Weiterhin besteht ein Stall zur Unterbringung von Lebendtieren. Insgesamt wurden in den Jahren 2017 bis 2019 folgende Anzahl von Tieren geschlachtet: Schweine - 41. 448 (2017); 50. 210 (2018); 60. 740 (2019) Rinder - 3. 737 (2017); 3. 502 (2018); 3. 783 (2019) Schafe - 1. 617 (2017); 1. Regionale Produkte - RÖWE. 602 (2018); 1. 616 (2019) Auf der Jahreshauptversammlung im August 2019 wurde ein neuer Beirat für die Schlachthof-Betriebs-GmbH gewählt. Er besteht künftig aus folgenden Personen: Willibald Nießlbeck aus Berg (neu) - ehem. Obermeister der Fleischer-Innung Lauf-Hersbruck Manfred Weber aus Lauf (neu) Werner Waber Gerhard Bickel (Gründer von ebl-naturkost) Lorenz Winkler Karl-Heinz Holch Stefan Gänsler Stefan Emmert (Vertreter der Fleischer-Innung Mittelfranken Mitte) Kooptiert: Dieter Sperber als Betriebsleiter Für die Zukunft wurde auf der Jahreshauptversammlung festgehalten, dass man in nächster Zeit eine Investition in den Standort für ca. 5 Mio. Euro plane. Hierzu zählen die Vergrößerung der Stallflächen und der Kühlräume, sowie eine neue Zufahrt für Viehtransporter aus dem Norden.
Und die Tendenz sei auch in diesem Jahr steigend. Um finanzielle Rücklagen für den Umbau bilden zu können, gab man heuer die seit fünf Jahren vom Schlachthof getragenen Erhöhungen der Fleischbeschau-Gebühren als 20-prozentigen Aufschlag an die Schlachtkunden – pro Woche 75 bis 85 Metzger oder Direktvermarkter – weiter. Trotzdem sei man noch günstig, so Ammon: Eine Schweineschlachtung in Fürth koste etwa 20 Euro, in Thüringen bis zu 80 Euro. Auch bei Schafen (13, 80 Euro) liege man im Mittelfeld. Dass die Personalkosten um 18 000 Euro gestiegen sind, habe seinen Grund: Man brauche Fachkräfte, damit der Betrieb ordnungsgemäß läuft und hohe Tierschutzstandards eingehalten werden können. Kompostplatz Burgfarrnbach – FürthWiki. Letztere würden für Verbraucher und Überwachungsbehörden immer wichtiger. Ammon mahnte die Einhaltung der strengen Vorgaben an, die von der Anlieferung bis zur Schlachtung durch Kameras überwacht werden. "Null Toleranz! " Wer nicht mitziehe, werde von der Schlachtung in Fürth ausgeschlossen, denn er gefährde die Reputation der Einrichtung.
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Bei allen Maßnahmen, so die Aussage des Geschäftsführers Konrad Ammon gegenüber der örtlichen Presse, stehe stets der Tierschutz ganz oben. Kontakt [ Bearbeiten] Schlachthof Betriebs-GmbH Fürth Siegelsdorfer Straße 42 90768 Fürth - Burgfarrnbach Tel. 0911 733645 Fax 0911 753665 Mail info(at) Lokalberichterstattung [ Bearbeiten] fn: Fürther Schlachthof investiert kräftig. In: Fürther Nachrichten vom 14. August 2019, S. 30 (Druckausgabe) bzw. nordbayern. de - online abrufbar Der Schlachthof setzt auf Qualität und Regionalität. In: Fürth StadtZeitung, Nr. 13 vom 1. Juli 2020, S. 4 – PDF-Datei ja/fn: Politik will den Fürther Schlachthof unterstützen. In: Fürther Nachrichten vom 6. August 2020, S. 22 (Druckausgabe) Arno Stoffels: "Haben Schnauze voll": Fränkische Metzger in Angst um Mitarbeiter. In: Fürther Nachrichten vom 7. August 2020 - online abrufbar Armin Leberzammer: Naturschutz preist den Schlachthof. In: Fürther Nachrichten vom 12. August 2020 (Druckausgabe) fn: Schlachthof für den Umbau gerüstet.
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