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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und, in Frischhaltefolie gewickelt, im Kühlschrank ca. 1, 5 Stunden ruhen lassen. 2. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig zu ca. 20 Kugeln rollen, auf dem Backblech verteilen und flach drücken. Im Ofen ca. 7-8 Minuten backen.
1. Backofen 180 Grad ( Umluft 160 Grad) vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 2. Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. 3. Restliche Zutaten zufügen und gründlich miteinander verkneten bis der Teig nicht mehr klebt. Wenn nötig etwas mehr Mehl zufügen. 4. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. 5. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, diese dann zu einer kleinen Wurst und zu einem Ring zusammenfügen. Auf ein Backblech legen und wie ein Rädchen einschneiden. Ihr könnt sie auch so wie ihr es wünscht formen. Es ist ganz euch überlassen. Plätzchen rezept mit honig den. 6. Die Kekse 20 bis 25 Minuten backen. Je nach Backofen kann sich die Zeit verlängern oder sogar verringern.
Zutaten Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Mandeln in eine ungefettete Backform oder auf ein Blech geben und im Ofen 7-10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind und gut duften. Zwischendurch ein- bis zweimal wenden. Zum Abkühlen auf einen Teller geben. Die Ofenhitze auf 120 °C reduzieren. Die Hälfte der gerösteten Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen und in eine Schüssel geben. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und diese mit Öl bestreichen. Die restlichen ganzen Mandeln und den Honig zu den fein gemahlenen Mandeln geben und alles miteinander vermengen. Die Arbeitsfläche mit Pergamentpapier auslegen. Plätzchen rezept mit honig video. Mit sauberen, nassen Händen die Mandelmasse zu einer Kugel formen. Halbieren und jede Hälfte weiter halbieren bis 32 gleiche Portionen entstanden sind. Jede Portion etwas flach drücken, auf das vorbereitete Blech legen und im Ofen etwa 30 Minuten backen. Auf dem Blech vollständig auskühlen lassen - die Plätzchen sind danach weich. Die ausgekühlten Plätzchen servieren oder luftdicht verpackt maximal drei Tage aufbewahren.
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