Gefüllte Schweinelende mit Knödel und Tomaten-Zwiebelgemüse Schweinelende: 1 Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit der zerdrückten Knoblauchzehe in etwas Öl andünsten. 2 Die Champignons in kleine dünne Scheiben schneiden und dazu geben. 3 Aus den Gewürzen (ohne den Senf) eine Mischung anrühren. 4 Nun wird das Filet fast durchgeschnitten und aufgeklappt. Die Zwiebel-, Champignons- und Knoblauchmasse einfüllen und wieder zusammenklappen. 5 Die Baconscheiben überlappend so breit wie das Filet legen, sodass ein Rechteck entsteht. An den Seiten zwei bis drei Scheiben querlegen. 6 Nun werden die Scheiben mit dem Dijonsenf bestrichen. Das gefüllte Filet drauflegen und die beiden Seitenstreifen einklappen. Die restlichen Scheiben vorsichtig vorne hochklappen und mit der Lende einrollen, etwas andrücken. 7 Mit der Nahtstelle nach unten in eine heiße Pfanne legen. Von allen Seiten in dem Butterschmalz anbraten und in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 min. garen, bis eine Kerntemperatur von 60 Grad erreicht ist.
17 Alles nochmal etwas einköcheln lassen, bis sich die Soße etwas reduziert hat. Anschließend noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gefüllte Schweinelende mit Knödel und Tomaten-Zwiebelgemüse
Schneiden Sie die Möhren, die Zwiebel, den Sellerie und den Lauch in Scheiben und geben Sie das Gemüse in den Bräter hinein. Grillen kann man zu jeder Jahreszeit. Aber was soll eigentlich auf den Grill? Soll es Fleisch, … Fügen Sie etwas Öl in den Bräter und schieben Sie die Lende mit dem Gemüse in den Ofen. Bei ca. 180 bis 200 Grad können die Zutaten garen. Die Lende ist fertig, wenn das Fleisch ganz zart ist und sie es leicht herunterschneiden können. Nun brauchen Sie nur noch die Knödel und den Rotkohl zubereiten. Den Bratensaft können Sie als Soßengrundlage verwenden. Wenn es schnell gehen soll, rühren Sie einfach fertige Soßenpäckchen an. Geben Sie den Bratensaft hinzu und schmecken Sie die Soße mit einem Schuss Rotwein ab. Fertig ist das klassische Lenden Rezept. Lende für die Party zubereiten Schneiden Sie die Lende in Scheiben. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Braten Sie die Scheiben an. Legen Sie die angebratenen Scheiben auf einen Teller. Nun schneiden Sie die Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel.
Zutaten Für 2 Portionen 250 g Brötchen (vom Vortag, ca. 4 Stück) 1 Zwiebel 5 Stiel Stiele Petersilie El Butter 150 ml Milch Eier (Kl. M) Salz Pfeffer 50 Speck (in Würfeln) 4 Öl 300 Spitzkohl 0. 5 Tl Zucker 3 Essig Kümmelsaat Zur Einkaufsliste Zubereitung Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebel fein würfeln, Petersilienblättchen hacken. 1 El Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Petersilie zugeben und kurz mitdünsten. Milch zugießen und lauwarm erhitzen. Alles über die Brötchenscheiben gießen. Eier zugeben und alles locker mischen. 10 Min. ziehen lassen. Einen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Brötchenmischung mit Salz und Pfeffer würzen, dann am besten mit den Händen zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Dabei alles so locker wie möglich mischen und nicht fest drücken. Kochendes Wasser salzen. Brötchenmischung mit feuchten Händen zu 4 gleich großen Knödeln formen. In das Salzwasser geben und bei milder Hitze 20 Min.
Warnung!!! Dieser Link ist für Tokio Hotel-Fans nicht geeignet!!! Tja, Leute, wir baschäftigen uns hier mit einem heiklem Thema, nämlich mit Tokio großer Teil der Bevölkerung kann sie nicht leiden, finden sie zum es gibt immer wieder ein paar dazwischen, die diese Penner mö ja, fragt mich aber bitte nicht, wieso es diese Leute gibt und wozu sie gut sind!!! Tokio Hotel-Gedicht: Tokio Hotel dachten, sie wären klug, rannten rasch vor einen Zug. Sie liefen voll durch die Schranke, Deutsche Bahn, wir sagen DANKE!!! Tokio Hotel-Witz: Es gehen sechs Tokio Hotel-fans nebeneinander auf der Straß ein Auto, fährt zwei um! Was war das für ein Auto? Opel, macht Deutschland's Straßen sauber. Die anderen vier gehen weiter, kommt noch ein Auto, fährt wieder zwei um! Was war das für ein Auto? BMW, Freude am Fahren! Da denken sich die anderen zwei:wir sind intelligent, jetzt gehst du auf die eine Seite und ich bleibe auf dieser, dann können sie uns nicht erwischen! Dann kommt wieder ein, fährt das Auto beide um!
Allerdings muss ich auch sagen, da ich ne kleine Tochter hab, die da zumindest ansatzweise drauf abfährt... ich hab mich dran gewöhnt und es kann vorkommen, dass ich, wenns denn zufällig mal läuft, sogar mitsummsel. Musikgeschmack ist einfach mal unterschiedlich wie das in allen Sparten und Lebenslagen ist. Finde, auch wenns net gefällt, sollte man so tolerant sein, um Anderes zu akzeptieren. Wird ja kein Mensch gezwungen, das zu hören;). OB die Jungs nun echt was können oder auch net, ist Ansichtssache - zumindest haben die offensichtlich mal ein megageiles Management. Nicht umsonst feiern die Erfolge wie wenige andere deutsche Bands... siehe den Erfolg in Amerika (und nicht nur dort)und die Nominierung zu den MTV Video Awards. Hey, was mich an Tokio Hotel so wirklich richtig gestört hat, war: Als sie rauskamen, konnte man nicht mehr von 'Jugendzeitschrift' sprechen - es gab mit einem Mal NUR noch 'Tokio Hotel - Magazine'. Das hat mich total genervt, in jedem Heft ein Poster und in jedem 3. ein Riesenposter.
Gehen 2 irre in der Wüste, sagt der eine zum anderen: "He, jetzt will ich aber auch mal in der Mitte ghen! " Treffen sich 2 Kühe auf der Weide sagt die eine:"Na Du! " sagt die andere: "Warum gerade ich? " Stehen 2 Kühe auf der Wiese sagt die eine:"Muh" sagt die andere: "Das wollt ich auch gerade sagen. " Stehen 3 Kühe auf der Wiese sagt die erste:"Muh" sagt die 2:"Muh Muh" sagt die 3 zur ersten:" komm die redet zu viel" Scherzfragen: Was macht ein Bäcker ohne arme und beine? Rumkugeln... _____________________________ Was ist der Unterschied zwischen Englisch und Altenglisch? Altenglisch ist ohne Zähne... _______________________________________________________________ Was ist der Unterschied zwischen Bumsen und Vögeln? Bumsen können nicht fliegen... ________________________________________________________________ was ist der Unterschied zwischen Bumsen und Blasen? Schon mal Bumsen an den Füßen gehabt... ________________________________________________________________ was ist groß, blau, sitzt 10 meter unter der Erde und isst steine?