Bewertungen zu Rödels Kochlokal Schmeckt zu gut. Immer wieder gerne hier, immer wieder werde ich gerne von den jungen Kellner bedient und vom fähigen Koch bekocht. Schmeckt und ist frisch.. sehr gut! Gestern Abend zum ersten Mal das Kochlokal besucht - Volltreffer! Ein schönes Restaurant, wo vor allem auf Frische und Qualität der... weiter auf Yelp Sehr gute Karte, schönes Ambiente, ambitionierte, kreative Küche - super Qualität. Eine Bereicherung für Dortmund! Fazit vorab für den schnellen Leser: Im neuen Bistro, ein Ableger des Restaurants Rödels Kochlokal, direkt neben dem Hauptrestaurant links... weiter auf Yelp * Bewertungen stammen auch von diesen Partnern
Thomas und Gina Rödel servierten dabei einen kleinen Streifzug durch ihr Angebot in kleinen Weck-Gläsern, das im Gegensatz zu dem eher deftig klingenden Namen ihres Restaurants von eine französisch inspirierten Gourmetküche inspiriert ist. Wetter und Häppchen meinten es so gut mit den Gästen, dass sie kaum dazu kamen, die elegante Inneneinrichtung mit den weinroten Ledersesseln zu würdigen. "Rödels Kochlokal" ist ein gelungenes Stück Strukturwandel in Hörde, dem der Genießer viel Glück wünscht. Currywurst vom Iberischen Schwein Riesengarnele auf Orangen-Fenchelsalat Irischer Weideochse mit Kichererbsenpüree Thunfisch auf Spargel-Tomaten-Salat Limetten-Quark-Mousse mit Erdbeeren Käsevariation mit Feigensenf Niedliche Terrasse Gina und Thomas Rödel samt dienstbarem Geist Rödels Kochlokal, Hermannstr. 164, 44263 Dortmund-Hörde, 0231 / 39968137. So, D-Fr 12-15 und 18-22 Uhr, Sa 18-22 Uhr. Infos hier
Unser Menü 1. Gang Ziegenfrischkäsecreme mit marinierten Blutorangen und Sesamknusper € 14, 50 2. Gang Lauwarmes Thunfischfilet mit geräuchertem Olivenöl auf Stockfisch-Kartoffelpüree € 15, 90 3. Gang Essenz vom Höchstener Damwild mit sautierten Buchenpilzen € 7, 90 4. Gang Mit Knoblauch in Olivenöl gebratener Oktopus auf Gemüsecouscous € 31, 50 / als Vorspeise € 15, 50 5. Gang Skreifilet mit Tomatenpesto, wildem Brokkoli und geräuchertem Basmatireis € 28, 90 / Vorspeise € 15, 50 6. Gang Schmorbraten vom BIO-Kalb mit Chorizo-Wirsing und Thymian-Kartoffelplätzchen € 29, 90 / Vorspeise € 16, 50 7. Gang Käseauswahl mit Balsamicofeigen und gerösteten Nüssen und Kernen € 14, 50 8. Gang Rhabarbertarte mit Tahiti-Vanilleeis und warmem Schokoladenschaum € 14, 50 Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rödels Kochlokal ist der 28. 03. 2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
Paul Amann vor 3 Jahre auf Google Entfernen von Inhalten anfordern Gut am Rödels Kochlokal finde ich nach wie vor den Standort, wegen der Idee, in dieser früher ziemlich verrufenen Gegend ein Gourmet-Restaurant zu eröffnen. Mein Besuch bei Rödels war für mich, da ich bisher überwiegend Positives über das Restaurant gehört habe, eher enttäuschend. Das Essen war zwar von guter Qualität, konnte aber meines Erachtens nach nicht mit anderen Dortmunder Gourmet-Restaurants (Palmgarten, Vivre, La Cuisine Mario Kalweit etc. ) mithalten. Sehr schade fand ich zudem, dass mein Hauptgericht nicht ganz warm war. Da die Preise hingegen eindeutig auf Gourmet-Niveau waren, waren sie für mich nicht gerechtfertigt. Wahrscheinlich werde ich aber Rödels irgendwann eine zweite Chance geben, da ich nach wie vor so viel Gutes über das Restaurant höre.
Unter "Beanstandungen" verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als "geringfügig" oder "schwerwiegend"). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter.
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