Im Sommer lässt man vielleicht die Nudeln weg und erhält ein leichtes Süppchen, dass kalorienarm ist und trotzdem zufrieden satt macht. Eine gute Hühnersuppe ist eine Allzweckwaffe und man kann sie sich einfach nicht über essen. Schenkel statt Suppenhuhn Schenkel sind das beste, was man in eine Suppe geben kann, finden wir, weil das Fleisch am Ende der Kochzeit eben noch so herrlich saftig und überhaupt nicht ausgelaugt ist. Solltet ihr mal einem noch schnelleren Rezept mit ausschließlich Hähnchenbrust begegnen, dann traut ihm nicht. Entweder die Suppe kocht zu kurz, und die Suppe bekommt null Geschmack, oder die Brust verkocht und ist zäh und trocken. Hühnersuppe thermomix mit suppenhuhn e. Und Gemüse hin, Gemüse her – das lecker Fleisch ist das Beste an der ganzen Suppe – deswegen kochen wir sie so. Und natürlich lieben wir die Brühe, die so herrlich kräftig schmeckt und aufgewärmt jedes Mal ein bisschen besser wird.
das schmeckt mindestens so gut, wie die Suppe – eigentlich fast noch ein bisschen besser. Macht es euch warm, lecker und gemütlich, Simone Unsere bestes Rezept für klassische Hühnersuppe
Die Hühnerschenkel sollten gut mit Wasser bedeckt sein Das Wasser zum Sieden bringen und insgesamt etwa 45 Minuten sieden, nicht sprudelnd kochen lassen und anfallenden Schaum mit einem Sieb entfernen In der Zwischenzeit Sellerie und Möhren (und Steckrübe, falls verwendet) fein würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden, Pilze in Scheiben, oder Viertel Nach 25 Minuten Garzeit die Möhren und Sellerie (Steckrübe) hinzufügen. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit Lauch, Erbsen, Nudeln und Pilze hinzufügen Jetzt Schenkel und die Zwiebeln aus der Suppe holen, Zwiebeln entsorgen Das Hühnchenfleisch vom Knochen lösen, zurück in die Suppe geben Jetzt wird pikant mit Pfeffer, Salz und Sojasauce abschmeckt Während ich das hier schreibe, bekomme ich einen solchen Jieper auf Hühnersuppe, dass ich gleich wieder los kochen könnte. Morgen kochen wir aus einer fast identischen Hühnersuppe ein ganz schmackofatziges Hühnerfrikassee. Unser bestes Rezept für klassische Hühnersuppe in 50 Minuten. Habt ihr die erst einmal gekocht, könnt ihr euch entscheiden, ob ihr die ganze köstliche Suppe auf esst, oder vielleicht alles, oder die Hälfte zu Frikassee verarbeitet.
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 30 Min Gesamtzeit 2 Std. 10 Min Portionen 4 Portionen Zutaten Hühnerbrühe 700 g Suppenhuhn (siehe Tipp) 1200 g Wasser 100 g Möhren, in Stücken g Knollensellerie, in Stücken 1 Zwiebel, halbiert TL Salz geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) Suppe 50 g Porree, in Ringen ½ Bund Petersilie, gehackt 80 g Suppennudeln Nährwerte pro 1 Portion Kalorien 1235 kJ / 295 kcal Protein 18 g Kohlenhydrate 17 g Fett 16 g Ballaststoff 4 g Gefällt dir, was du siehst? Hühner-Nudel-Topf mit ganzen Huhn von V-Keim. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
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