Es ist Advent. Die erste Kerze brennt. Es duftet nach Tanne, Apfelsinen und Gewürzen. Der Advent ist auch eine Zeit der herrlichen und manchmal exotischen Düfte. Schon die Bibel erwähnt Gewürze als kostbares Gut. Ob daheim oder auf dem Weihnachtsmarkt: Der Duft von Gewürzen, Orangen und Tanne gehört zum Advent einfach mit dazu. Die erste kerze scheint ins land advent adventure. Foto: Edmund Deppe Im Mittelalter und der frühen Neuzeit spielten Gewürze eine wichtige Rolle in Europa. Sie wurden wie das Salz als Konservierungsstoff benötigt oder waren Bestandteile von Arzneien. Safran, Vanille und Kardamom waren so selten, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Wer Gewürze besaß, galt nicht nur als reich und wohlhabend, er war es auch. Kurz vor oder gleich zu Beginn der kalten Jahreszeit kamen die Handelskarawanen aus den asiatischen Ländern vollbeladen mit den Köstlichkeiten zurück. Den mühseligen Weg über die Berge bei Eis und Schnee wollte man möglichst vermeiden. Kein Wunder also, dass in der Zeit vor Weihnachten frische Gewürze aus fernen Landen eintrafen.
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Fällt Heilig Abend auf einen Sonntag, wird er als 4. Adventssonntag mitgezählt. Der Advent endet am ersten Weihnachtsfeiertag – und dieser beginnt nach kirchlicher Zählung am Abend zuvor, also an Heilig Abend. Die Adventszeit dauert also zwischen drei und vier Wochen. Warum gibt es genau vier Adventssonntage? In vielen Familien steht in der Adventszeit ein Kranz mit vier Kerzen auf dem Tisch. November ist der erste Advent, dann darf man die erste Kerze anzünden. An den folgenden Adventssonntagen wird jeweils eine weitere Kerze entzündet. Dass es genau vier Sonntage sind, hat Papst Gregor der I. im 6. Jahrhundert festgelegt. Einigkeit herrschte danach jedoch nicht: 1038 entbrannte zwischen Kaiser Konrad II. Die erste kerze scheint ins land advent advent children. und Bischof Wilhelm von Straßburg beispielsweise der sogenannte "Straßburger Adventsstreit" um die Frage, wie lange der Advent dauern sollte. Eine Synode im Kloster Limburg legte schließlich fest, was wir heute noch kennen: Der 1. Advent liegt zwischen dem 27. November und dem 3. Obwohl diese Regelung später, nach erneuten Streitigkeiten und regionalen Eigenheiten, durch den Konzil von Trient und im Jahr 1570 durch Papst Pius V. bestätigt wurde, feiert man in manchen Regionen auch heute noch eine sechswöchige Adventszeit.
"Großer, Aufstehen! Wir wollen frühstücken! ", klar und deutlich schallt meine Stimme durch den Flur nach oben ins Dachgeschoss. Mein Großer holt dort den Schlaf nach, den er im Baby- und Kleinkind-Alter versäumt hat. "Los jetzt! Heute ist der erste Advent. Wir wollen die erste Kerze anzünden! ". "Ich komme gleich. ", höre ich ihn undeutlich nuscheln und seufze innerlich. Ich gehe zurück ins Esszimmer und setze mich an den gedeckten Tisch. "Kommt er, Mama? ", mein Kleiner sieht mich fragend an. "Ich glaube nicht! ", antworte ich resigniert. "Dann fangen wir ohne ihn an. ", entscheidet mein Kleiner. Während er die erste Kerze anzündet, beginnt er ein Lied zu singen: "Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. ". ADVENR, ADVENT, die erste Kerze brennt...... - Eisenstadt. Während nun mein Göttergatte und ich einstimmen und wir gemeinsam noch einmal den kleinen Vers singen, ist ein Poltern auf der Treppe zu hören. Die Tür geht auf und ein ziemlich wuscheliger junger Mann mit verschlafenen Augen steht im Zimmer: "Habt ihr jetzt ohne mich die Kerze angezündet und gesungen?
Der Hauptduftstoff der Vanille ist das Vanillin. Um 1874 wurde es erstmals auch synthetisch hergestellt. Erst durch die Zugabe von Vanille bekommen viele Süßspeisen, leckeres Gebäck und feine Kuchen ihren wunderbaren unverwechselbaren Geschmack. Zimt, vielseitig verwendbar Zimt Der Zimtbaum wächst in den trockneren tropischen Gebieten Südosteuropas. Er kann bis zu zehn Meter hoch werden. Die Zimtstangen, die wir bei uns im Handel bekommen, entstehen aus der geschälten und getrockneten Innenrinde des Zimtbaumes. Zimt ist aus keiner Küche mehr wegzudenken. Es eignet sich aber nicht nur als Gewürz zum Kochen und Backen, songern eignet sich auch zur Füllung von Duftkugeln und als Bestandteil von Räucherstäbchen. Und Zimtöl, das aus frischen Pflanzenteilen des Zimtbaumes gewonnen wird, findet Verwendung bei der Herstellung von Parfüm. Advent, Advent, die fünfte Kerze brennt :-) - Frohe Weihnachten - YouTube. Sternanis mit typischem Lakritzgeschmack Foto: w. Anis Nur 30 bis 40 Zentimeter hoch wird die Anispflanze. Wurde sie bis ins 18. Jahrhundert hinein vor allem im östlichen Mittelmeerraum angebaut, findet man sie heute überall in Regionen mit gemäßigtem Klima.
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