aus dem Koch-Wiki () Wechseln zu: Navigation, Suche Sauerkrautauflauf mit Kasseler Zutatenmenge für: 4 Personen Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: 45 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Den Sauerkrautauflauf mit Kasseler verzehrte der Verfasser bei Bekannten. Ein schnell oder aufwendig (selbst hergestellter Knödelteig) bereitetes Auflaufgericht. Zutaten [ Bearbeiten] 4 Scheiben Kasseler (nicht zu dünne Scheiben und ohne Knochen) 500 g roher Thüringer Kloßteig oder fertiger Knödelteig aus dem Handel 600 g frisches Fasskraut 2 Zwiebeln 2 Eier 250 g frisch fein geriebenen Emmentaler, Greyerzer, Comté oder Bergkäse Butter frisch gemahlener Pfeffer Salz Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Auflaufform 1 Backgitter Schüsseln 1 Messer 1 Schneidebrett Zubereitung [ Bearbeiten] Das Backgitter auf die zweite Schiene von unten in das Backrohr geben. Das Backrohr auf (Ober-/Unterhitze 200 °C) vorheizen. Die Zwiebel pellen, fein wiegen, mit den Eiern, dem Käse und den Knödelteig verkneten. Kassler mit kloßteig überbacken video. Die Masse abschmecken.
– Der Nürnberger Bratwurst-Drachen – Drachenfüßler
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Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} gourmettine Hallo! Die Mengen habe ich verdoppelt, aber proportional beibehalten. Der Kloßteig bekam zu den Eiern noch ein paar EL Kartoffelmehl, so stimmte die Konsistenz. Ein Teil der Kasseler-Stücke wurde mit Kloßteig vermischt in die Form gegeben. Und insgesamt wurden es bei mir mehr, aber dünnere Schichten. Bei gleicher Temperatur brauchte der Auflauf überhaupt nicht abgedeckt zu werden. Nach 70 bis 75 Minuten war die Kruste schön goldbraun. Ein schönes, bodenständiges und durch den fertigen Kartoffelteig auch schnelles Essen. VG Tiiine 28. 10. 2019 13:45 Grauer Familie sagt, sehr gut, wird es wieder geben. 09. 01. 2019 05:44 Oliverundbonita Kann man auch Klosteig aus Pulver nehmen? 39 Kassler mit Kloßteig Überbacken und Knochen Rezepte - kochbar.de. 10. 11. 2018 05:17 Exilhessin Nein. Das muss "frischer" Kloßteig sein. 24.
Alle Ehrenamtlichen bringen ein Stück ihrer Freizeit ein: "Jeder ist mindestens einmal in der Woche hier", sagt Christof Meyer zu Altenschildesche. Es gibt immer reichlich zu tun und oftmals auch interessante Unterhaltungen mit Käufern oder Spendern. "Persönliche Gespräche sind keine Seltenheit. Oft hört man dabei auch nette Geschichten", so Friedrich Hanne. Besondere Spenden gibt es auch: Ein Brautkleid, das einst 2500 Euro kostete, wurde den "Edelfundus"-Aktiven ebenso zur Verfügung gestellt wie ein Altsaxofon. Manchmal seien kuriose Einzelstücke dabei: "Sachen, die man nicht überall findet. „Ein Wahnsinnserfolg!“. " Es komme auch vor, dass Uhren oder Goldschmuck gespendet würden, erläutert Birgit Meyer zu Altenschildesche. Gudrun Bruns ist dem "Edelfundus"-Team für seinen Einsatz dankbar. Es leiste "wertvolles ehrenamtliches Engagement", so die Leiterin der Krebsberatung Münster. Bislang seien schon über 10 000 Euro für den guten Zweck zusammengekommen: "Ein Wahnsinnserfolg! " Startseite
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