Startseite Leben Genuss Erstellt: 18. 02. 2022, 08:54 Uhr Kommentare Teilen Gefüllte Paprika im Speckmantel: eine leckere Abwandlung des Klassikers. © Matthias Würfl Wenn die Grillsaison bald wieder (endlich! ) startet, kommt ein kleiner Snack vorweg gerade recht: eine gefüllte Paprika im Speckmantel kann jeder vertragen. Ein kleiner Snack vorweg gefällig? Also dann, wenn die Grillsaison wieder startet? Was ja nicht mehr so lange dauern dürfte … Wenn also irgendwann wieder mal Chicken Wings *, Spare Ribs oder Souvlaki auf dem Grill landen, dann knurrt bei vielen schon der Magen. Warum diesen nicht mit einer kleinen Vorspeise ruhig stellen? Gut, das heutige Rezept taugt allemal auch als Hauptspeise. Aber eine gefüllte Paprika im Speckmantel verträgt doch wirklich jeder. Zumal es sich ja streng genommen nur um eine Paprikahälfte dreht … Eine Abwandlung von Omas gefüllter Paprika Wer kennt sie nicht: die gefüllten Paprika, die wir bei Oma immer bekommen haben. Mit einer leckeren Hackfleischfüllung und einer ordentlichen Portion Reis dazu.
Das hat wirklich immer alle am Tisch glücklich gemacht. Doch jetzt drehen wir den Spieß um und kredenzen der lieben Großmutter mal die gefüllten Paprika vom Grill. Paprika-Schiffchen vorbereiten Ich nenne die Dinger auch gerne Paprika-Schiffchen. Der Länge nach aufgeschnitten werden die Paprikahälften gefüllt. Bei mir mit Frischkäse, gehackten Jalapeños und Mais. Um die gefüllten Paprikahälften wird dann nur noch ein wenig Frühstücksspeck gewickelt. Und ab damit auf den Grill. Hey und eh klar: Das gelingt natürlich auch im Backofen, siehe Rezept unterhalb. Probieren Sie auch: Kennen Sie Shakshuka? Die versunkenen Eier in Tomatensauce schmecken zum Frühstück oder Abendessen. Dieses Harmonie-Schiffchen schmeckt sehr lecker Das Wort Harmonie verwende ich deshalb, weil alle Zutaten sehr gut miteinander harmonieren. Wir haben den milden Frischkäse, ein wenig mittelscharfe Jalapeños, den würzigen Speck und die frische Paprika. Einfach lecker. Gefüllte Paprika im Speckmantel: Ein Allround-Rezept, das immer passt Damit meine ich: Sie müssen es nicht als Vorspeisen-Rezept vom Grill anbieten.
Ein tolles Rezept für Paprika mit ungewöhnlicher Füllung. Paprika wird hier mit dem Käse, angebratenen Zwiebeln und aromatischem Bacon gefüllt. Ein darüber geschlagenes Ei macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch sehr interessant. Sowohl zum Frühstück, als auch zum Mittagessen, ist diese Kombination wunderbar geeignet. Die abgeschnittenen Paprikaspitzen können mitzubereitet werden und beim Servieren zu den Paprikaschoten angerichtet werden. Natrium: 349 mg Kalzium: 254 mg Vitamin C: 333 mg Vitamin A: 965 IU Zucker: 4 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 604 mg Cholesterin: 331 mg Kalorien: 894 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 34 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 12 g Gesättigte Fettsäuren: 33 g Fett: 84 g Eiweiß: 17 g Kohlenhydrate: 19 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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