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Zutaten Für 2 Portionen 4 Kohlrabi (à 250 g) Salz 3 Frühlingszwiebeln (schlank) 150 g Shiitake-Pilze El Öl 200 gekochter Schinken (in 1 cm dicke Scheiben) 0. 5 Bund glatte Petersilie Schmand ml Gemüsebrühe heller Saucenbinder Zur Einkaufsliste Zubereitung Kohlrabi schälen, Blatt- und Wurzelansatz abschneiden, Kohlrabi am besten mit einem Kugelausstecher aushöhlen, dabei rundherum einen 5 mm dicken Rand stehen lassen. Kohlrabi in kochendem Salzwasser 6-8 Min. blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. 200 g Kohlrabi-Inneres hacken. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Pilze putzen, Stiele entfernen. Pilze 1 cm groß würfeln. Kohlrabi gefüllt und überbacken in usa. Gehackte Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und Pilze im heißen Öl unter Rühren 5 Min. braten, abkühlen lassen. Schinken würfeln, Petersilienblättchen hacken. Schinken und die Hälfte der Petersilie mit Pilzmasse und 4 El Schmand mischen, salzen und pfeffern. Kohlrabi trockentupfen, rundherum salzen und mit der Pilzmasse füllen. Je 2 Kohlrabi und 100 ml Gemüsebrühe nach Packungsanweisung in einen Bratschlauch geben.
normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Kohlrabi - überbacken - mit Kartoffelspalten 30 Min. normal 4, 07/5 (13) Gefüllte überbackene Kohlrabi à la Melly Low Carb 45 Min. simpel 4, 29/5 (5) Vegane gefüllte Kohlrabi 30 Min. normal 4, 02/5 (44) Gefüllte Kohlrabi 25 Min. normal 3, 91/5 (9) 45 Min. normal 3, 86/5 (19) Ziegenkäse - Tomaten - Füllung 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Binis gefüllte Kohlrabi mit Möhren, Putenfleisch, Ingwer, Kartoffel, Salbei und Rosmarin 15 Min. normal 3, 6/5 (3) 35 Min. normal 3, 5/5 (8) super leicht und lecker! 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Kohlrabi à la Didi 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Kohlrabi mit Lachs, Schafskäse und Tomaten leichtes, leckeres und schickes Essen Gefüllte Kohlrabi mit Ziegengouda, Tomaten und frischen Kräutern 30 Min. normal 3/5 (1) Gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch Überbacken mit Käse 20 Min. Kohlrabi gefüllt und überbacken die. normal (0) 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Lillys gefüllte Kohlrabi viel Eiweiß ohne extra Kohlehydrate 30 Min.
Zutaten für 4 Personen 4 Kohlrabis (à 250 g) 1 große Karotte 150 g Crème fraîche 125 g Camembert 2 Eier 100 ml Sahne Muskat Pfeffer Salz 1 EL fein gehackte Petersilie Butter zum Einfetten der Form Zubereitung Die Kohlrabis von Stielen und Blättern befreien. Kohlrabi und Möhre schälen, waschen und etwa 15-20 Minuten in Salzwasser kochen, herausnehmen und abkühlen lassen. Die Kohlrabi großzügig aushöhlen und das Kohlrabi-Innere klein schneiden. Die Karotte in Würfel schneiden. Den Camembert entrinden, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken. Kohlrabi - Püree | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Crème fraîche cremig rühren, mit dem Camembert vermengen und die Eier und die Sahne unterrühren. Die Kohlrabi-Stücke und die Karottenwürfel unterheben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie würzen. Die ausgehöhlten Kohlrabis mit der Masse füllen. Die restliche Masse in eine mit Butter ausgestrichene feuerfeste Form geben. Die gefüllten Kohlrabis darauf setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15-20 Minuten überbacken.