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Wir wiederholen alles, bis alles aufgebracht ist: eine Schicht Blumenkohl – eine Schicht Hackfleischgemisch – Käsescheiben. Oben auf die letzte Schicht kommt unser gestiftelter Käse – kann natürlich auch einfacher Streukäse sein oder auch eine Käsescheibe. Und nun ab in den vorgeglühten Backofen: 25-30 Minuten bei 180° – zumindest bis der Käse obenauf gut verlaufen ist – und abschließend ist als Pepp 5 Minuten Grill angesagt – dabei aber besser alles nicht aus dem Auge verlieren – zwischen lecker goldgelb und schwarz ist nur ein kurzer Zeitraum, aber ein riesengroßer Geschmacksunterschied. Aus dem Backofen nehmen und kurz ruhen lassen – in der Zwischenzeit in den noch heißen Backofen die Teller zum Vorwärmen stellen. Vor dem Servieren schön mit Petersilie abstreuen, sauber aufschneiden und auf die vorgewärmten Teller verteilen – guten Appetit! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gratin Rezepte
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Ab sofort haben noch mehr nachhaltige Projekte in Köln und der Region die Chance auf ein RheinStart-Sponsoring.
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