Kurzarbeit beim Druckkonzern Prinovis Geschrieben am 26-03-2009 München (ots) - Bei Europas größtem Tiefdruckkonzern Prinovis spitzt sich die Lage zu. Das Unternehmen führt an den Standorten in Ahrensburg und Itzehoe Kurzarbeit ein. Hierauf haben sich Unternehmensführung und Betriebsrat geeinigt. Dies meldet das Branchenblatt Werben & Verkaufen auf seinem Onlineauftritt Die rund 1300 betroffenen Mitarbeiter wurden laut W&V am Donnerstag von der Geschäftsführung informiert. Die Kurzarbeit soll ab 1. April wirksam werden und über einen Zeitraum von zunächst sechs (Itzehoe) bzw. neun (Ahrensburg) Monaten dauern. Der Druckkonzern gehört mehrheitlich den Bertelsmann-Töchtern Arvato und Gruner + Jahr. Den Rest der Anteile hält die Verlagsgruppe Axel Springer. Dieter Simon verlässt Prinovis. Die Wirtschaftskrise setzt dem Unternehmen bereits seit Monaten zu. Unlängst hatte Geschäftsführer Thorsten Thiel dem Druckereiriesen ein Sparprogramm verordnet, mit dem zehn Millionen Euro eingespart werden sollten. Zur Debatte stand zweitweise wohl auch die Schließung des Standorts Ahrensburg.
Die Trennung erfolge in beiderseitigem Einvernehmen, teilt das Unternehmen, eine Tochter der Bertelsmann Printing Group, mit. Dieter Simon möchte sich beruflich neu orientieren. Hintergrund: Der Standort Nürnberg soll Ende April 2021 geschlossen werden, wie bereits vor knapp einem Jahr angekündigt ( siehe Archiv). Simons Aufgaben am Standort Nürnberg übernimmt zum 1. April 2020 Lars Meusburger zusätzlich zu seinen Standardaufgaben als Leiter Einkauf bei Prinovis Deutschland. Neuer Prinovis-Geschäftsführer wird Cord Schuster Mit Ausscheiden von Dieter Simon wird Cord Schuster, Leiter der Prinovis -Standorte in Ahrensburg und Dresden, zum Geschäftsführer der Prinovis GmbH berufen. Kurzarbeit bleibt für viele Firmen eine Option - Nürnberg | Nordbayern. Dieter Simon war 2017 als Standortleiter und Mitglied der Geschäftsführung zu der Tiefdrucktochter der Bertelsmann Printing Group in Nürnberg zurückgekehrt, nachdem er bereits von 1992 bis 2008 in verschiedenen Funktionen für Bertelsmann tätig war. Nach seinem Wiedereinstieg habe er es geschafft, zusammen mit der Belegschaft ein ambitioniertes Effizienzprogramm zu entwickeln und umzusetzen.
- Wer in diesem Monat Kurzarbeit für seinen Betrieb anmeldet, kann noch die bisherige Bezugszeit bis maximal zwei Jahre nutzen. Ab 2010 gelten dann nur noch 18 Monate Höchstdauer. PRINOVIS Ahrensburg GmbH, Ahrensburg - RegisterWissen. Dass das Arbeitsmarkt-Instrument überhaupt in die Verlängerung geht, begrüßt die fränkische Wirtschaft einhellig - auch wenn nur etwa die Hälfte der von uns befragten Unternehmen glaubt, darauf im nächsten Jahr zurückgreifen zu müssen. Beim Motorenwerk der MAN Nutzfahrzeuge AG in Nürnberg waren im zweiten Halbjahr 2009 rund 3200 Tarifangestellte von Kurzarbeit betroffen - und zwar, je nach Abteilung, in ganz unterschiedlicher Weise. Mitarbeiter in der Verwaltung arbeiteten im Durchschnitt in den sechs Monaten 40 Tage kurz, in der Produktion zwischen 60 und 70 Tagen. Der Ausblick: Die Konzernleitung rechnet im ersten Halbjahr 2010 mit einem «ähnlichen Niveau«. Schaeffler meldet Entwarnung, zumindest für die Autozuliefer-Sparte: «An den Automotive-Standorten (Hirschaid, Ingolstadt) wurde ebenso wie in Herzogenaurach in der Produktion die Kurzarbeit ausgesetzt«, teilt Personalchef Kurt Mirlach mit.
Hamburger Abendblatt vom 28. 03. 2009 / Ressort: Stormarn Ahrensburg - Die Wirtschaftskrise ist in der Druckbranche angekommen. Sowohl in der Ahrensburger Buchbinderei Schacht als auch in der Ahrensburger Filiale des Tiefdruckkonzerns Prinovis gibt es jetzt Kurzarbeit. Allerdings in sehr unterschiedlicher Ausprägung. Bei Prinovis ist die Weiterverarbeitung mit 100 Mitarbeitern betroffen. Zunächst für neun Monate wird in dieser Abteilung verkürzt gearbeitet, vermutlich wird um einen Tag pro Woche reduziert. Insgesamt arbeiten in der Prinovis-Druckerei 650 Menschen. Bei Schacht ist in dieser Woche verkürzt gearbeitet worden. Alle 70 Mitarbeiter waren betroffen, einige haben auch gar nicht gearbeitet. "Aber in der kommenden Woche geht es wieder los", sagt Geschäftsführer Olaf Waskow. B... Lesen Sie den kompletten Artikel! Kurzarbeit nun auch bei Prinovis und Schacht erschienen in Hamburger Abendblatt am 28. 2009, Länge 208 Wörter Den Artikel erhalten Sie als PDF oder HTML-Dokument. Preis (brutto): 3, 42 € Alle Rechte vorbehalten.
Die Großdruckerei Prinovis (ehemals Gruner & Jahr) im schleswig-holsteinischen Itzehoe wird im nächsten Sommer geschlossen. Wie die Geschäftsleitung auf einer Betriebsversammlung am Mittwoch mitteilte, werden 680 festangestellte Mitarbeiter, 20 Auszubildende und 300 Leiharbeiter im Sommer 2014 ihre Arbeitsplätze verlieren. Der Betrieb, der 2004 noch mit 1. 265 Beschäftigten sein 125-jähriges Bestehen feierte, wurde 2005 von den Bertelsmann-Firmen Gruner & Jahr und Arvato sowie der Springer AG übernommen. Bertelsmann – im Besitz der Familie Mohn, deren Vermögen die jüngste Forbes-Liste mit 3, 5 Mrd. Euro angibt – hält 74, 9 Prozent der Anteile. Die restlichen 25, 1 Prozent befinden sich im Besitz von Axel Springers Witwe, deren Vermögen Forbes auf 3 Mrd. Euro schätzt. Die Nachricht, dass das Itzehoer Unternehmen acht Jahre nach der Übernahme liquidiert wird, kam nicht überraschend. Von Beginn an hatte sich die neue Geschäftsleitung ein klares Ziel gesetzt: Die Konkurrenz durch "Kampfpreise" unter Druck zu setzen, um so zum Marktführer im Bereich Tiefdruck zu werden und sich seine Profitabilität durch Kostensenkung an den verschiedenen Standorten zu sichern.
normal 4, 51/5 (43) Speck - Lauch - Käsespätzle 30 Min. normal 4, 51/5 (177) Cremige Käsespätzle, mit Röstzwiebeln 35 Min. normal 4, 49/5 (495) Filettopf mit Spätzle überbacken 10 Min. normal 4, 42/5 (277) Vegetarische Spätzlepfanne 15 Min. simpel 4, 33/5 (16) Käsespätzle mit Speck, Sahne und Zwiebeln 10 Min. simpel 4, 25/5 (53) Spätzle - Hühnchen - Pfanne ww-geeignet, 6, 5* pro Person 30 Min. normal 4, 12/5 (24) Käsespätzle, mal anders leicht und ww - tauglich 10 Min. simpel 4, 11/5 (44) Käsespätzle Hausmannskost 30 Min. simpel 4, 08/5 (63) Spätzle - Puffer 20 Min. normal 4/5 (5) Käsespätzle mit 3erlei Käse, Röstzwiebeln und Salat 45 Min. simpel 3, 8/5 (8) Appenzeller Käsespätzle 30 Min. normal 4, 33/5 (139) Falscher Hase mit glacierten Möhren und Spätzle 45 Min. normal Filet im Speckmantel mit Spätzle Schweinefilet aus dem Ofen mit Eierspätzle 20 Min. simpel Schweinemedaillons mit Zwiebelsauce und Spätzle Rezept aus Chefkoch TV vom 28.
Zwiebeln zunächst schälen. Große Zwiebeln gegebenenfalls halbieren oder vierteln. Frische Pilze putzen und halbieren bzw. Tiefkühlpilze nach Packungsangabe auftauen lassen. Den Bacon in Streifen schneiden. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Fleisch aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus dem Bräter nehmen, vorbereitete Zwiebeln hineingeben und ca. 4−5 Minuten anrösten. Tomatenmark dazugeben und weitere 1−2 Minuten mitrösten. 125 ml des Suds, Wein und Rinder-Brühe angießen. Den Bratensatz vom Boden lösen und alles aufkochen. Angebratenes Fleisch zurück in den Bräter geben und für ca. 1, 5 Stunden im vorgeheizten Ofen garen. Dabei den Braten hin und wieder wenden. Am Ende der Garzeit das Fleisch aus dem Bräter nehmen und warm stellen. Den entstandenen Bratenfond im Bräter sirupartig einkochen lassen. Bei Bedarf mit in 1−2 EL kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Wenn frische Pilze verwendet werden, die vorbereiteten Pilze mit dem Bacon in Butterschmalz anbraten. Wenn Tiefkühlpilze verwendet werden, dann die gut abgetropften Tiefkühlpilze ebenfalls in einer Pfanne mit Bacon und Butterschmalz anbraten und vor dem Servieren mit in die fertige Sauce einrühren. Buttergemüse und Spätzle jeweils nach Packungsangabe zubereiten. Den Braten aufschneiden, zusammen mit der Sauce auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit den Beilagen servieren. Frische Pilze und Bacon entweder rings um den Braten anrichten oder separat zum Braten reichen. Alles mit der gehackten Petersilie dekorieren.
Die Spätzle: Für den Teig Mehl, Eier, Wasser und Jodsalz in einer Schüssel vermengen und schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Er sollte zäh vom Löffel fließen ohne zu reißen. 10 Minuten ruhen lassen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz zugeben. Teig von einem Brett ins Wasser abschaben oder durch eine Presse drücken. Tauchen die Spätzle auf, mit Schaumlöffel aus dem Topf heben. Zum Servieren Spätzle in einer Pfanne mit zehn Gramm heißer Butter schwenken, mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Übersicht aller SWR Rezepte
Den Seitanbraten und die Zwiebeln zurück in den Topf (zur Soße) geben. Drei bis vier Kellen (oder auch mehr ganz nach eurem Geschmack) der Essigbeize hinzugeben und einrühren. Das ganze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas sämig wird. Wenn zu viel Soße verkocht ist, einfach mit etwas Rotwein, Gemüsebrühe und Essigbeize wieder auffüllen. Am Ende pflanzliche Crème Fraîche (saure Sahne) unterrühren und abschmecken. Gegebenenfalls mehr Essigbeize oder Gemüsebrühe hinzugeben. Spart nicht mit der Säure, denn die Soße muss gut sauer sein! Den Sauerbraten danach entweder in Stücken reißen (z. mit zwei Gabeln) oder in dünne Scheiben schneiden. Tipp: Normalerweise zerfällt ein Sauerbraten beim Köcheln in der Soße durch die fasrige Konsistenz des Fleisches. Das passiert bei einem Seitanbraten eher weniger. Ich mag es daher, das Fleisch in Stücken zu reißen und diese noch etwas in der sauren Soße köcheln zu lassen. So bekommt auch das "Innere" eures Bratens mehr Geschmack. Vegane Spätzle Zutaten 400 g Mehl (z. Edeka Weizenmehl) 100 g Hartweizengrieß Prise Kurkuma 1 TL Salz 4 EL Pflanzenöl 500 ml Sprudelwasser Zubereitung Mehl, Hartweizengrieß, Kurkuma, Salz, 2 EL pflanzliches Öl und Sprudelwasser in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.