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Sahne dazugeben, die Suppe aufkochen und bei milder Hitze weitere 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm halten. Restlichen Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin unter Rühren bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in 5 cm lange Stücke schneiden. Cremige Knoblauchsuppe Rezept | EAT SMARTER. Die Suppe in 4 Teller geben und mit Mandeln, Knoblauch und Schnittlauch garnieren. TIPP: Beim ersten Knoblauch, der im Frühling auf den Markt kommt, suchen Sie vergebens nach Zehen zum Auslösen. Die meisten der jungen Knollen bestehen nur aus Schichten weicher, saftiger Haut. Zum Garen schneiden Sie diese Knollen quer in Scheiben oder in schmale Spalten. Wollen Sie den Knoblauch roh verwenden, schneiden Sie ihn in feine Würfel. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zwiebel ▢ 200 ml Schlagobers ▢ 800 ml Gemüsesuppe (oder Wasser mit selbstgemachter Suppenwürze) ▢ Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben ▢ 1 Spritzer Apfelessig ▢ Öl (für den Topf) Den Zwiebel schälen und in grobe Würfel oder Scheiben schneiden. Einen ausreichend großen Topf mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Mit der Gemüsesuppe aufgießen. Die mehligen Erdäpfel in sehr dünne Scheiben schneiden und in die Suppe einlegen. Knoblauchsuppe einfaches rezept. Die Kartoffelscheiben weichdünsten lassen. Da die Scheiben sehr dünn sind, sind die Scheiben in wenigen Minuten gar. Den Bärlauch gut waschen, abtropfen lassen und in zirka 1 Zentimeter lange Stücke teilen. Einige Blätter zum Garnieren überlassen! Das Schneiden ist wichtig, da die Fasern von längeren Stücken um den Mixer gewickelt selbigen zerstören könnten. Sind die Erdäpfel gar, schütten wir die Suppe in einem Mixer und geben die geschnittenen Bärlauchstücke und den Schlagobers dazu. Auf höchster Stufe wird die Suppe nun so lange gemixt, bis sie eine grünliche, gleichmäßig sämige Konsistenz angenommen hat.
Wenn Sie vegane Freunde haben, kann dieses köstliche Rezept eine großartige Option sein. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten. Zutaten (pro Person) 2 Knoblauchzehen 30 g altes Brot (vom Vortag) 1/4 Teelöffel süßer Paprika 1+1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Liter Wasser Salz und Pfeffer (nach Belieben) Vorbereitung Das Brot in Würfel oder dünne Scheiben schneiden und für später aufbewahren. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Knoblauchzehen schälen, in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Fügen Sie das Brot hinzu, ohne aufzuhören zu rühren, damit Ihre Zubereitung nicht anbrennt. Das süße Paprikapulver dazugeben und umrühren. Gießen Sie den Liter Wasser, dann Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei starker Hitze kochen, bis sie kocht. Reduzieren Sie die Hitze und backen Sie weitere zehn Minuten oder bis das Brot zerfällt. Knoblauchsuppe Rezept | LECKER. 2. Knoblauchsuppe mit Chorizo Dieses Rezept auf Basis von Knoblauch und Chorizo ist eines der traditionellen Rezepte für Knoblauchsuppen.