Wein hat zu mystischen Erzählungen, philosophischen Betrachtungen und immer neuen, kreativen Glasdesigns verführt. Vielleicht lag das historisch betrachtet an der geistesanregenden Wirkung von Weinen. Weißweingläser und Rotweingläser gehören unabhängig von dieser Vorgeschichte weiterhin zu den Wohntrends bei Accessoires. Sterneköche machen mit stilvollen Arrangements vor, was der private Weingenießer preisgünstig nachgestalten kann. Gläser für dessert im glas. Vor allem im Set zieren Weißweingläser ebenso wie Rotweingläser die Hausbar oder Vitrine, natürlich die festliche Tafel und unbedingt den heimischen Weinkeller im Fall einer Verkostung. Allerdings gibt es für unerfahrene Weingenießer eine gute Nachricht: Ein falsch verwendetes Glas bedeutet nicht, dass der Weingeschmack dadurch unbedingt völlig missrät. Es ist einfach nur schöner, einen angenehm durchgeatmeten Wein in seiner ganzen Pracht auf den richtigen Bereich der Zunge zu platzieren. Ein Muss beim Weintrinken ist es jedoch nicht, sondern vielmehr eine angenehme Erfahrung, vielleicht, wenn Sie allmählich immer ein neues Glas kaufen und dessen Wirkung auf den Weingeschmack ausprobieren.
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Zu viel Säure im Glühwein wirkt störend und die Gerbstoffe können beim Erhitzen das Geschmacksbild unangenehm verändern. Angesichts dessen sind auch Weine, die im Holzfass gelegen haben, von der heimischen Glühwein-Herstellung unbedingt auszuschließen. Und wenn schon heimisch kann man auch auf deutsche Rot- und Weißweine zurückgreifen. An roten Rebsorten bieten sich Dornfelder, Regent oder Trollinger an. Zu welchen Speisen passt Süsswein? - Blick. Für einen weißen Glühwein ist man mit Silvaner und Müller-Thurgau auf der sicheren Seite. Wer lieber etwas Internationales im Glas hat, kann für einen roten Glühwein ebenso gut einen Merlot oder Montepulciano verwenden. Gewürze für den Glühwein Insbesondere, wenn man den Wein nicht übertünchen will, ist man mit der Zugabe der Gewürze etwas zurückhaltender. Das heißt nicht, dass Experimente verboten sind, um die herkömmlichen Rezepte mal zu variieren. Mit etwas Kardamom und Muskat erhält man einen Hauch Exotik, der wunderbar zu Orangenzeste passt und dennoch sehr weihnachtlich schmeckt.
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