Vielfalt auf dem Acker Die beiden bauen zusammen mit zwölf Landwirten auf 150 ha im Umkreis von 50 km um das Gut Hartungshof Ölsaaten an. "Wir starteten mit Leindotter, Mariendistel, Lein, Raps und Mohn", erinnert sich Patric. "Weitere 15 Kulturen kamen über die Jahre hinzu. " Die Zusammenarbeit mit den Landwirten ist bei der Bliesgau Ölmühle nicht genossenschaftlich geregelt. Die Landwirte bekommen einen Festpreis pro Tonne wie hoch der ist, verrät Patric nicht, verspricht aber: "Die Preise für die Ölsaaten sind höher als im Großhandel. Mir liegt die regionale Produktion am Herzen. Und dass ich weiß, wo es herkommt. " Leindotter und Linsen 20 verschiedene Kulturen bauen die Landwirte und die Bliesgau Ölmühle an. Eine davon ist der Leindotter. "Für mich war die wichtigste der Ölsaaten immer der Leindotter", sagt Patric. Mohn Preis - Notierungen | Kassamarkt. Er betont den Geschmack, das Gesundheitsfördernde und das Einzigartige. Er erläutert den Anbau: "Der Leindotter kommt im zeitigen Frühjahr als Sommerung in den Boden. Die Kultur hat hohe Ansprüche an das Saatbeet.
Direkt vermarktet bringt Backmohn höhere Deckungsbeiträge als Zuckerrüben, sagt Anbauer Helmuth Kleinschroth. Er hat die relativ seltene Kultur bei sich vor Ort geschickt populär gemacht - und sich so einen eigenen Kundenstamm aufgebaut. © Frank Friedrich Mohnanbauer Helmuth Kleinschroth Sein Ertrag auf dem Mohnhof in Unterfranken schwankt von 0 bis 1. 500 kg/ha. Der Ölgehalt liegt bei 40 bis 50 Prozent. Das Öl besteht zu 60 Prozent aus Linol-, 20 Prozent Öl- und 12 Prozent Palmitinsäure. Die Erlöse im Direktverkauf liegen bei 3 bis 5 Euro/kg, sagt Helmuth Kleinschroth. Jahre lang lockte er Kunden beim jährlichen "Mohn-Day" auf's Feld. Mohn preis pro tonne price. So hat er sich selbst einen profitablen Absatzmarkt geschaffen. Den bedient er über die Direktvermarktung ab Hof und über Lieferungen an Bäckereien. Fester Teil der Fruchtfolge "Mohn ist ein fester Bestandteil meiner Fruchtfolge, weil er direkt vermarktet höhere Deckungsbeiträge bringt als Zuckerrüben", sagt der Ackerbauer aus Fuchsstadt am Rande des Ochsenfurter Gaus.
"Ich bin der Außenminister. " Jörg ist für die Finessen der Produktion und die Rezepturen da. "Er ist der Innenminister", sagt Patric. Ich konnte mir ein Netzwerk aufbauen – die ganze Thematik hat mich gepackt" - Patric Bies LEH ist der Hauptabnehmer für Speiseöle In der Vermarktung ist das Team breit aufgestellt. Neben Online-Shop und Hofladen beliefern sie die Gastronomie, den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) sowie Feinkost- und Unverpacktläden. "Der Hofladen ist schön, aber der LEH ist ganz klar der Hauptabnehmer", sagt Patric. "Durch den Online-Shop generieren wir ein schönes Nachmessegeschäft. Außerdem können wir so die Speiseöle über die Grenzen des Saarlandes vertreiben und bekannt machen. Mohn preis pro tonne de. " Die Öle liegen im mittleren Preissegment. Ein 500 ml-Fläschchen Leindotteröl kostet 10 € – vergleichbar mit Leindotteröl anderer Anbieter. "Das Leindotteröl ist unser Dauerbrenner – der besondere Geschmack und unser Marketingkonzept ziehen bei den Kunden. Das Mohnöl führt ein Schattendasein", sagt Patric.
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