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Ofen auf 200 C (Umluft 180 C). Die Zwiebel in Scheiben schneiden und dann noch einmal halbieren. Das Fleisch mit etwas Pfeffer auf beiden Seiten bestreuen. Nun nehmt ihr eine Auflaufform und pinselt diese mit Öl ein. Nun das Fleisch nebeneinander in die Auflaufform geben, aber nicht übereinander!! Jetzt die frische Zwiebel darüber zerstreuen genauso wie die Zwiebelsuppe, aber nur bis das Fleisch bedeckt ist den Rest bitte wegtun. Jetzt die Sahne darüber verteilen bis das Fleisch bedeckt ist. Zwiebelschnitzel ohne Fixprodukte von Alexschnuffi | Chefkoch. Halbe Stunde in den Ofen. FERTIG. BON APPETIT. (Lecker dazu ist ein selbst gemachter Kartoffelsalat)
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Belladonnalena Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart Hauptspeise Region - Zutaten Portionen: 4 Zubereitung Für die Bratkartoffeln mit Ei und Speck die Kartoffeln in der Schale kochen, etwas abkühlen lassen und pellen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den Speck in einer beschichteten Pfanne anbraten bis das Fett aufgelöst ist. Die Kartoffelscheiben zugeben und weiterbraten lassen. Das Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das verquirlte Ei über die Kartoffeln geben und stocken lassen. Das Ganze mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren. Tipp Die Bratkartoffeln mit Ei und Speck evt. noch mit Feta bestreuen. Auch frischer Rucola gibt eine feine pfeffrige Note dazu. Anzahl Zugriffe: 14896 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Bratkartoffeln mit Ei und Speck Ähnliche Rezepte Spaghetti all'amatriciana Kartoffel-Laibchen mit Schmorgemüse Schnelle Weisse-Bohnen-Suppe Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Bratkartoffeln mit Ei und Speck
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Dieses Rezept eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung! Und wie wir wissen ist die Kombination aus pflanzlichem Eiweiß in der Kartoffel und tierischem Eiweiß im Ei besonders wertvoll! Bei einer Laktoseintoleranz sollten herkömmliche Milchprodukte mit laktosefreien Milchprodukten ersetzt werden. Zutaten Für 1 Portion 250 g Kartoffeln (roh) (gerne auch vom Vortag! ) 50 g Schinkenwürfel, mager 1 kleine Zwiebel Ei 5 g Butterschmalz Pflanzenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver Empfohlene Utensilien Pfanne Schneidebrett scharfes Messer Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen und halbieren. Anschließend in Salzwasser gar kochen. Sobald sie fertig sind, das Wasser abgießen und Kartoffel mit kaltem Wasser abschrecken. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. 2 Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Wenn dieses schön heiß ist, Kartoffelscheiben so reingeben, dass alle oder nahezu alle Kontakt zum Pfannenboden haben.