"Backen mit Liebe & Süßes für Alle" Hallo ihr Lieben und danke fürs Durchschauen meiner Homepage 😀 Ich backe Alles was das Herz, die Seele oder der Gusta begehrt. Seit 2014 hab ich mich auf das Backen von spezielleren Köstlichkeiten konzentriert (glutenfrei, diaberikergeeignet oder auch vegane Alternativen). Mehrere Menschen leiden an Unverträglichkeiten und wollen/können daher Vieles nicht mehr essen oder wollen auf bestimmte Nahrungsmittel wie Kuhmilch, Ei und Gelatine im Leben verzichten. Mit meinen eigenen Rezepten gibt es somit für jeden Mehlspeisenliebhaber etwas Süßes. Backen mit liebe youtube. Natürlich backe ich auch nach Oma's Rezepten mit Ei, Butter und Milch. Ich schaue dabei aber sehr auf die Herkunft meiner Produkte und verwende zum Beispiel: Eier vom heimischen Bauernhof, Milchprodukte aus biologischer und tierfreundlicher Erzeugung, Mehle und Backzutaten aus verschiedenen Reformhäusern. Solltest du auch einmal gerne ein paar Tipps und Ratschläge von mir brauchen, dann kannst du mich gerne jederzeit kontaktieren!
Liebe und Leidenschaft, vereint zu deinen süßesten Träumen. Wie bei einem guten Hefeteig brauchen wir, auch für unsere Träume, die richtigen Zutaten, die richtige Reihenfolge und Zeit zum entfalten. Jetzt ist es Zeit mit ganz viel Liebe und Leidenschaft den Teig in Form zu bringen. Ich freue mich Eure süßen Träume mit meiner Leidenschaft verwirklichen zu dürfen. Liebe geht durch den Magen Nicht ohne Grund erinnern wir uns ein Leben lang an Gerichte und Desserts aus unserer Kindheit. Meine Liebe und Leidenschaft zum Backen kristallisierte sich schon in meinen frühen Jahren heraus. Während andere im Kindergarten spielten, blieb ich zu Hause und buck Kuchen, Plätzchen und alle anderen Variationen von süßen Sünden. Meine Leidenschaft besteht darin, jeden Kuchen, jede Torte zu etwas Einzigartigem zu machen. Jede Zutat und jeder Handgriff bringt Liebe und Freude in die Kreation! Backen mit Liebe - Hannes Weber (SWR) • Backen mit Vollkorn. Lasst mich Euch zeigen wie Leidenschaft schmeckt! Backvielfalt Hochzeitstorten Hochzeitstorten sind meist der Höhepunkt einer Hochzeit.
Über mich…. Ich lebe in der Nähe von Heidelberg und liebe alles, was mit Kochen und Backen zu tun hat – und am allermeisten, Brot zu backen. In der Küche zu stehen, zu experimentieren, zu entwickeln und zu entdecken ist quasi mein Yoga! Da ich seit fast 40 Jahren leidenschaftlich gerne koche und backe, habe ich im Sommer 2015 beschlossen, meinen eigenen Blog zu machen. Zum Einen, um mir selbst endlich mal all die Rezepte aufzuschreiben, die ich so tagtäglich koche und backe, zum Anderen, um sie mit euch zu teilen. Ich backe seit Jahren unser Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck selber. Backen mit lieben. Mir ist es wichtig, keine Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe in meinem Essen zu haben, sondern möglichst nur natürliche Lebensmittel zu verwenden. Ich verwende zum Backen bei den Grundsorten regionale Mehle von einer der letzten Mühlen in unserer Gegend. Außerdem habe ich das Glück, relativ nah eine Urkornmühle, die Urkornmühle Hecker, zu haben, die ihr Getreide selbst anbaut und vor Ort frisch vermahlt.
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