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Aufnahmen aller dreißig Solostücke sind auf der beiliegenden CD zu hören.
Sprache: - Deutsch Instrument/Besetzung: - Gitarre Weiterführende Links "Alle Jahre wieder - Weihnachtslieder Gitarre ( mit CD)" Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Alle Jahre wieder - Weihnachtslieder Gitarre ( mit CD)" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet. Weitere Artikel von +++ Alfred +++ ansehen
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Und das zu Preisen, die dem Wert des echten Edelkaffees eben nicht entsprechen. Spätestens dann sollte man stutzig werden. Wir von KaffeeShop 24 setzen mit unserem Kopi Luwak Kaffee von frei lebenden Tieren ein Zeichen für ethisch einwandfreien Genuss und distanzieren uns von der Käfighaltung der Schleichkatzen. Wir stehen damit nicht nur für den Tierschutz ein, sondern auch für Kaffeequalität. Eine entsprechende Bescheinigung liegt uns vor. Unser" Wild Luwak Coffee " wird von frei lebenden Tieren hergestellt und stammt aus dem Nationalpark Gunung Leuser auf Sumatra. Dieser ist eines der größten Naturreservate Indonesiens. Dort lebt die Schleichkatzenart, die von den Indonesiern "Luwak" genannt wird, in freier Wildbahn. Kopi Luwak Kaffee und sein erlesener Geschmack Kopi Luwak wird als besonders erlesen im Geschmack beschrieben. Es wurde von wissenschaftlicher Seite auch schon versucht, den Edelkaffee künstlich herzustellen. Dabei wird mit im Labor erzeugten Verdauungsenzymen eine künstliche Fermentation der Kaffeekirschen durchgeführt.
Zum Einsatz kommen meist Arabica Bohnen. Dazu wird das Fruchtfleisch von der Bohne gelöst und diese wird dann in einem Wassertank zwischen 12 und 20 Stunden gelagert. Dabei beginnt der Fermentierungsprozess, der zum charakteristischen Geschmack der Kaffeesorten beiträgt. Wie schmeckt Kopi Luwak? Die Kaffeespezialität wird schonend per Hand geröstet Bei der Kopi Luwak Bohne findet der Fermentierungsprozess im Verdauungssystem und Darm der Tiere statt. Bei dieser Nassfermentation kommen verschiedene Enzyme zum Einsatz, die dem Kaffee einen besonderen Geschmack verleihen. Dabei wird den Kaffeebohnen Säure entzogen. Der Kaffee verliert die Bitterstoffe und erhält dafür ein mildes Aroma, das ein wenig an Schokolade erinnert. Die Kaffeebohnen verbleiben etwa 24 Stunden im Verdauungstrakt der Katzen, bevor sie ausgeschieden werden. Die ausgeschiedenen Bohnen werden von den Kaffeebauern aufgesammelt. Dazu ist es vorteilhaft, dass die Tiere häufig die gleichen Stellen benutzen, um zu defäkieren.
Der Katzenkaffee Kopi Luwak: Außergewöhnlich, extravagant, fast schon abenteuerlich – so könnte man ihn beschreiben, den Kaffee, der bis heute nichts an seiner Einzigartigkeit verloren hat. Kenner bezeichnen ihn als vollmundig, fast sirupartig, mit einem Hauch von Schokolade. Sie sind von einem langen und sauberen Abgang überzeugt. Doch was macht den sog. Katzenkaffee zum teuersten Kaffee der Welt? Katzenkaffee: Ein Kaffee mit einer einzigartigen Geschichte Kopi Luwak ist ein Markenname, der nur für einen speziellen Kaffee benutzt werden darf. Dieser Katzenkaffee kommt von den indonesischen Inseln Java, Sumatra und Sulawesi und muss den Verdauungsweg des Fleckenmusangs, einer Schleichkatzenart, durchlaufen haben. Seine unvergleichbare Herstellung erklärt auch seine Seltenheit und seine besondere Spezialität. Als Indonesien noch unter der Kolonialherrschaft der Niederlande stand, wurden in den Hochlagen von Sumatra und der Java-Inseln große Mengen Kaffeepflanzen angebaut. Die Bauern durften zwar die Plantagen pflegen, der Genuss der Kaffeebohnen wurde ihnen allerdings untersagt.