Wer nach der Radtour oder Wattwanderung eher eine herzhafte Kalorienzufuhr bevorzugt, lässt sich die Kartoffelsuppe oder eine ordentliche Currywurst schmecken. Abends ist das Restaurant in romantisches Kerzenlicht getaucht – und der Gast ist gespannt auf Küchenchef Ivo Schmals Definition von "Genuss à la Salon". Mit seiner kreativen Kochhandschrift meistert er einen kulinarischen Spagat: langjährigen Stammgästen ebenso wie "Salon-Neulingen" ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Wie das geht? Mit einer fein abgeschmeckten Mischung aus gemüsebetonten, leichten Kreationen und Klassikern. Der feine Avocado-Tomatensalat mit Garnele könnte der Beginn einer wunderbaren "Salon-Liaison" sein. Oder die gebratene Jakobsmuschel mit Holunderblüte und grünem Spargel. Im Hauptgang kommt der Lachs mit zweierlei vom Wirsing und wunderbar ohne schwere Beilagen aus, ebenso der marinierte Saibling mit Apfel und Gurke. 2.5.2022 - Historische Zeitungen als Geburtstagsgeschenk. Der Klassiker schlechthin: das Wiener Schnitzel. Oder ein Rumpsteak mit, je nach Saison, gerösteten Schwarzwurzeln oder anderen Beilagen sowie Kartoffelgratin.
Daraus bestehen auch die dezent ornamentierten Zugangsumrahmungen auf den Etagen. «Hier handelt es sich eher um ein Standardmodell, aber es ist ein besonders schöner und in der Bauform in Deutschland einmaliger Paternoster», erklärt Augenstein, dessen Promotionsthema der Denkmalwert alter Aufzüge ist. Und er merkt an: «Die meisten der etwa 20 Paternoster, die in Hamburg noch lauffähig sind, haben nicht mehr ihren ursprünglichen Zustand. Oft wurde massives Holz wie Eiche, Mahagoni oder auch Weichholz durch Kunststoff ersetzt. Wodurch Charme und Denkmalwert verloren gehen. Historische schuhe 1900 in paris. » Löst bisher wohl ältsten Paternoster in Wien ab Als ältester erhaltener Paternoster der Welt läuft der Aufzug des Flüggerhauses nun dem des Wiener Hauses der Industrie von 1910 den Rang ab. Da fügte es sich, dass inzwischen ein Investor, Signa Real Estate, das alte Kontorgebäude gekauft hatte und renovieren ließ. Die Firma war bereit, in Zusammenarbeit mit Behörden und Prüfinstituten auch die Wiederherstellung des Paternosters zu veranlassen.
Bitte lesen Sie den kompletten Restaurant-Report in dem aktuellen Buch Sylt à la carte. Bundesweit im Buchhandel erhältlich, Preis 12, 80 € oder in unserem Online-Shop unter © ©Michael Magulski © Salon 1900 © Salon 1900 Öffnungszeiten Wochentag Uhrzeit Dienstag - Sonntag 12:00 bis 22:00 Ausstattung Barrierefrei Rollstuhlgerechter Zugang Sonstiges Küchenangebote Preis Parkplätze Zahlungsmöglichkeiten Küchenzeiten Küche durchgehend von 12 bis 22 Uhr Mittagstisch, Kaffee & Kuchen: 12:00 - 17:00 Uhr Spezialitäten Tradition und kreative Moderne kennzeichnen die Salon-Küche. Betriebsurlaub Außerhalb der Saison montags Ruhetag Preisinformationen Vorspeisen ab 10 EUR Vegetarische Gerichte ab 17, 50 EUR Fisch ab 24, 50 EUR Fleisch ab 22, 80 EUR Was möchten Sie als nächstes tun?
Mehr als 40 Jahre lang war eine verkehrstechnische Kostbarkeit in einem Kontorhaus in Hamburg versteckt - ein Paternoster. Bis ein Kunsthistoriker darauf stößt - und eine kleine Sensation schafft. Hamburg (dpa) - Die Geschichte um die Wiederentdeckung des wohl ältesten Paternosters der Welt beginnt fast wie ein Indiana-Jones-Abenteuerfilm: Vor vier Jahren entdeckt ein junger Kunsthistoriker mehr oder weniger zufällig bei Recherchen zu einer Uni-Vorlesung ein Stück imposanter Fahrstuhl-Kultur. Der Doktorand Robin Augenstein stößt in einer Publikation auf einen alten Bauplan des Hamburger Flüggerhauses, eines historistischen Kontorbaus mit Jugendstilanklängen von 1908. Historische schuhe 1900 map. Und entdeckt damit auch einen seit mehr als vier Jahrzehnten hinter einer Verschalung versteckten uralten Paternoster wieder. Aufgeregt sucht der damals 28-Jährige sofort Kontakt zum Mieter des Gebäudes und zum Denkmalschutzamt - und kann die zuständigen Leute von seiner Idee überzeugen. "Dann sind wir mit Taschenlampen runter in den Keller gestapft und standen plötzlich vor diesen Zahnrädern", erinnert sich Augenstein mit noch immer spürbarer Begeisterung.
Und die Kosten von einigen hunderttausend Euro zu tragen. So können künftige Mieter, Mitarbeiter und Besucher im Haus nicht nur ein urtümliches Fahrgefühl, sondern auch die Schönheit des mit Majolika-Fliesen ausgekleideten Treppenhauses genießen. Für die Arbeiten wie den im Januar durchgeführten Ausbau der Kabinen, ihren Wiedereinbau sowie die Restaurierung aller Teile holten die Hamburger eine Spezialfirma aus der Nähe von Stuttgart mit ins Boot. «Zunächst haben wir die Holzverkleidungen ausgebaut, um Verschleiß, Korrosion und schlecht reparierte Teile festzustellen», sagt deren junger Chef Patric Wagner. «Bei der Gelegenheit haben wir dann doch sämtliche Kabinen mit ihren je 250 Kilo herausgenommen. Fünf Mann waren dafür notwendig - mit elektrischen Kettenzügen und wirklich viel Präzisions- und Gefühlsarbeit. Wohl ältester Paternoster der Welt rotiert wieder in Hamburg - Panorama - DIE RHEINPFALZ. Das war heftig. » Um etwa die vernieteten Gusskränze der hölzernen Gondeln zu entfernen, habe man selbst die teuersten und besten kobaltbeschichteten Bohrer stumpf werden lassen.
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