3, 5/5 (2) Eiersalat mit Champignons und Ananas 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Eiersalat mit Champignons 30 Min. simpel 3/5 (1) Spargel-Champignon-Eier Salat 20 Min. simpel (0) Spargel-Champignon-Eier-Salat 30 Min. normal 3/5 (1) Eier-Champignon Salat Blätterteigpasteten mit Eier - Champignon - Salat 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Bunter Brokkolisalat mit Pellkartoffeln, Sellerie, Möhren, Champignons, Salatgurke, Eiern, Paprika und Apfel 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Curryeiersalat mit Spargel und Champignons 10 Min. simpel 3/5 (2) Eiersalat mit Schinken und Champignons lecker und einfach 15 Min. normal (0) Eiersalat mit Avocado und Champignons 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsalat mit Champignons und Ei 20 Min. simpel 4, 19/5 (14) Eiersalat mit Pilzen und Spargel 10 Min. simpel 4, 08/5 (24) Eiersalat 15 Min. simpel 3, 94/5 (16) Uwes Eiersalat 10 Min. simpel 3, 95/5 (18) Eiersalat mit Spargel 25 Min. simpel 3, 92/5 (11) 15 Min.
Der geschichtete Eiersalat mit Kartoffeln, Schinken und Gemüse ist super lecker. Der Eiersalat ist als ein Osterei ausgelegt und passt wunderbar auf eine Ostertafel. Mit gebratenen Champignons und Gewürzgurken schmeckt er aromatisch und pikant. 3 Kartoffeln 4 Eier 2 Karotten 5 Champignons 2 Gewürzkurken 100 g Kochschinken 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 120-150 g Mayonnaise, nach Belieben Feldsalat, oder Petersilie, Dill, nach Belieben Paprikawürfel, rote, nach Belieben Die Kartoffeln und die Eier kochen. Die Karotten fein reiben und mit Hälfte der gewürfelten Zwiebeln und durchpressten Knoblauch andünsten. Die Champignons putzen, in feine Würfel schneiden und zusammen mit den restlichen Zwiebelwürfeln und durchpressten Knoblauch anbraten. Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Das Eiweiß von Eigelb trennen und separat auf feiner Reibe reiben. Die Gewürzgurken in Würfel schneiden. Den Kochschinken in feine Streifen oder Würfel schneiden. Den Eiersalat anrichten: die Kartoffeln bilden die untere Schicht im Salat.
Der klassische Eiersalat wird in diesem Rezept mit Champignons und Mais verfeinert. Der zarte Eiersalat schmeckt durch Miracel Whip Joghurt herrlich cremig und bekommt durch die Lauchzwiebeln einen pikanten Geschmack. Der Eiersalat passt wunderbar zu Ostern und kann mit einer Gemüseblume schön verziert werden. 8 Eier 1 Dose Champignons 1 Dose Mais Lauchzwiebel, nach Belieben Petersilie, nach Belieben Miracel Whip, mit Joghurt nach Geschmack Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack Die Eier hart kochen und in Würfel schneiden. Die Champignons ebenfalls würfeln. Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Eier, Champignons, Mais und Lauchzwiebel vermengen. Den Salat mit Miracel Whip Joghurt verrühren. Den Eiersalat auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten und mit Petersilie garnieren. Der Eiersalat passt als Beilage zum Fleisch oder Fisch.
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