Bewahren Sie die Milch daher im Kühlschrank auf, wenn Sie nur gelegentlich Milchmischgetränke beziehen. Im professionellen Bereich bedient man sich zusätzlicher Milchkühler, die direkt neben dem Kaffeevollautomat aufgestellt werden. Bestandteile: Für die Schaumqualität spielt auch der Fettgehalt eine Rolle. Festen Schaum erhalten Sie bei fettarmer Milch. Je höher der Fettanteil ist, umso cremiger wird der Schaum. Entscheidend ist aber der Eiweißgehalt, der mindestens 3, 2% betragen sollte. Delonghi kein milchschaum nur dampf 4. Die erhitzten Proteine umschließen die Fettmoleküle und geben dem Schaum somit seine Struktur. Ursachen und Lösungen, wenn die Jura keinen Milchschaum macht Das unterschiedliche Wirkprinzip der einzelnen Aufschäumer macht eine differenzierte Betrachtung notwendig Die Aufschäumdüse wird auch als Aufschäumhilfe bezeichnet. Letztere Bezeichnung halte ich für die zutreffendere, da oft nur ein schlechtes Schaumergebnis erzielt wird. Der Aufbau und die meist falsche Anwendung führen zu einem geringen Schaumertrag, in dem teilweise recht große Blasen vorhanden sind.
Kaffeevollautomaten Forum rund um die Reparatur & Pflege » DELONGHI Kaffeevollautomaten Forum » DeLonghi • Reparatur • Wartung • Pflege » 1 Hersteller: DeLonghi | Typ-/Modell: ESAM 6600 EX 3 PrimaDonna | ca. Baujahr: 2009 Hallo zusammen, meine DeLonghi 6600 Primadonna, (2 Jahre alt) generiert kein Milchschaum mehr, ganz plötzlich. Die Dampf-Entwicklung ist stark. Die Maschine wird regelmäßig entkalkt. Die Dichtungen an der Kupplung habe ich ausgetauscht. DeLonghi Primadonna S Deluxe, ECAM26.455.M Verlust von Dampf – Atlas Multimedia | Wir lieben Reparaturen , seit 1992. Auch einen Milchbehälter-Deckel habe ich ausgetauscht, ohne Erfolg Was kann ich noch versuchen? Vielen Dank schon mal für die Tipps!!! viwal Mechanische Kentnisse vorhanden: NEIN | Elektrische Kentnisse vorhanden: NEIN | Messgerät vorhanden: NEIN 2 viwal schrieb: Da hast du doch noch Garantie? Willst du die nicht in Anspruch nehmen? Gruß Stefan ------------------------------------------------------- Ich beantworte keine Fragen per Email, dafür ist das Forum da! Vor allen manuellen Arbeiten am Gerät den Netzstecker ziehen! Sture Ignoranten der Groß/Kleinschreibung und Satzzeichen werden ignoriert.
Haben ein Problem mit unserer DeLonghi Esam 6600 PrimaDonna und dem Milchaufschäumer. Mit der Frischli Cap. -Milch 2, 5% haben/hatten wir immer super Ergebnisse und war super lecker. Seit kurzen funktioniert aber der Milchaufschäumer nicht mehr richtig. Wir haben auch festgestellt, dass kurz vor dem Entkalkungsprogramm die Schaumleistung nachließ und nach der Entkalkung wieder volle Leistung zeigte. Eine Entkalkung löst aber das derzeitige problem leider nicht mehr! Wir nutzen die Maschine zu 99, 9% als Latte-Maschine. Also immer mit Milchschaum etc. Ist der Topf voll mit Milch geht alles gut! Aber ab einem Füllstand von ca. 70-60% kröchelt der Milchschaum nur noch und macht nur Lärm um nichts! Es kommt kein kontinuierlicher Milchschaum mehr aus der Düse! Habe auch schon mal Essigessenz mit Wasser vermischt in den Milchschäumer getan und gespült. Delonghi kein milchschaum nur dampf 5. Aber ohne Erfolg! Warum geht der Milchschäumer nicht mehr bis zum Ende des leeren Topfes? Früher war alles super bis der Milchtopf komplett leer war - ohne Gekröchel!
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