Überbackenes Gyros mit Metaxasoße macht wenig Arbeit, ist gut vorzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Dieses Gyros Rezept wird nicht mit Schwein zubereitet, sondern mit zartem Hähnchenfleisch. Das Hähnchen-Gyros wird mit Metaxasoße übergossen und mit Käse im Ofen überbacken, einfach himmlisch. Zusammen mit griechischen Bratkartoffeln und Krautsalat ein kulinarischer Ausflug nach Griechenland. Hähnchengyros in Metaxasauce 🥣 überbacken im Tefal OptiGrill mit Backschale von KochMalSchnell - YouTube. Das beste Gyros Rezept überhaupt Geschmacklich ist dieses überbackene Gyros mit Käse ein echter Kracher, saftig, würzig, käsig, eben alles was ein Soulfood-Gericht so braucht. Mal abgesehen von der Figurtauglichkeit, aber darüber möchte ich bei diesem Rezept einfach nicht sprechen. Gyros überbacken mit Metaxasoße kann man ganz einfach selber machen und es eignet sich auch um viele Gäste und liebe Menschen ganz unkompliziert zu verwöhnen, denn das Gyros lässt sich gut schon am Vortag zubereiten, dann einfach Pita-Brot und einen selbstgemachten Krautsalat servieren. Du kannst mir glauben dieses Gyros ist ein wahrer Genuss!
Heute zeige ich Euch mein Hähnchengyros in Metaxasauce 🥣überbacken im Tefal OptiGrill mit Snacking & Baking. Ich glaube, Gyros in Metaxasauce ist eines der meistbestellten Gerichte beim Griechen. Ich habe es einmal umgesetzt auf den OptiGrill und es geht. Die Zutaten sind wirklich noch übersichtlich. Natürlich muss in eine Metaxa – Sauce auch Metaxa 😁. Nach einhelliger Auffassung der von mir befragten griechischen Gastronomen verwendet die Mehrzahl aller griechischen Gastronomen in Deutschland den 5 Sterne Metaxa und nicht den mit 7 Sternen. Daran habe ich mich gehalten und das Ergebnis spricht für sich. Gyros Gewürz kann man auch selber machen Zugegeben, es ist ein wenig aufwändig, aber es lohnt sich das Gyros Gewürz selber zu machen. Dann könnt Ihr eure eigenen Vorlieben bei den Gewürzen etwas höher dosieren. Hähnchen mit metaxasauce. Die Gewürze die Ihr nicht so mögt, gewichtet Ihr dafür etwas weniger. Bei mir sind das etwa Kreuzkümmel und Koriander. Wie das geht, zeige ich euch in meinem Artikel Gyros Gewürz selber machen.
Zutaten für das Gyros aus dem Ofen: Hähnchenbrust: sie wird schön saftig und nicht trocken. Du kannst auch Fleisch von Hähnchenschenkel für das Gyros Rezept verwenden, hierfür, Knochen und Haut entfernen, Putenbrust oder Schweinefilet geht auch. Du kannst gekauftes Gyros Gewürz verwenden, dann etwas Öl mit an die Gewürzmischung geben oder ganz einfach dein Gyros Gewürz selber herstellen. Thymian, Paprikapulver edelsüß, Oregano, Knoblauch, Pfeffer und Salz ist alles was dein Gyrosgewürz braucht. Man kann auch Rosmarin, Koriandersaat und Kreuzkümmel dazu geben. Metaxasoße selber machen ist ganz einfach und passt auch zu anderen Fleisch- und Grillgerichten ideal. Metaxa: du kannst 5 oder 7 Sterne verwenden, dies bleibt dir überlassen. Sahne und saure Sahne: machen die Metaxasoße gehaltvoll und cremig. Gemüsebrühe: verwende selbstgemachte Gemüsebrühe oder wenn du keine Zeit hast gekauften Gemüsefont oder gekörnte Gemüsebrühe. Hühner- oder Rinderbrühe geht auch. Honig: rundet den Geschmack ab, du kannst auch Zucker, Ahornsirup oder andere Zuckeralternativen mit in die Soße geben.
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