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Eine Suppe an kalten Wintertagen ist einfach was schönes. Auf die Idee einen Brottopf für eine Supper zu machen, habe ich mir während meiner letzten New York Reise von einer Kette (Panera Bread) abgeschaut. Hier werden deftige Suppen in leckeren Sauerteigbroten serviert. Leider wird noch keine glutenfreie Variante angeboten und somit kam ich nicht in den Genuss. Als dann vor ein paar Wochen der Winter bei uns eingebrochen ist, ging ich das Projekt glutenfreier Brottopf an. Brottopf für suppe backen in der. Überraschenderweise war es einfacher als gedacht. Da ich momentan dabei bin meine glutenfreien Vorräte aufzubrauchen, habe ich beschlossen keinen Teig selber zu machen sondern einen Fertigmix herzunehmen, da dieser demnächst abläuft. Die Fertigmischung von SPAR free from (aus Österreich) habe ich nach Anleitung vorbereitet und anstatt in eine Kastenform in eine Mini Springform Ø18cm verwendet. Normalerweise mache ich damit kleine glutenfreie Kuchen und Torten, aber für den Brottopf war es von der Größe her genauso optimal.
Dadurch können sie besser durchziehen.
einfach als Bruschetta auf geröstetem Weißbrot 30 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Franzbrötchen
#suppeimbrot #gemüse #suppe Für 10 Portionen: 10 Stück Brottöpferl "Terrinette", Art. 670 1000 g Suppenfleisch (Rind) 400 g Kartoffeln 150 g Suppengrün 100 g Zwiebelwürfel 200 g Speckwürfel 1000 g Bohnen 2000 ml Gemüsebrühe Etwas Bohnenkraut Etwas Salz & Pfeffer Das Suppenfleisch in einem größeren Topf mit der Gemüsebrühe und etwas Salz ca. 1 Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln und das Suppengemüse in Würfel schneiden. Später das Fleisch aus dem Topf nehmen, vom Knochen ablösen und ebenfalls würfeln. Die Kartoffel-, Zwiebel- und Speckwürfel sowie das Suppengemüse und die Fleischwürfel in einer Pfanne etwas anschwitzen. Anschließend alles zur Brühe hinzufügen. Die grünen Bohnen dazugeben, mit Bohnenkraut, Pfeffer und Salz abschmecken und ca. 25 Min. EDNA Blog - Brottopf mit Gemüseeintopf Rezept-Idee. fertig köcheln lassen. Der Eintopf sollte jetzt eine leicht sämige Konsistenz haben, somit kann das Brottöpferl angerichtet und serviert werden. So gut hat's geschmeckt 3. 5/5 TIPP: Eintöpfe sollten in der Regel einen Tag vorher gekocht werden.