Ein knusprig-saftiges Grillhähnchen vom Geflügelröster mit frischem Ofengemüse ist das perfekte Grill-Menü für den Sommer - leicht, lecker und einfach gemacht. Statt Paprika und Möhren kann natürlich auch anderes Gemüse, etwa Zucchini und Aubergine, verwendet werden. 1 Brathähnchen 4 mittlere Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 6-8 Cherrytomate(n) 2 Möhre(n) 1 Paprika, gelb 1 Paprika, rot weiteres Gemüse nach Wahl 1 Bd Petersilie Salz Pfeffer Paprikapulver Zutaten für die Marinade 1 gehäufter TL Majoran 1 Teelöffel-Spitze Rosmarin 1 Knoblauchzehe(n) Olivenöl Salz Pfeffer Das Hähnchen unter fließendem Wasser innen und außen waschen, trocken tupfen. Die Haut mit einem spitzen Messer mehrmals durchstechen, damit beim Grillvorgang heiße Luft entweichen kann. Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und das Hähnchen damit innen und außen kräftig einreiben und auf den Grill-Geflügelbräter setzen. Das Gemüse waschen und putzen. Hähnchen im Römertopf. Kartoffeln in Spalten schneiden. Karotten in Stifte schneiden, Paprikaschote in Stücke schneiden.
Die Tomaten ganz lassen. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe schälen und reiben bzw. klein hacken. Petersilie waschen, trocknen und klein hacken. Dann zusammen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin und Knoblauch eine Marinade herstellen. Die Marinade zum Gemüse geben und durchrühren, so dass die einzelnen Stücke gut benetzt werden. Danach um das Hähnchen drapieren. Den Bräter auf den Grill oder in den Backofen stellen und diesen schließen. Auf den Grill das Hähnchen für ca. 50 - 60 Minuten – je nach Hitzeentwicklung - garen bzw. im Backofen 60 - 70 Minuten bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/ Unterhitze. Kommentare zu Grillhähnchen mit Kartoffelspalten und gemischtem Gemüse: Keine Kommentare zu Grillhähnchen mit Kartoffelspalten und gemischtem Gemüse vorhanden. Dazu passende Artikel Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser ab 19, 95 €* (53) Silit Zange Girato 26, 95 €* (8) Microplane Knoblauchschneider 21, 95 €* (5) Rösle Hähnchenbräter 25, 95 €* 32, 95 €* (6) Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz ab 12, 95 €* (21) Rösle Kugelgrill No.
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