Allgemeinmedizin Allgemeinmedizinische Leistungen auf Anfrage.
4 Kosten/Portion 1, 60 € 400 g Champignons 8 Zehen Knoblauch 1 Paprika (rot) 1 Zwiebel 2-3 EL ital. Kräuter (frisch; alternativ 2-3 TL getrocknete ital. Kräuter) 50 ml Olivenöl ½ TL Salz ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen) 1 TL Gemüsebrühe Die Champignons abbürsten und die Stiele ausbrechen. 400 g Champignons Die Stiele sehr klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Paprika waschen, abtrocknen, halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel teilen. Die Würfel zu den Champignonstielen in die Schüssel geben. 1 Paprika Knoblauch und Zwiebel schälen und sehr klein hacken und in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben. 8 Zehen Knoblauch, 1 Zwiebel Die frischen Kräuter waschen, verlesen und sehr fein schneiden und zu den anderen Zutaten geben. 2-3 EL ital. Kräuter Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze (Umluft 200°C) vorheizen. In die Schüssel mit den geschnittenen Zutaten das Öl und die Gewürze geben und alles gut miteinander vermischen. Champignons mit knoblauchsauce film. 50 ml Olivenöl, ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe Die Champignons mit der Öffnung nach oben in eine Form setzen und mit der Füllung befüllen.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 15 Min Gesamtzeit 30 Min Portionen 4 Portionen 500 g Wasser 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) 700 g Champignons, ohne Stiele 150 g Zwiebeln, in dünnen Spalten 250 g Sonnenblumenöl 120 g Milch 2 TL Senf (15 g) Knoblauchzehe 20 g Zitronensaft 3 Stängel Petersilie, abgezupft 1 ¼ TL Salz 2 - 3 Prisen Pfeffer ½ Bund Schnittlauch, in feinen Ringen 50 g Crème fraîche Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2816 kJ / 673 kcal Eiweiß 8 g Kohlenhydrate 6 g Fett 68 g Ballaststoffe 4. 4 g
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