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Suche eine professionelle große elektrische Kräutermühle um getrocknete Kräuter zu zerkleinern. Füllvolumen mindestens 1Liter lieber 5Liter elektrisch betrieben Endgröße leicht verschieden einstellbar für professionelle biologische Lebensmittelherstellung zugelassen zum Reinigen leicht aus- und aneinanderbaubar Mahlwerk/Messer zum reinigen oder schärfen leicht ausbaubar auch für Kleinmengen einsetzbar auch Einsatz über mehrere Stunden möglich im Idealfall auch Zerkleinerung von frischen Kräutern möglich Angebote samt Beschreibung und inklusive Versandkosten bitte mir zukommen lassen. Dankeschön. LebensLust - Genuß aus der Fülle der Natur, Thomas Beutler, Waldsiedlung 9, 14806 Bad Belzig Tel. : 033841/45083, e-mail: naturgemäßer Land- & Waldwirtschaftsbetrieb; Fachagrarwirt für Baumpflege und -sanierung, Permakulturökologe Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Falls Sie Interesse haben oder noch weitere Details wissen möchten, würde ich mich sehr über Ihre Kontaktaufnahme freuen.
Hallo, Ich habe hier im Forum das erstemal was von Magic Dust gelesen, und wollte es gleich mal ansetzen. Leider fehlte mir bis dato noch eine vernünftige Mühle, die mir beim Zerkleinern der Senf- Pfefferkörner usw. dienlich ist. Heute sah ich in der hiesigen Metro ein Maschinchen mit dem ach so passenden Namen Mr. Magic. siehe hier. TV Das Original 3196 Mr. Magic Küchenmaschine - Royal, Edelstahl / schwarz: Küche & Haushalt@@AMEPARAM@@ für mich das Ideale, um MD anzusetzen. denn passend zu den Zubereitungsbehältern gibt es nicht nur luftdichte Deckel, sondern sogar passende Streuaufsätze. So habe ich dann heute mein erstes MD produziert, und gleich mal ausprobiert. Nackensteaks damit gepudert und in den Kühlschrank verfrachtet. 2 Steaks hab ich gleich vergrillt, und muss sagen, das ich wohl etwas zu sparsam mit MD war (oder macht die Einwirkzeit echt so viel aus). Naja, ich werde es morgen erleben ^^ gruß Frank Eine Bekannte hat das Teil, das Saubermachen dauert magic lang... Ich bleibe beim ESGE-Zauberstab-Häcksler, da bin ich mit Joachim einer Meinung.
Vielleicht können ja noch einige Besitzer einer aktuelleren Version der Zauberstab-Mühle ihren Senf zugeben... Zauberstab + Gewürzmühle fetzt. Keine aktuellen Bilder, aber das Ding geht wie Seuche. Du kannst die Gewürze pulverisieren, wenn's sein muss. Von Schrot bis ganz fein ist alles drin. Klasse!!! Das mit dem Zauberstab entspricht dem, was ich mir vorstelle. Danke für Eure Fotos!!! Ich muß mal schauen, ob es das Teil noch gibt. Mrhog Multipostbeauftragter Hallo Hunter, mit dem Zauberstab kannst Du eigentlich nichts verkehrt machen, falls Du ihn nicht ohnehin schon hast. Und die Mühle taugt auch sehr gut zum Käse"reiben" (perfekt für Parmesan, wenn er nicht in Spänen sein soll) oder auch für Nüsse. Und die heute käuflichen sollten eher noch besser sein als mein olles Teil.... Ach ja: für kleine Mengen nehme ich auch den Granit-Mörser - mit einer Ausnahme: ich habe getrocknete Chipotle-Schoten, die sind für den Mörser zu "fleischig", die krieg ich dort nicht wirklich zerrieben - in der Zauberstabmühle schon!
Ging aber soweit ganz gut und funktioniert sicherlich auch mit anderen Gewürzen. Entschuldigt, wenn jetzt ein paar Bilder kommen, aber ich wollte heute eh' Magic Dust machen, also habe ich es gleich dokumentiert - vielleicht hilft's bei der Entscheidungsfindung... Ich habe die Mühle vom Zauberstab in einer bald 15 Jahre alten Version, ich denke, die heutigen sind eher noch besser! Vorbemerkung: die Mahlvorgänge - eigentlich ist das ja nicht gemahlen... - waren immer zwischen 5 und 10 Sekunden. Senfkörner - das war ja eine Deiner Anforderungen..... nicht zufriedenstellend..... noch etwas von dem groben Meersalz rein, das ohnehin hinein gehört: Schon besser! Chilis mit Salz:.. auch noch etwas vertragen...... also die Pfefferkörner dazu: so ist's besser! Cumin mit Salz:.. ja...... den braunen Zucker noch beimischen: so ist's fein! Und hier die fertige Mischung: Fazit: Für meine Bedürfnisse absolut ausreichend, wichtig sind • nicht zu große Portionen (max. 3 El) • bei Bedarf grobe, harte Bestandteile (Zucker, Salz, Pfeffer) zugeben, dann wird's fein.
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Danke, Matze Entsprechen zwar nicht genau Deiner Beschreibung, aber hast Du schon mal die Weber Mühlen angeschaut? Die funktionieren hervoragend und werden bei uns in der Grillschule und beim Catering benutzt und haben sich bestens bewährt. BBQ-Profi Grüßle Thomas Gewürze, Öl, Essig & Co
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Bisher habe ich das Feuerfleisch immer sehr dünn aufgeschnitten. Kachel habe ich noch nicht gehabt. Meint ihr das geht damit, es ist ja auch ein eher dünnes Stück Fleisch. Auf eure Einschätzung bin ich gespannt. Helau aus dem närrischen Rheinhessen Big Jova Anhänge Zuletzt bearbeitet: 10. Februar 2013 Das hatte ich gehofft... Danke für den link! Schönes Tellerbild. Korean BBQ - I love it! Das Teil ist ja jetzt wirklich mal ein Kaufargument für ne Kugel für mich! Sehr cool. Hier mal mit Fisch, Muscheln und anderem Gedönse Wir machen das ab und an, weil es schnell geht und jedem schmeckt auf dem GA mit Gußplatte. Meistens mit Schweinebauch, Rostbraten oder Hüftsteak - alles dünn geschnitten und scharf mariniert. Dazu unbedingt Sesamöl (das geröstete), viel frischem Knoblauch und schön scharf fruchtiger Chilisoße. Kimchi und anderes Gemüse sollte nicht fehlen. Koreanischer bbq einsatz texas. Unabdingbar ist aber grüner Salat. Ganze Blätter dienen als Wrap für Fleisch, Gemüse, Soßen und Öl... Lecker! Freu mich auf wärmere Temperaturen, dann kann man wieder gemütlich um dem GA sitzen und futtern!
Fleisch Rezepte • 25. Juni 2018 Was war das spannend am Samstag…. So ein nervenaufreibendes Spiel sieht man wirklich selten. Wo habt ihr es euch angeschaut? Seid ihr eher die Public Viewer oder die Allein Daheim Schauer? Weber Koreanischer Barbecue Einsatz in Nordrhein-Westfalen - Ahlen | eBay Kleinanzeigen. Wir waren mit der Familie auf einer Hütte in Österreich, da sind die Emotionen natürlich übergekocht. Das nächste Spiel steht ja schon am Mittwoch an und ich hoffe, dass es dieses Mal einfacher wird. Da wir ja schon um 16 Uhr spielen, ist es auch die perfekte Zeit zum Grillen. Morgen habt ihr dann noch Zeit zum Einkaufen für dieses leckere Gericht. Zutaten: 400g Rinderfilet 60 ml helle Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 EL brauner Zucker 1 sehr fein geschnittene Knoblauchzehe 1 TL Pfeffer (scharfen Steakpfeffer von Ankerkraut) 2 EL fein geschnittene Frühlingszwiebel Als Beilage passt Reis oder Gemüse (Paprika, Zucchini und rote Zwiebel) Zubereitung: Zuerst wird das Fleisch in möglichst dünne Scheiben von etwa 5 x 2 cm geschnitten und übermäßiges Fett entfernt. In einer großen Schüssel das Fleisch mit der Sojasoße und dem Sesamöl mischen.
das sieht dann so aus - das Gericht ist unter vielen Namen in Asien bekannt: und Kimchi und viiiiele Knoblauchzehen. Die Gucho-Jang Sauce gibt es in Korea übrigens auch fertig und in einem Asialaden in der Nähe des Bhf. FFM Höchst habe ich die schon mal gekauft. In gut sortierten Asialäden sollte man vielleicht fündig werden. Das Bild sieht mir übrigens sehr nach der thailändischen Variante aus. Ich war zwischen 2001 und 2007 1-2 mal im Jahr in Korea und hatte dort niemals diese Suppenvariante. Vielleicht mochten meine Kollegen das nicht und haben es deshalb nie bestellt. Auf jeden Fall habe ich mir damals nach meiner Nachfrage, wie ich denn korean BBQ machen könnte, auf Empfehlung der Kollegen das da mitgebracht: In die Pfanne kommt zwar Wasser, aber nur um das anbacken des heruntergetropften Fettes zu verhindern. Der Kocher ist allerdings von ebay. Gruß, SMG Zuletzt bearbeitet: 11. Februar 2013.. WEBER 8840 KOREANISCHER BBQ Einsatz zu GBS System (8840) Neu & OVP EUR 80,00 - PicClick DE. in Korea und hatte dort niemals diese Suppenvariante. in Korea-Restaurants in Deutschland habe ich schon beide Varianten angetroffen ok, aber erfahrungsgemäß bekomme ich in China auch was anderes als im Chinaresto in D.