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Tipp: Erkaltete Kartoffel- Spinatschnecken kann man sehr gut auf Vorrat einfrieren und bei einer anderen Gelegenheit kurz in der Mikrowelle aufgebacken servieren. Kartoffelrolle mit spinat youtube. Aus diesem Grunde bereite ich persönlich oft die doppelte Menge zu und kann dann bei Zeitmangel schnell köstliche Kartoffelschnecken auf den Tisch zaubern. Nährwertangaben: Bei 22 Stück Kartoffel- Spinatschnecken enthält 1 Stück mit insgesamt 50 g Butterschmalz als Ausbackfett, ca. 95 kcal und ca. 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Hälfte des Parmesans verstreuen und die Kartoffelscheiben darauflegen. Die andere Hälfte des Parmesans auf den Kartoffelscheiben verteilen und mit etwas Salz würzen. Nun bei 180 °C für 30 Minuten im Ofen goldbraun backen lassen. Kartoffelrolle mit Spinat und Hack – Ladys Kochblog. In 2 EL Olivenöl die gewürfelten Gemüsezwiebel anschwitzen und das Rinderhack dazugeben. Passierte Tomaten, Petersilie, Paprikapulver zum Hackfleisch in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinatblätter in 2 EL Olivenöl andünsten und mit Salz, sowie den gehackten Knoblauchzehen verrühren. Danach in einer Schüssel unter den cremigen Ricotta heben. Nachfolgend auf den Parmesan-Kartoffeln den Spinat aus Schritt 3 verstreichen, sowie das Hackfleisch aus Schritt 2 darüber geben und mit geriebenen Mozzarella bestreuen. Abschließend mit Hilfe des Backpapiers eine Rolle formen und alles nochmals bei 180 °C für 15 Minuten in den Backofen geben.
Ein Rezept für eine Kartoffelrolle, als exklusive und leckere Alternative zum klassischen Kartoffelknödel mit würzigem Gorgonzola und Spinat Diese Kartoffelrolle ist mit ihrem feinen Kartoffelteig, würzigem Gorgonzola, Spinat, RoteBete Chutney und crunchy Kürbiskernen nicht nur optisch ein Hingucker, sondern zaubert auch eine Geschmacksexplosion auf den Teller. Ob als vegetarische Hauptspeise oder besondere Beilage ist die Kartoffelrolle eine kulinarische Offenbarung. Zutaten für die gefüllte Kartoffelrolle für 4-6 Personen So wird die Kartoffelroulade mit würzigem Gorgonzola und Spinat zubereitet (1) Kartoffeln mit Schale ca. 25 bis 30 Minuten der Zwischenzeit den Magerquark in einem frischen Geschirrtuch die Molke ausdrücken, bis der Quark sehr trocken ist. (2) Das Kochwasser abgießen und die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen. Kartoffelrolle mit spinatfüllung. Dann die Kartoffeln schälen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken. (3) Die Kartoffelmasse mit dem ausgedrückten Quark, den beiden Eigelb, dem Mehl und dem Parmesan zu einem glatten Teig verkneten.
Frischkäse-Dip Frischkäse, mit Joghurt, Paprikapulver und Salz glatt rühren. Die Knoblauchzehe schälen und fein reiben unter die Masse geben. Die Petersilie Hacken und untermengen. Den Frischkäse- Dip zur Kartoffelrolle geben. Das wünscht euch viel Spaß beim Nach Kochen! deine Theresia