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Je nach Dicke kann die Zubereitung 15 bis 20 Minuten dauern. Der Pfannkuchen sollte schön knusprig und im Kern gar und saftig sein. Den Speck in Würfel oder Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig rösten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und beiseitestellen. Zutaten für den Wurstsalat: 400 Fleischwurst 2 milder Fruchtessig helle Balsamico-Creme Bund glatte Petersilie Zucker Für den Wurstsalat die Wurst in Scheiben schneiden und die Zwiebeln schälen und in Lamellen teilen. Helle soße zu kartoffeln kochen. Etwas Butterschmalz und Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben und Zwiebeln wenige Minuten anbraten. Sie sollten nur etwas Röstaromen und Farbe bekommen. Dabei mit etwas Zucker bestreuen. Essig und Balsamico angießen und mit den Zutaten gut vermengen. Nach Geschmack gehackte Petersilie hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch etwas Pflanzenöl untermengen. Den Kartoffelpfannkuchen in Stücke schneiden oder reißen, auf Tellern anrichten und mit Speck bestreuen.
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Dafür zunächst die Paprika waschen, halbieren und entkernen. 2. Die Paprikahälften mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend gebt ihr die in den vorgeheizten Ofen und lasst sie bei 220 Grad Umluft für etwa 15 Minuten rösten, bis die Schale dunkel wird. 3. Die Paprikas nach dem Backen sofort in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und abkühlen lassen. Paprikas nach ein paar Minuten herausnehmen und die Schale einfach mit den Händen abziehen. Übrigens: Durch den Röstprozess gelingt das Schälen nicht nur super leicht, sondern das Ganze macht auch geschmacklich Sinn. Denn nach dem Rösten entfaltet die Paprika ein besonderes süßes Röstaroma und schmeckt unglaublich gut. » Rote Paprikasuppe mit Patros Feta-Crostini. 4. Zwiebel schälen und würfeln. Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Paprikas ebenfalls in Würfel schneiden und kurz mit dazu geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 5. Gemüse ggf. in einen etwas größeren Topf geben und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Sehr intensiv im Geschmack ist diese Paprikasuppe. Ein tolles Rezept, wenn sie Gäste erwarten. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 39 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Pürierstab - Stabmixer Backblech Zeit 45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Paprikasuppe zuerst das Backrohr auf Grillfunktion schalten. Paprika halbieren, Kerne entfernen und auf ein Backblech legen. Im Backrohr bräunen lassen, anschließend die Haut abziehen und sehr klein würfeln. Röstpaprika-Suppe mit Feta und Kräutern - herzelieb. Nun mit der Suppe in einem Topf weich kochen, anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken. Tipps zum Rezept Sie können die Suppe noch mit einem Tüpfchen Creme fraiche garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FRISCHKÄSE-PAPRIKA Ein Paprika gefüllt mit Frischkäse schmeckt herrlich und ist zudem eine optische Bereicherung auf Ihrem Esstisch. Probieren Sie das Rezept! GEFÜLLTE PAPRIKA MIT FETA Schmackhafte, gefüllte Paprika mit Feta ist auf jedenfall eine Kostprobe wert.
Macht euch mehr draus! Was machen wir heute mit unserem Patros? Auf jeden Fall was Neues! Wie wäre es zum Beispiel mit Zucchini-Röllchen oder einem fruchtigen Patros-Melonensalat? Habt ihr schon mal eine knusprige griechische Pizza mit Patros und Blattspinat selbst gemacht? Lasst euch durch unsere 3 Lieblingsrezepte inspirieren. Unsere leckeren Patros-Rezepte