Diesmal hat er sogar zwei Stück verputzt (was war ich stolz! ) aber da war er nicht der Einzige. Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist aber auch zu gut! Mit seinem herrlichen Zimt-Spekulatius Aroma, der Frische der Äpfel (direkt vom Nachbarbaum) und dem super gesunden Teig schmeckt er nicht nur extrem gut, Dank seiner guten Zutaten kann er auch ohne Reue genossen werden. Der Teig besteht aus einer Mischung aus Buchweizenmehl und gemahlenen Haferflocken und ist super knusprig und lecker. Und wer ihn gerne glutenfrei machen möchte nimmt entweder glutenfreie Haferflocken oder einfach die doppelte Menge Buchweizenmehl. Aber nun schaut erstmal um was es überhaupt geht. Sieht der Saftig aus? Und so wird er gemacht: Das Buchweizenmehl mahle ich selbst, ebenso die Haferflocken. Das geht ganz easy und du kannst dafür einen Mixer, eine Küchenmaschine oder eine dieser kleinen elektrischen Kaffemühlen verwenden. Ganz egal, funktioniert mit allen bestens! Ich verwende eine 25 cm Backform. 160 g Buchweizenmehl davon bitte 1.
simpel 4, 79/5 (1719) Supersaftiger Apfelkuchen Äpfel pur! 40 Min. normal 4, 75/5 (982) Apple Crumble auch für Kinder 20 Min. simpel 4, 74/5 (973) Apfelkuchen, supersaftig gut vorzubereiten, einfach 30 Min. normal 4, 71/5 (564) für eine 26er Springform 15 Min. simpel 4, 69/5 (1448) Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech schnell gemachter, leckerer Apfelkuchen 30 Min. simpel 4, 68/5 (675) Gedeckter Apfelkuchen mit Streuseln 45 Min. simpel 4, 61/5 (500) Apfelmus-Vanillepudding-Kuchen aus nix mach lecker und schnell Kuchen 30 Min. simpel 4, 57/5 (981) Apfelkuchen schnell und fein schneller Blechkuchen 30 Min. simpel 4, 81/5 (586) Apfelkuchen mit Mandelguss für eine Backform mit 26 cm Durchmesser 20 Min. normal 4, 75/5 (359) Gedeckter Apfelkuchen Ideal zum Einfrieren 90 Min. normal 4, 73/5 (788) Schnitte Altbaerli Apfelpudding-Biskuitmasse 30 Min. normal 4, 72/5 (201) Versunkener Apfelkuchen zart - luftig 30 Min. simpel 4, 71/5 (752) Apfelkuchen mit Mandeldecke 30 Min.
Zutaten Für die Creme- & Keksschicht Ein Blech (ca. 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Biskuit Eier zusammen mit Zucker und Vanillezucker auf höchster Stufe cremig aufschlagen, Mehl sieben und vorsichtig unter die Eimasse heben. Dir fehlt die richtige Backform? Die Ofenbackform von Zenker ist genau das, wonach du suchst! Die richtigen Maße und eine ideale Wärme-/Kälteleitung für einen luftigen Biskuit und später eine stabile Sahnecreme. Das schmeckt. Die Biskuitmasse dünn auf das Blech streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten hell backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen. Für die Apfelfüllung die Äpfel waschen, schälen und in feine Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. 200 ml vom Apfelsaft zum Kochen bringen, Puddingpulver mit Zucker und Zimt mischen und mit dem übrigen Apfelsaft glatt rühren. Sobald der Saft kocht, die Mischung einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Achja, und Plätzchen gegen natürlich auch immer. Liebe Grüße, eure Kathrin Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2020 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Spekulatius-Kuchen Aromatisch, saftig, winterlich: Dieser einfache Rührkuchen mit Spekulatiuskuchen kommt immer gut an Vorbereitung 15 Min. Backzeit 45 Min. Menge: 1 Gugelhupf 250 Gramm Butter weich 150 Gramm Rohrzucker oder brauner Zucker 5 mittelgroße Eier 250 Gramm Weizenmehl 100 Gramm gemahlene Mandeln blanchiert 1 Päckchen Backpulver 2 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel Kardamom optional 1/4 Teelöffel abgeriebene Orangenschale 150 Milliliter Milch grobe Angabe 100 Gramm Gewürzspekulatius ca. 10 Kekse Eine Gugelhupfform (ca. 24 cm Durchmesser), Springform oder Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Spekulatius grob in kleine Stücke brechen oder hacken. Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Eier einzeln nacheinander gut unterrühren. Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt und nach Belieben Kardamom sowie Orangenabrieb mischen.
normal (0) Grieß-Mus-Keks-Kuchen ohne Backen 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Apple Crumble mit selbstgemachter Vanillesauce 25 Min. normal (0) Bratapfel Cupcakes mit Spekulatius-Cremetopping für ein 12er Muffinblech 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies Eier Benedict Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bacon-Käse-Muffins Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Puten-Knöpfle-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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