eher an Grünkohl, wenn er nur kurz gebraten wird, als an das dumpfe Aroma des Rosenkohls. Die süßen Mini-Köhlchen brauchen jedenfalls nur ein kurzes Schwenken in der Pfanne und sind ratzfatz gar. Puristen essen sie roh. Für Bowls oder Salate sind sie perfekt geeignet und überdies sehr gesund. Flower Sprouts sind reich an Vitamin C, B6 und K sowie Eisen und Kalzium. Mich haben sie enorm fit und schön gemacht. ;-) Aussaat und Pflege der Flower Sprouts. Ich habe mir Saatgut besorgt und muss es leider auch immer wieder tun. Die Neuzüchtung ist nicht sortenfest, d. h. sie ist nicht aus selbst geerntetem Saatgut nachbaufähig. Wie bei allen Kohlsorten lohnt es sich, Flower Sprouts vorzuziehen. Wir haben mit der Aussaat in kleine Töpfe im April begonnen und die Jungpflanzen Ende Mai mit rund 40 cm Abstand zueinander ausgepflanzt. Günstige Beetnachbarn sind vor allem Tomaten, aber auch Mangold, Spinat, Möhren, Rote Bete, Erbsen, Sellerie oder Gurken, an Kräutern passen Pfefferminze und Kresse gut.
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