Das gewöhnliche Tellerkraut (Claytonia perfoliata) wird meist Postelein oder Winterpostelein genannt, manchmal heißt er auch Kuba-Spinat. Diese Wildpflanze hat nach der Rauke den Sprung in den einen oder andren Supermarkt geschafft. Auf Wochenmärkten ist er inzwischen als Salat zu finden. Trotzdem ist er noch ein Unbekannter in der Küche und hat doch so viele Einsatzmöglichkeiten. Besonders in den langen Wintermonaten versorgt er uns mit wertvollem frischen Grün. Postelein erkennen Er ist einfach zu erkennen. Sein Name Tellerkraut beschreibt auch seinen Habitus, sein Blatt ist rund wie ein Teller. In der Mitte erscheinen Ende März wenn es wärmer wird, die Blüten. Verwechseln mit anderen Pflanzen kannst du ihn nicht. Was ist postelein von. Damit du ihn im Herbst nicht aus Versehen mit jätest, hier ein Foto von den kleinen Keimblättern. Und wenn er dir im Beet oder im Garten doch einmal zuviel wird ist er sehr einfach zu entfernen, denn er wurzelt nicht tief. Wenn ich es einmal nicht schaffe den ganzen Postelein aufzuessen so ist dann immer noch ein vorzüglicher Humusgeber für die Folgekulturen.
Neben einem hohen Gehalt an Vitamin C sind in Postelein viel Magnesium, Kalium und Eisen enthalten, was ihn äußerst gesund macht. Im Gegensatz zu anderen Salatpflanzen gibt es beim Postelein keine Probleme durch eine hohe Nitrat-Aufnahme. Bereits bei den Indianern und anderen Urvölkern wurde Postelein als Nahrungs- und Heilpflanze eingesetzt. Er kam als Breiumschlag bei Rheuma und Augenschmerzen zum Einsatz oder der Saft als Mittel gegen Appetitlosigkeit. Wünschen Sie sich im nächsten Winter noch mehr Gemüse aus dem eignen Garten? Was ist postelein e. Dann lesen Sie auch unseren Artikel über Anbau und Pflege der Haferwurzel.
Gestern las ich zufällig wieder einmal, dass Postelein und Portulak zwei Bezeichnungen für die selbe Pflanze sind. Sind sie nicht! Postelein Ich habe mich hier schon manchmal über das Chaos bei den botanischen Namen von Pflanzen beschwert. Aber wenn es darum geht eine Pflanze genau zu bezeichnen, dann ziehe ich den botanischen Namen trotzdem den oft völlig chaotischen deutschen Bezeichnungen vor. Da bin ich dann sogar ausnahmsweise bereit Namen wie Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris zu verwenden oder über Unklarheiten wie Lonicera kamtschatica / Lonicera caerulea var. Postelein oder Winterportulak. kamtschatica hinweg zu sehen. Postelein ist nicht das selbe wie Portulak. Postelein heißt im Deutschen eigentlich Gewöhnliches Tellerkraut und der botanische Name lautet Claytonia perfoliata oder synonym Montia perfoliata. Portulak heißt dagegen tatsächlich Portulak. Botaniker bezeichnen ihn als Portulaca oleracea. Vermutlich ist die Verwechslung der beiden Arten durch die weiteren deutschen Namen entstanden. Postelein wird nämlich gerne als Winterportulak bezeichnet.
Die Verwendung beider Pflanzen ähnelt sich wiederum: Beide können als Wintergemüse und -salat verwendet werden und kamen früher in der Heilkunde zum Einsatz. Der auf diesem Bild zu sehende Portulak wird manchmal mit Postelein verwechselt, obwohl sie leicht unterscheidbar sind [Foto: Volodymyr Nikitenko/] Postelein-Anbau: Aussaat, Standort und Co Der Anbau des Posteleins gelingt normalerweise problemlos, da er eine recht anspruchslose Pflanze ist. Am besten eignet sich ein halbschattiger Standort, an dem es zumindest mäßig warm ist. Natürlicherweise wächst der Postelein auf nährstoffreichem, sandigem Boden mit guter Wasserversorgung und wenig Salzen. Diese verträgt er nämlich nur schlecht. Postelein - was ist das genau?? | Zutaten Forum | Chefkoch.de. Der Anbau ist ebenfalls auf dem Balkon oder im Kübel möglich, da das Wurzelsystem des Posteleins nur sehr flach ausgeprägt ist. Als Pflanzsubstrat eignet sich sowohl im Beet als auch im Kübel eine humose, lockere Erde, die Wasser gut speichern kann, allerdings nicht zur Verschlämmung neigt. Noch vor der Aussaat kann der Erde etwas Kompost oder Pflanzerde beigemischt werden, um die Pflanze während der gesamten Vegetation mit Nährstoffen zu versorgen.
Portulak ist ein wucherndes Garten-Unkraut, das man als Salat essen kann. Daher wird der Portulak auch manchmal gezielt angebaut. Der Portulak hat ausserdem Heilwirkungen. Er kann Kopfschmerzen lindern und hilft bei anderen Nervenproblemen. Durch seinen Vitamin-C-Gehalt wirkt er auch gegen Skorbut und vitaminmangel-bedingte Zahnfleischentzndungen.
Neben den Blättern kann man aber auch die Stängel und Blüten roh verzehren. Bei älteren Pflanzen lohnt es sich hingegen diese zu kochen. Dafür kann man gekocht die gesamte Pflanze, sogar inklusive der Wurzel verarbeiten. Was ist postelein in de. Verwendet man nur die Blätter, so erhält man gekocht einen Geschmack ähnlich dem von Spinat. Fazit zu Winterpostelein Über den gesamten Winter hinweg ist Winterpostelein ein leckerer und regionaler Salat. Man muss nicht unbedingt auf weitgereiste Alternativen setzen. Der Wochenmarkt bietet zusätzlich noch viele weitere Salate, die hierzulande im Winter angebaut und geerntet werden.
Wie schreibe ich Geldwerte mit Komma? Wir haben gesehen, dass bei Geldwerten mit Komma die Zahl vor dem Komma die Anzahl der Euros und die Zahl nach dem Komma die Anzahl der Cents angibt. Umgekehrt können wir Geld in Kommaschreibweise angeben, indem wir die Anzahl der Euros vor und die Anzahl der Cents hinter das Komma schreiben. Dabei darf die Anzahl der Cents $99$ nicht überschreiten – denn $100$ Cent ergeben einen ganzen Euro. Als Einheit ist dann Euro oder kurz $€$ ausreichend. LehrplanPLUS - Geld, Länge, Masse und Zeit. Haben wir beispielsweise $2$ Euro und $70$ Cent, so schreiben wir zunächst die $2$, dann das Komma und dahinter die $70$. Wichtig ist, das Eurozeichen nicht zu vergessen. Wir erhalten dann als Kommaschreibweise für $2$ Euro und $70$ Cent: $2, 70\, €$. Kommaschreibweise bei Geld – Beispiele $3, 75\, €$ sind $3$ Euro und $75$ Cent $0, 10\, €$ sind $10$ Cent $10, 01\, €$ sind $10$ Euro und $1$ Cent $5$ Euro sind $5, 00\, €$ $12$ Euro und $7$ Cent sind $12, 07\, €$ $18$ Cent sind $0, 18\, €$ Geldwerte mit Komma zusammenrechnen Wenn wir Geldwerte mit Komma zusammenrechnen, können wir die schriftliche Addition nutzen.
Da ich zur Zeit häufig Anfragen bezüglich Verteilung meines Materials bekomme, möchte ich Folgendes mitteilen: Meine Dateien dürfen in unveränderter Form per Mail an Eltern und Schüler versendet werden oder auf Schulserver, Schulhomepages und Schul-Blogs hochgeladen werden. Ich hoffe, dass ich damit allen Besuchern meiner Homepage in der jetzigen Situation etwas helfen kann. Mathemonsterchen Suche