Köstlicher Low Carb Käsekuchen mit Mohn-Boden. Er ist fettarm, zuckerfrei und eine wahre Proteinbombe. Einfach zubereitet und ein perfektes Mitbringsel zum Kaffee. Weiterlesen Cremiger Quark bildet die Basis für dieses leckere Himbeer-Dessert. Es enthält viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Nicht zu süß durch die Himbeeren und lecker knackig durch Haselnüsse und Kakao-Nibs. Sehr einfach in nur 5 Minuten zubereitet. Jetzt ohne Reue naschen. Weiterlesen Besser als Schokolade! Sehr einfaches Rezept für eine leckere Espresso Mascarpone Creme. Genau das richtigte für Kaffeeliebhaber. Weniger Kalorien als Schokolade, vegetarisch und ohne Zucker. Das ideale Rezept für ein Low Carb Dessert oder zum Abnehmen. Weiterlesen Habt ihr schon mal einen Pfannenkuchen gemacht? Also ich meine einen Kuchen in der Pfanne? Nein? Ich habs ausprobiert: Das Ergebnis ist ein saftiger Mandel-Schoko-Kuchen, gebacken in der Pfanne. Er ist LowCarb, enthält keinen Zucker und punktet mit relativ viel Eiweiß. Nur 164 kcal pro Stück!
Guten Appetit wünscht Ulrike P. S. : Es hat Ihnen geschmeckt, Sie haben Fragen oder Anregungen? Ich freue mich über Kommentare! Besuchen Sie mich in der LCHFgesund Facebookgruppe. Viele tolle Rezepte finden Sie übrigens auch im Low Carb High Fat-Kochbuch von Jane Faerber! Für dieses Rezept benötigen Sie Vorbereitungen Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Umluft vor. Lassen Sie Eier, Quark und Butter Zimmertemperatur annehmen. Zubereitung Verkneten Sie die gemahlenen Mandeln, das Kokosmehl, einen Teil des Xylits (bei 6 Personen 40 g) und die Erdnussbutter mit einem Teil der Butter (bei 6 Personen 60 g) gründlich in einer Schüssel. Legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus und drücken Sie den Teig gleichmäßig hinein. Backen Sie den Teig ca. 12 Minuten im Ofen vor und nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen. Regulieren Sie die Temperatur auf 170 Grad herunter. Geben Sie Eier, Zitronensaft, Vanille, Butter und das restliche Xylit in eine Schüssel und verrühren Sie alles. Geben Sie nun nach und nach den Quark dazu und rühren Sie so lange, bis eine homogene, möglichst glatte Masse entsteht.
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Aktualisiert: 31. 01. 2022 – 15:40 Zuschlagen erlaubt Keto Karamell-Schoko-Riegel mit veganem Keksteig Drei unwiderstehliche Schichten aus weichem Keksteig, cremigem Karamell und aromatischer Schokolade bietet Ihnen dieser Keto Karamell-Schoko-Riegel: So viel süßer Genuss, und das ganz ohne Zucker! Zutaten für 20 Riegel: 120 ml zuckerfreier Ahornsirup 100 ml Kokosnussöl 360 g Mandelmehl 1 Prise Salz Für die Karamell-Schicht: 100 ml Mandel-Butter 120 ml zuckerfreier Ahornsirup 100 ml Kokosöl Für den Schokoladen Überguss: 140 g ungesüßte Schokolade 2 TL Kokosnussöl Pro Portion etwa: 282 kcal 26 g Fett 6 g Kohlenhydrate 5 g Eiweiß Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. 1 Stunde Kühlzeit) Und so wird's gemacht: Im ersten Schritt ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und für den späteren Gebrauch zur Seite stellen. Für den Keksteigboden den Sirup zusammen mit dem Kokosnussöl in einen kleinen Topf geben und langsam warm werden lassen, dabei kontinuierlich rühren. Den Topf vom Herd nehmen und das Mandelmehl zusammen mit dem Salz unter die warme Masse heben, bis ein einheitlicher, dicker Teig entstanden ist.
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