In den höheren Bachelorsemestern und vor allem im Master bestehen hier Spezialisierungs- und Schwerpunktsetzungsmöglichkeiten. Besonders beliebt sind zur Zeit der Studiengang Ernährungswissenschaften Bachelor of Science () ohne NC an der IU Internationalen Hochschule. Mehr zu den Kosten und Anrechnungsmöglichkeiten findest du in der kostenlosen Studienbroschüre unter: Berufsaussichten Berufsaussichten als Ernährungswissenschaftler Sowohl nach dem Bachelorabschluss als auch mit einem Master sind die anschließenden Berufsaussichten sehr gut. Als Tätigkeitsbereiche kommen beispielsweise Aufgaben in sozialen Einrichtungen wie Altenheime, Pflegeeinrichtungen, Krankenhäuser und Kureinrichtungen in Betracht. Ökotrophologie. Auch Großküchen, Mensen und Kantinen beschäftigen Ernährungswissenschaftler. Als Arbeitgeber kommt auch die Privatwirtschaft infrage. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sucht regelmäßig Ernährungswissenschaftler. Die chemische Industrie oder auch die pharmazeutische Industrie bietet ebenfalls gute Einstiegschancen.
Dennoch ist Ökotrophologie ist nach wie vor ein "Frauen-Studienfach". Der Frauenanteil liegt sogar bei rund 90 Prozent. Breites Einsatzspektrum Qualifiziert sind Ökotropholog*innen nach ihrem Studienabschluss für eine Tätigkeit in der Lebensmittel- oder Haushaltsgeräteindustrie, in gastronomischen Betrieben, in Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens oder in chemischen Laboratorien oder Forschungseinrichtungen.
Inzwischen kann man Oecotrophologie an verschiedenen Universitäten und Fachhochschulen in ganz Deutschland studieren. In den letzten Jahren wurde an den Hochschulen vom Diplom-Studiengang auf die internationalen Abschlüsse "Bachelor of Science" und "Master of Science" umgestellt. Studieninhalte und Arbeitsfelder Entsprechend des interdisziplinären Ansatzes der Oecotrophologie umfasst das Grundstudium / bzw. heute der Bachelor-Studiengang Oecotrophologie naturwissenschaftlich-medizinische Grundlagen (z. B. Was ist ökotrophologie in nyc. Mathematik, Physik, Chemie, Anatomie, Physiologie, Biochemie, Botanik, Statistik), aber auch Lebensmitteltechnologie, Volks- und Betriebswirtschaftslehre sowie Soziologie. Aufgrund Ihrer breit angelegten Ausbildung sind Oecotrophologen unter anderem in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie eingesetzt (Marketing, Produktentwicklung, Management); bieten Maßnahmen zur betrieblichen Gesundheitsförderung an; sie leiten Groß- und Krankenhausküchen; arbeiten in der Forschung, Qualitätssicherung, Entwicklungszusammenarbeit sowie in der Verbraucher- und Ernährungsberatung.
Die Ökotrophologie (gesprochen: Öko-trofo-logie) leitet sich aus dem Lateinischen ab. Die Bezeichnung Oecotrophologie ist ein mit Gründung dieser Disziplin neu geschaffenes Wort, dessen Bestandteile aus dem Griechisch-Lateinischen stammen: oeco- von oikos (gr. ) - das Haus, der Haushalt, tropho- von trophein (gr. ) - sich ernähren und logie von logos (gr. - lat. ) - Lehre, Wissenschaft. Seit 1956 gibt es an der Justus-Liebig-Universität Gießen den interdisziplinären Studiengang Haushalts- und Ernährungswissenschaften. Mittlerweile kann Ökotrophologie an 8 Universitäten und 7 Hochschulen in Deutschland und auch im Ausland im Bachelor- und Masterstudiengang studiert werden. Das Studium verknüpft medizinische, naturwissenschaftliche, psychologische, soziologische und ökonomische Module. Was ist ökotrophologie in new york city. Aufgrund des interdisziplinären Ansatzes des Studiums sind Ökotrophologen in unterschiedlichen Arbeitsfeldern tätig. So können Absolventen an verschiedenen Schnittstellen eingesetzt werden. Beispielsweise im Bereich Ernährungstherapie, der Qualitätssicherung, der Produktentwicklung, der Verbraucherberatung, als Hochschullehrer, im Hauswirtschaftsmanagement oder auch in der Marktforschung und im Wirtschaftsjournalismus.
"Die Verbraucherzentralen sind ein interessanter Arbeitgeber für Oecotrophologinnen und Oecotrophologen, denn 70% der Beraterinnen und Berater in den Beratungsstellen kommen aus diesem Studienbereich. " Marie Nölle, Diplom-Ökotrophologin (Quelle: FH Münster) In welchen Branchen arbeite ich als Ökotrophologe? Diese Arbeitsbereiche kommen infrage: Hotel- und Gastronomiebetriebe Pflege- und Gesundheitssektor Verbraucherschutz und -information Lebensmittelindustrie Gesundheits- und Ernährungsberatung Erwachsenenbildung Wissenschaftliche Verlage Welche Unternehmen suchen Ökotrophologen? Hier einige mögliche Arbeitgeber für Ökotrophologen: Die Firma apetito sucht Gebietsleiter im Direktvertrieb und in der Kundenbetreuung an verschiedenen Einsatzorten Deutschlands. Ökotrophologie – Wikipedia. Bei der Audi AG können Ökotrophologen die Leitung der Betriebsrestaurants unterstützen. Unter anderem gewährleisten sie die Hygiene- und Qualitätsstandards und führen Mitarbeiterschulungen durch. Die Nutricia GmbH ist auf medizinische Ernährung wie Trink- und Sondennahrung spezialisiert.
Dazu gehören auch die wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Belange der Alltagsversorgung, ökonomische Analysen der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln oder der Stellenwert der Ernährung im öffentlichen Gesundheitswesen. Das Studium dauert sechs Semester und endet mit dem Verfassen einer Bachelorthesis. Je nach Interesse und Berufswunsch können sich Studenten auf verschiedene Bereiche spezialisieren. Diese unterscheiden sich von Studiengang zu Studiengang. VDOE – VDOE BerufsVerband Oecotrophologie e.V. | VDOE | BerufsVerband | Ernährungswissenschaft | Experten | Ernährungsberatung | Ernährungstherapie | Haushaltwissenschaft. Beispiele dafür sind: Versorgungsmanagement Ungleichheits- und Armutsforschung Konsummuster privater Lebensformen Alltagsmanagement privater Haushalte Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft Grundlagen der Ernährungsmedizin Angewandte Diätetik Das Fach kann an Universitäten und Fachhochschulen studiert werden. Vor allem an Fachhochschulen sind Praxisphasen in das Studium integriert. Zum Beispiel ein mehrwöchiges Praktikum in einem Betrieb, eine Projektarbeit oder sogar ein ganzes Praxissemester. Jobs als Ökotrophologen für Sie: Ökotrophologen arbeiten in den folgenden Bereichen: Lebensmittelindustrie Pharmaindustrie Medizin Ernährungsberatung Hotel- und Gastronomiebetriebe Pflege- und Gesundheitssektor Verbraucherschutz und -information Lebensmittelindustrie Gesundheits- und Ernährungsberatung Erwachsenenbildung Wissenschaftliche Verlage Gehalt: Was verdient man als Ökotrophologe?
Die Ökotrophologie (von altgriechisch οἶκος oikos "Haus", τροφή trophe "Ernährung" und -logie) ist das in Deutschland eigenständige interdisziplinäre Studienfach der Kombination aus Ernährungswissenschaft und Haushaltswissenschaft (manchmal abgekürzt EHW oder HEW). Die Schreibweise des Begriffs Ökotrophologie ist nicht einheitlich, einige Hochschulen und der deutsche Berufsverband verwenden die historisierende Schreibung Oecotrophologie. Studium [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Studium der Ökotrophologie ist in Deutschland an Universitäten und Fachhochschulen möglich. Die akademischen Grade sind Bachelor of Science (BSc) und Master of Science (MSc). Im Falle einer Promotion wird der Titel Dr. oec. troph. verliehen. Neben dem Fach Ökotrophologie gibt es spezialisierte Studiengänge wie Public Health Nutrition, Ernährung und Bewegung oder Consumer Science. Bis Anfang des 21. Jahrhunderts war Ökotrophologie ein Diplom-Studiengang ( Dipl. oder Dipl. -Oecotroph. ). Inhalte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Ökotrophologie beschäftigt sich sowohl mit naturwissenschaftlich-medizinischen als auch mit psycho-soziologischen und ökonomischen Fächern.
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