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Unsere Kunden kommen aus dem Privatbereich und der Gastronomie. Sie können direkt bei uns geschlachteten und geräucherten Fisch erhalten. Der Fisch wird in unserem eigenen Betrieb nach speziellen verfahren geräuchert. Genießer-Fischplatte für Feste selber machen! - YouTube. Auf Wunsch schweißen wir Ihnen den Fisch ein. Für besondere Anlässe erstellen wir Ihnen nach Ihren Wünschen Fischplatten. Ein paar Vorschläge können Sie auf dieser Seite sehen. Wenn Sie Interesse oder Fragen haben, dann bitten wir Sie mit uns kontakt aufzunehmen (siehe unter Kontakt). Geräucherte Forellen Einschweißgerät Fischplatte mit Forelle, Aal, Krabben und Lachs Fischplatte mit Lachs und Forelle
Zutaten Den Fisch dekorativ auf der Platte verteilen. Aus den Zitrusfrüchteschalen Rosen schneiden und mit der Melisse anrichten. Aus der Limette die Filets herausschneiden und auf der Platte anrichten. Für die Currysauce die Mayonnaise mit Curry glatt rühren und das Mangopüree untermischen. Fischplatte mit lachs und forelle de. Für den Meerrettich-Dip die Crème fraîche und den Meerrettich vermengen. Für die Cocktailsauce die Mayonnaise, das Tomatenmark, den Ahornsirup, Tabasco und den Cognac vermengen. Die Dips in drei kleine Gläser verteilen und auf die Platte stellen. Dazu kann man frisches Brot und Butter reichen Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Fisch-Rezepte
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Video von Sabine Gert-Schlühr 2:18 Die nächste Feier steht an und Sie haben sich vorgenommen, Ihren Gästen etwas besonderes zu bieten? Dann versuchen Sie doch einmal eine kalte Fischplatte. Was Sie dabei beachten sollten, verrät diese Anleitung. Was Sie benötigen: Je nach Größe der Platte verschieden viel: Lachs Aal Forelle Hering Schrimps oder Gambas ein Baguettebrot Knoblauchsoße eine Zitrone Remoulade etwas Petersilie Den Fisch richtig auswählen Sehr wichtig für eine gelungene kalte Fischplatte ist frischer Fisch. Pin auf fisch. Suchen Sie am besten ein Geschäft Ihres Vertrauens auf oder halten Sie auf einem Wochenmarkt nach Fischhändlern ausschau. Wenn Sie Fisch im Supermarkt kaufen, dann greifen Sie zumindest nach eingeschweißtem Fisch aus der Kühlung. Tiefkühlfisch eignet sich nicht. Wählen Sie nur eine bestimmte Anzahl verschiedener Fischsorten. Für eine kalte Fischplatte genügen Lachs, Hering, Forelle, Aal und Shrimps oder Gambas. Mehr benötigen Sie eigentlich nicht. Den Hering können Sie auch schon in Sahnesoße oder sauer mit Gurken eingelegt kaufen.
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt. Das Captain's Diner besteht aus: Irischem Räucherlachs (200g), Norwegischem Graved Lachs (200g), Forellenf... Fischplatte mit lachs und forelle images. > Mehr lesen Schlemmen Sie frisch geräucherten Fisch Räucherlachs, Forelle, Kaviar, Stremellachs Gekühlt geliefert 5 € Willkommens-Rabatt Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter! Zur Begrüßung wartet ein Gutschein in Höhe von 5 € auf Sie. Profitieren Sie jede Woche von exklusiven Angeboten, erfahren Sie zuerst von neuen Produkten und lassen Sie sich von unserer Genusswelt inspirieren.