4 Zutaten 1 Stück Schmandguss für Obstkuchen (1 Blech) 3 Stück Eier 75 Gramm Zucker 15 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht, oder 1 Päckchen 1 Esslöffel Zimt, gemahlen 100 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40% Fett 600 Gramm Schmand 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Eischnee Rühraufsatz einsetzten und 3 Eiweiß 2 Min. /Stufe 4 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und Eischnee umfüllen. Guss zubereiten Eigelb mit den Zuckern und dem Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 4 vermischen. Sahne hinzufügen und nochmals 10 Sek. /Stufe 4 verrühren. Schmand zugeben und 10 Sek. /Stufe 4 unterrühren. Eischnee 10 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 5 unterheben. Masse über dem Blechkuchen mit Hilfe eines Teigschabers gleichmäßig verteilen. Schmanddecke für apfelkuchen rezept. Bei 170°C ca. 50 Minuten Eischubhöhe 3 Ober-/Unterhitze backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Zucker und Zimt kann je nach Geschmack variiert werden. Der Kuchen sollte eine goldbraune Farbe haben. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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Apfelmuskuchen mit Decke und Schmand | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Apfelmuskuchen mit Schmanddecke Ich finde ja, dass das Wort Schmand richtig fies ist. Ich weiß auch nicht warum, aber irgendwie sträuben sich da bei mir die Nackenhaare. Schmanddecke hingegen finde ich ziemlich gut. Die meisten Schmandkuchen sogar auch. Und einen Apfelmuskuchen mit Schmanddecke erst recht. Ja, mag daran liegen, dass ich sowieso alles mag, was mit Äpfeln zu tun hat. Oder aber weil die Kombi von Äpfeln und Schmand (da ist es wieder, das böse Wort) einfach richtig gut zusammenpasst. Schmanddecke für apfelkuchen saftig. Memo an mich: Nenn diese Kuchenköstlichkeit doch einfach Apfelmuskuchen mit Decke (nicht verwechseln mit gedecktem Apfelkuchen! ). Dann musst du dich nicht am bösen S-Wort stören und es beschreibt die Süßigkeit genauso gut. Kuchenglück in drei Schichten Was ich an diesem Apfelkuchen-Schmand-Kuchen so liebe? Er besteht aus mehreren Schichten: Auf den Teig kommt eine fruchtige Apfelmusfüllung und darauf eine luftige Schmandcreme, die ebenfalls mitgebacken wird.
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