normal 3, 17/5 (4) Gemüsepfanne mit Mozzarella 10 Min. simpel 3/5 (1) Schnelle Gemüsepfanne mit Mozzarella 15 Min. normal 2, 75/5 (2) 15 Min. normal 4, 18/5 (37) Kartoffelpfanne mit Tomaten und Mozzarella 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust und Mozzarella 15 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelpfanne mit Tomatensauce und Mozzarella Kartoffelpfanne 30 Min. simpel 4, 32/5 (73) Kartoffel - Gemüse - Pfanne 25 Min. normal 3, 73/5 (13) Tomatenpfanne 25 Min. normal 3, 71/5 (5) Italienische Gemüsepfanne 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gemüsepfanne mit Ei einfach, geringer Aufwand, vegetarisch 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Überbackene Gemüsepfanne 20 Min. normal 3, 43/5 (5) Gemüsepfanne, italienisch 40 Min. normal 3, 4/5 (3) Schnelle Gemüsepfanne low carb variabel, vegetarisch oder mit Fleisch, auch vegan möglich 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Quinoa-Gemüse-Pfanne 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Champignon - Tomaten - Pfanne 20 Min.
Als ich Kind war ich oft von den immer gleichen Fragen meiner Eltern genervt. "Wie war es im Kindergarten/in der Schule? " "Mit wem hast Du gespielt? " "Was hast Du gelernt? " Diese Fragen waren so sicher wie das "Amen" in der Kirche, sobald ich den Fuß über die Schwelle unseres Hauses setzte. So genervt ich auch damals von diesen Fragen war - meistens antwortete ich "Wie immer! " - so denke ich heute doch oft und gerne daran zurück. Vermutlich, weil ich nun selber Kinder habe und sie mit den gleichen Fragen bombardiere, aber auch weil es doch zeigt, dass man sich für das interessiert, was die Kinder wo und mit wem machen und weil man teilhaben möchte an ihrem Leben. Ich bin sicher, dass auch meine Kinder eher früher als später von diesen Fragen genervt sein werden! Und obwohl ich mir in meiner Kindheit geschworen habe, das niiieee mit meinen eigenen Kindern zu machen, werde ich an dieser Fragen-stellenden "Tradition", die sich vermutlich alle Eltern angeeignet haben festhalten! Da müssen sie durch, meine Kinder.
Alles kurz durchmengen und die stückigen oder passierten Tomaten dazugeben. Den Sugo bei kleiner Hitze langsam vor sich hinköcheln lassen. Wer es ein bisschen feuriger mag, darf gerne auch noch mit ein paar Chiliflocken nachwürzen. Nun noch die Mozzarellakugeln halbieren und die Basilikumblätter waschen und vorsichtig trockentupfen. Zum Servieren die gekochten Nudeln mit dem Sugo vermengen, den Mozzarella nur kurz unterheben und die Basilikumblätter darüber streuen. [schema type="recipe" name="Nudelpfanne mit Gemüse und Mozzarella" author="sonja" pubdate="2016-06-16" image=" prephours="0" prepmins="5" cookhours="0" cookmins="15" calories="430"] Mehr Rezepte dieser Kategorie BEREITS 6. 000 ABONNENTEN Madame Cuisine Newsletter Neue Rezepte werden dir umgehend per Email geliefert. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen. Meine Emailadresse wird niemals weitergegeben. Leser-Interaktionen
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zucchini der Länge nach vierteln, dann in dünne Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren, die Oliven ebenfalls halbieren. Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne mit Ofen festem Griff erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini darin bei mittlerer Hitze 3-4 Min. andünsten. Die Gnocchi hinzufügen und für weitere 3-4 Min. braten, bis die Gnocchi goldbraun werden. Kirschtomaten und Oliven hinzufügen und kräftig mit Salz und Pfeffer, sowie Chiliflocken nach Belieben würzen. Burrata bzw. Mozzarella zerzupfen, über die Gnocchi und das Gemüse geben. Die Gnocchi-Pfanne im vorgeheizten Ofen ca. 5-7 Min. gratinieren, bis der Käse leicht schmilzt. Basilikum waschen und trocken schütteln und vor dem Servieren über die Gnocchi und das Gemüse geben. Tipp: Falls die Kinder keine Oliven mögen, so kann man diese, genau wie die Chiliflocken, auch auf dem eigenen Teller hinzufügen. Auch Paprika, Pilze oder getrocknete Tomaten machen sich gut in dieser Gnocchi-Pfanne.
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