Deswegen passt dieser Salat auch als Hauptgericht, weil er sehr sättigend und trotzdem super gesund ist. Ihr merkt schon, ich bin ein richtiger Couscous-Fan. Couscous Salat mit Spargel und Artischocken Ein einfaches Rezept für einen Couscous-Salat mit Spargel, Artischockenherzen, Cherry-Tomaten und Zitronensaft. Passt gut zum Barbecue. Für 8 Personen als Beilage (das ergibt einen großen Salat, Ihr könnt aber auch alles halbieren, wenn Euch das zuviel ist). Vorb.
Den Couscous Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas ziehen lassen. Zum Couscous Salat schmeckt besonders gut ein zitroniger Joghurt-Dip. Dazu den Joghurt in eine kleinere Schüssel füllen und von einer Biozitrone die Schale mit einem Zestenreißer oder einer Reibe reiben und zum Joghurt geben. Den Joghurt-Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und zum Couscous Salat reichen. Nährwertangaben: 1 Portion Couscous Salat mit Dip hat ca. 172 kcal und 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Bulgur Salat im Glas
Couscous trifft Spargel: der köstliche Sattmacher-Salat für einen lauen Frühlingsabend. Zubereitungszeit: 45 Minuten Zubereitung Für die Gemüsebrühe 450 Milliliter Wasser (im Wasserkocher) aufkochen und in einem Kännchen mit zwei Teelöffeln Gemüse-Hefebrühe verrühren. Couscous mit einem Teelöffeln Toscana Marinade in einer Schüssel mischen. Mit heißer Gemüsebrühe übergießen, umrühren und circa zehn Minuten quellen lassen, dann auflockern und abkühlen lassen. Restliche Toscana Marinade mit zwei Esslöffeln Olivenöl verrühren. Feta vierteln, jedes Viertel erst waagerecht halbieren, dann die so entstandenen acht Scheiben jeweils in sechs Würfel schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen, Fetawürfel darauf verteilen, mit der Öl-Marinade beträufeln und zehn Minuten durchziehen lassen (Sollte etwas Marinade übrig bleiben, kann diese bei Schritt sechs unter den Couscous gemischt werden. ) Mandeln in Stifte schneiden oder grob hacken. Dann in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb anrösten und zum Abkühlen in ein Schälchen geben.
Grüner Spargel und Cocktailtomaten – für mich eine unschlagbare Kombi. Der knackige Spargel und die karamelisierten Tomaten passen perfekt zu dem lockeren Couscous. Einfacher und schneller kann man kaum kochen. Wir sind immer noch voll in der Spargel-Zeit und mir gehen die Spargelrezepte nicht aus. Ganz besonders Spargelrezepte mit grünem Spargel haben es mir angetan. Ich habe gerade mal durch meine Frühlings-Food-Fotos gestöbert. Rate mal, was ich da am häufigsten gefunden habe? Richtig – grünen Spargel. grüner Spargel und Cocktailtomaten – eine unschlagbare Kombi Dabei ist die Kombi aus grünem Spargel und Cocktailtomaten unschlagbar. Ich habe Wraps mit grünem Spargel und Cocktailtomaten, Gnocchi mit grünem Spargel und Cocktailtomaten und auch einen schnellen Couscous mit grünem Spargel und Cocktailtomaten. Scheint so, als würde ich die Kombination irgendwie mögen. Ich kann dir auch erklären, warum das so ist. Gerade wenn der grüne Spargel und die Tomaten in einer Pfanne angebraten werden, entwickelt der grüne Spargel eine herbe, knackige Note, während die Tomaten süß karamelisieren und der Tomatensaft sich über den Spargel legt.
Heute stelle ich Euch ein Rezept für den perfekten Frühlingssalat vor. Wer Vitamine tanken möchte und gleichzeitig für die Bikini-Figur oder auch einen ansehnlichen Badehosen-Look etwas tun möchte, der sollte sich diesen leckeren Couscous-Salat mit Spargel einverleiben. Knackiger Spargel mit marinierten Artischockenherzen und dazu süße Cherry-Tomaten und Lauchzwiebeln passen hervorragend zu einem leichten, lockeren Couscous. Für das perfekte Aroma habe ich noch frischen Basilikum und Zitronensaft dazu gegeben. Und zwar richtig viel Zitronensaft von 3 gepressten Zitronen! Da kommen bei mir Urlaubsgefühle hoch. Grüner Spargel und Artischockenherzen Couscous-Salat mit Spargel passt gut zum Grillen Diesen Salat könnt Ihr als leichtes, gesundes Gericht für sich genießen oder auch für das nächste Barbecue mitbringen. Außerdem lässt er sich auch noch gut am nächsten Tagen essen. Das heißt einmal vorbereiten und zweimal servieren. Was will man mehr? 100 g Couscous haben übrigens 345 Kalorien bei 0, 5 g Fettanteil und 74 g Kohlenhydrate.
Sobald das Wasser aufgesogen ist (ca. 10-15 Minuten), mit einer Gabel auflockern. In der Zwischenzeit die holzigen Enden des Spargels abschneiden und ihn dann in einem Topf mit viel gesalzenem Wasser 3-4 Minuten blanchieren, bis er durch, aber immer noch knackig ist (die Dauer hängt auch von der Dicke der Spargelstangen ab). Dann den Spargel mit einer Zange aus dem Wasser nehmen oder das Wasser über einem Sieb abschütten und ihn sofort in eiskaltes Wasser zum Abkühlen geben. Dann aus dem kalten Wasser nehmen und gut abtrocknen. Alternativ (meine liebste Methode): einen Dämpfkorb in einen Topf mit etwas kochendem Wasser stellen (bis zur Boden des Korbes). Dann den Spargel in den Korb legen und den Deckel auf den Topf geben und den Herd auf kleine Stufe stellen. Den Spargel 3-5 Minuten im Dampf stehen lassen. Und dann auch in eiskaltes Wasser geben und danach gut abtrocknen. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Knoblauch und das Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Es ist Endspurt in der Spargelsaison - also ab noch mal in den Einkaufskorb damit! Wie wär's mit grünem und weißem Spargel auf einem Bett aus locker fluffigem Couscous? Das klingt nicht nur sommerlich leicht – das ist es auch. Und es zaubert ganz nebenbei orientalisches Flair in Deinen Gaumen. Zutaten 10-12 Stangen Spargel weiß oder grün 1 Tasse Couscous 1 Tasse Wasser 50 g Cranberries 1 TL P&S Krause Minze 5 Kirschtomaten 50 g Nusskernmischung 1 TL P&S Ras el Hanout Olivenöl Salz Zitronensaft aus einer gepressten Zitrone [[ #ps-minze-krause #ps-ras-el-hanout #ps-flor-de-sal #ps-zitronensalz #ps-nodhausen-olivenoel]] Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Erst den weißen Spargel bissfest garen, dann den grünen Spargel hinzufügen, da seine Garzeit kürzer ist. Den Spargel in kaltem Wasser abschrecken. Wasser aufkochen und auf den Couscous gießen, abgedackt 5 min ziehen lassen. Ras el Hanout mörsern und unter den noch warmen Couscous rühren.
Eine aufmerksame Passantin bemerkte dies und meldete das der Tierrettung. Diese... Freitag | 06. Kappelbergtunnel in Fellbach mehrere Stunden gesperrt. 2022 | Brackenheim PKW contra Fahrrad- Radfahrerin schwer Verletzt Brackenheim (ots) Landkreis Heilbronn Auto erfasst Radfahrerin - schwer verletzt Am Freitagnachmittag, gegen 15. 25 Uhr, befuhr eine 85-jährige VW Golf-Lenkerin die Georg-Kohl-Straße in... Donnerstag | 05. 2022 | Bietigheim-Bissingen Brand im Wintergarten - 14 Hausbewohner evakuiert - Bundesstraße für Verkehr gesperrt Ludwigsburg: Am Donnerstag kurz nach Mitternacht wurde der Feuerwehr von einem Anwohner der Stuttgarter Straße gemeldet, dass an einem Mehrfamilienhaus gegenüber Flammen aus dem Fenster einer... Mittwoch | 04. 2022 | Pleidelsheim Aquaplaningunfall auf der A81 bei Pleidelsheim - Mercedes schleuderte auf der linken Spur nach Aquaplaning in rechte Leitplanke und LKW Aquaplaningunfall auf der A81 bei Pleidelsheim - Mercedes schleuderte auf der linken Spur nach Aquaplaning in rechte Leitplanke und LKW - niemand schwer verletzt Dienstag | 03.
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