Wie geht ihr denn mit der Winterdepression um? Dass an Bloggen nicht viel zu denken war, liegt wohl auf der Hand. Auch wenn ich ein Freund von Wintergemüse bin, so langsam dürfen sich die Stände auf dem Bauernmarkt wieder mit anderen Naturgenüssen füllen. Weil ich relativ streng bin, versuche ich trotzdem, nach wie vor nur regionales Obst & Gemüse für die Küche zu kaufen – und gegebenenfalls dann etwas zu "pimpen", damit es nicht immerzu gleich schmeckt. Eintopf mit Wirsing, Süßkartoffel und Kabanossi - Suppenblog. Mein Lieblingsgemüse für solche Fälle ist der Wirsing. Wirsing ist ein Kohl, mit dem man eigentlich alles mögliche anstellen kann. Lasagne, Wickel, Curry, Pasta, Eintopf – funktioniert ausnahmslos bestens. Dabei ist er auch noch günstig, dankbar schnell geputzt und geschnitten und hält sich (bei niedrigen Temperaturen) eine Weile auf dem Balkon. Heute habe ich euch einen simplen Eintopf mitgebracht, den ich mit wenigen Küchenresten zubereitet habe und den wir doch superlecker fanden: Die Süßkartoffel war noch von vor Weihnachten übrig geblieben, der Feta war so oder so offen und Schwarzkümmel ist eines meiner liebsten Experimentier-Gewürze.
250 g gekochte Kichererbsen Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Süßkartoffel schälen, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden, Süßkartoffel in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Wirsing/Kohl von den Außenblättern befreien, vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in nicht zu dicke Streifen schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel anbraten, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Mit dem Essig ablöschen und das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Süßkartoffelwürfel zugeben, gut umrühren und mit dem Wasser aufgießen. Die Kräuter zugeben und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen und Wirsing zugeben und zugedeckt nochmal ca. Süßkartoffel wirsing eintopf english. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf auch noch mit mehr Kräutern nachwürzen. Auch Chiliflocken passen gut, wenn es jemand etwas schärfer mag. Dauer: ca. 15 min Zubereitung und 20 Minuten Kochzeit Tipp: frisches Vollkornbrot passt hervorragend zum Eintopf Hier geht's zum Blog von veatality für mehr Informationen und weitere Rezeptideen Du möchtest selbst beitragen?
Nochmals abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren. Lasst es euch schmecken, ihr Jecken! Kölle Alaaf!!! (Inspiration: Thermomix-Kochbuch Mahlzeit)
Wenn der Wirsing und die Süßkartoffeln gar sind, den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kabanossi-Scheiben untermischen. Nach Geschmack die restlichen Chili-Flocken dazugeben. Wenn man Reste von dem Eintopf mit Wirsing, Süßkartoffel und Kabanossi aufheben und später essen möchte, sollte man nicht zu viele Chili-Flocken hineingeben, da diese mit der Zeit stark nachschärfen. Den Eintopf mit Wirsing und Süßkartoffel mit Kabanossi heiß auf den Tisch bringen und satt essen. Wirsing Kartoffel Eintopf Rezepte | Chefkoch. Wirsing ist wie die übrigen Kohlsorten ein unterschätztes Gemüse, das nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker und vielseitig ist. Mit der asiatischen Süßkartoffel kommt noch ein zweites gesundes Gemüse dazu und mit den Kabanossi ergibt das einen leckeren multikulturellen Eintopf.
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In unserem Gemüseschneider-Test haben wir zehn beliebte Modelle, darunter manuelle und elektrische Geräte, miteinander verglichen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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In eine gut verschließbare Dose umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Tipp! Sollten die Kräuter noch zu grob sein, dann alles mit dem Spatel nach unten schieben und für weitere 30 Sekunden auf Stufe 4 – 5 verrühren. Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich die Creme ca. 1 Woche. Summary Recipe Name Basilikum-Frischkäse-Dip Author Name Published On 2021-08-10