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Anleitung SO WIRD ES GEMACHT 1. Kartoffeln in der Schale gar kochen, auskühlen lassen 2. Zucchini schälen, entkernen 3. Zucchini in Stücke in den Mixtopf zugeben 7 Sek. / Stufe 5 in eine Schüssel umfüllen 4. Öl in eine den Topf geben und die Zwiebeln goldbraun anbraten 5. Zucchini, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Vegeta hinzugeben, ca. 10 Minuten dünsten 6. Zucchini auskühlen lassen, in der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und würfeln Füllung vorbereiten: 7. Quark, Schmand und Frischkäse in einer größeren Schüssel miteinander vermengen 8. Ausgekühlte Zucchini dazugeben und gut miteinander vermengen 9. Kartoffeln zur Masse dazugeben und unterheben Weiter Verarbeitung: 10. Die gewünschte Backform gut einölen 11. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen 12. Zwei Teigblätter in die Form legen, Füllung gleichmäßig verteilen 13. Weiter 2 Teigblätter drüber legen und erneut Füllung gleichmäßig verteilen 14. Vorgang soweit wiederholen bis die Teigblätter aufgebraucht sind 15. Pita mit Kartoffeln - kroatischer Kartoffelstrudel - Kochtopfreisen. Die Reste in der Schüssel mit 1 EL Schmand und 50 ml Milch vermischen und über die letzten beiden Teigplatten drüber gießen und verteilen 16.
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