RUB ist eig. nichts anders als eine Trockenmarinade, welche sich in vielen unterschiedlichen Varianten herstellen lässt. Unter Hinzugabe von Sonnenblumenöl, Bier, Honig, oder Cola lässt sich ganz schnell auch ein flüssiger RUB zaubern. Eines der bekanntesten RUB's ist wohl der sogenannte "Magic Dust". "Magic Dust" ist ein sehr variabel einsetzbarer RUB – welcher hauptsächlich aus Paprika Gewürz besteht. Er eignet sich im Besonderen für Pulled Prok, Pulled Beef, Spare Ribs oder auch Chicken (Hühnchen). Klar kann man Magic Dust auch kaufen, aber selbst gemacht geht's auch sehr gut und schnell. Zutaten: 12 EL Paprikapulver, edelsüß oder mild 6 EL Meersalz 6 EL Brauner Zucker 1 EL Senfpulver 6 EL Chilipulver 6 EL Kreuzkümmel** 3 EL Pfeffer, gemahlener schwarzer** 6 EL Knoblauchgranulat 3 EL Cayennepfeffer** *1 gestrichener Esslöffen = ca. 10 g Diese Gewürze einfach miteinander vermischen und fertig ist der RUB – sollte sich in ca. 5 Minuten machen lassen. Danach am besten luftdicht verschließen oder direkt aufbrauchen.
Das Beste an einem selbstgemachten BBQ Rub ist natürlich die Möglichkeit die Würzmischung an Deinen Geschmack anpassen zu können. So kannst Du zum Beispiel die Menge an Kreuzkümmel reduzieren oder den Chili Anteil erhöhen oder verringern sowie den Rub um weitere Zutaten ergänzen. Ich verwende zum Beispiel gerne geräuchertes Paprikapulver und Hickory Rauchsalz statt normalem Paprikapulver und Salz. So erhält der Rub beispielsweise eine rauchigere Note. Wenn Du nicht alle Zutaten zu Hause vorrätig hast oder den Rub nicht selber machen willst, empfehle ich Dir den Magic Dust von Ankerkraut im praktischen Streuer (230 g) oder im XXL Vorratsbeutel (750 g) zu einem besseren Preis-/Leistungsverhältnis. Spice it up! Für einen extra feurigen bis extrem feurigen BBQ Rub kannst Du das Cayenne Pulver durch Habanero, Bhut Jolokia oder Carolina Reaper Pulver ersetzen. Fertig gemischter und dunkel und trocken in einem verschlossenem Gefäß gelagerter Rub ist für rund ein Jahr haltbar. Ich habe die Zutaten so angepasst und von den bei uns unüblichen Cups in Gramm umgerechnet, dass das Rezept genau für 500 g Magic Dust Ausbeute reicht.
Magic Dust Marinade: Marinieren Sie Fleisch oder Gemüse, indem Sie 3 TL Ihrer BBQ-Gewürzmischung mit 3 EL gutem Olivenöl verrühren. Shichimi Togarashi, feurige Gewürzmischung aus Japan Wörtlich übersetzt, bedeutet Shichimi Togarashi, (kurz Shichimi genannt), 7-Gewürz-Chilipfeffer. Die japanische Gewürzmischung mit nussigem Sesambiss schmeckt wunderbar in der Misosuppe mit Schweinefleisch, zum Nachwürzen von Ramen, zu Rinderfleisch mit Reis und in asiatischen Nudelgerichten. So bereiten Sie Ihr Shichimi Togarashi selber zu: 2 EL Sansho Pfeffer oder schwarze Pfefferkörner 1 EL Mandarinenschale, getrocknet 1 EL roter Chili, getrocknet 2 TL Nori-Alge, zerbröckelt 2 TL schwarze Sesamsamen 2 TL weisse Mohn- der schwarze Hanfsamen 2 TL Knoblauch, getrocknet Alle Zutaten mit einem Mörser grob zerstossen und in eine luftdichte Gewürzdose abfüllen. Im Kühlschrank 1 bis 3 Monate aufbewahren. In unserem Online-Ratgeber erklären wir, wie Sie Kräuter und Gewürze beim Kochen richtig einsetzen und warum es sich lohnt, ungewohnte Geschmackskombinationen auszuprobieren, zum Beispiel Mango mit Safran oder Forelle mit Ingwer.
Einfach und schnell: Vier Rezepte für Ofengemüse So fein kann Gemüse schmecken Ofengemüse ist die vielleicht schnellste Art, gesundes Essen in den Alltag zu integrieren. Und köstlich ist es obendrein. Also nichts wie ran an den Ofen. Feine Rezepte für Karotten, Kürbis, Fenchel und Co. finden Sie hier. Weiterlesen …
Der nächste Podcast kommt bestimmt! Alles ist gut, solange du wild bist! Zu den Wilde Kerlen Filmen geht es hier entlang: Schicke uns eine Nachricht! Wie heißt du? Wie alt bist du? Bist du ein Junge oder ein Mädchen? Wie können wir dich erreichen Deine Nachricht Impressum Datenschutz Umsetzung und Betreuung durch. Instagram Facebook Youtube
Zielgruppe des Films sind nun mal die Jungs – und bei denen kam die Fortsetzung der Filmreihe bestens an. So sehr, dass sie inzwischen die ganze Fußballmannschaft "heiß" gemacht haben, die jetzt dem offiziellen Filmstart am 11. Februar entgegen fiebert. Vermutlich werden die Kids am Wochenende mit glänzenden Augen mit ihren Eltern im Kino sitzen und der Trainer wird ab nächster Woche neue Einheiten mit ins Trainingsprogramm aufnehmen müssen. Also denkt dran: "Alles ist gut, solange du wild bist! " Wilde Kerle unter sich © BVI, SamFilm GmbH Die Wilden Kerle – die Legende lebt! Alles ist gut solange du wild bist - über mich. Das Experten-Quiz: Für alle, die testen wollen, ob sie echte Wilde-Kerle-Experten sind, geht es hier zum ultimaten Die Wilden Kerle – Quiz Weitere Infos zum Film findet ihr auf der offiziellen Filmseite von Die Wilden Kerle – die Legende lebt. Einen Blick hinter die Kulissen von Die Wilden Kerle – die Legende lebt bekommt ihr hier © BVI, SamFilm GmbH Hinweis: Wir waren zu Pressevorstellung von Die Wilden Kerle – die Legende lebt!
Die Wilden Kerle - Alles ist gut, solange du wild bist! ist ein Kinderfilm aus dem Jahr 2003 und eine Adaption der Buchreihe Die Wilden Fußballkerle von Joachim Masannek Kurzbeschreibung [] Die Wilden Kerle haben den Regen besiegt und dafür lebenslange Hausarreststrafen riskiert. Doch damit sind die Sommerferien noch lange nicht gerettet. Der Dicke Michi hat mit seinen Unbesiegbaren Siegern den Teufelstopf besetzt. Leon, der Slalomdribblern wirft zwei seiner besten Freunde aus der Mannschaft hinaus. Ein Mädchen, das zudem noch sehr gut Fussball spielen kann, besiegt die Wilden Kerle in einem Geburtstagsfussballturnier. Die Wilden Kerle: Alles ist gut, solange du...- 2003. Der Dicke Michi greift Camelot, ihr Baumhaus mit seiner Kreissäge an und Willi, der beste Trainer der Welt, erweist sich als Lügner. [1] Handlung [] Die Fußballspielende Bande bestehend aus Leon, Marlon, Maxi, Juli, Joschka, Fabi und Raban freuen sich am ersten Tag der Sommerferien darauf endlich wieder jeden Tag Fußballspielen zu können. Doch das Wetter macht ihnen einen Strich durch die Rechnung.
eingeladen. Antje Gerstenecker Nach vielen Jahren im Ausland und Aufenthalten in den USA, Spanien und Ostafrika wieder zurück in Deutschland – doch das Fernweh ist geblieben. Noch immer Afrika im Herzen. • Die Wilden Kerle: Alles ist gut, solange du wild bist! (2003) Soundtrack OST •. Inzwischen Mami, PR-Beraterin, Autorin, Bloggerin, Safariexpertin und gleichbleibend reiseverrückt. Immer auf der Suche nach dem "Buschfeeling", ungewöhnlichen Zielen in der Nähe und Ferne, Natur pur, perfektem Entertainment, absoluter Stille und Kindertrubel. Schwer beschäftigt, die Balance zwischen Arbeit, Familie, Freunden, Schreiben, Haushalt, Garten und Fernweh zu finden!
Nun sind die wilden Kerle wieder komplett und machen sich auf den Weg zu ihrem ''Trainingsplatz'', wo Willi, der ihr Trainer ist, schon auf sie wartet. Sie glauben, dass Willi früher mal Fussballprofi war. Während des Trainings taucht plötzlich Vanessa auf, ein Mädchen, dass neu in die Stadt gezogen ist. Sie möchte mit trainieren, doch Leon möchte keine Mädchen im Team haben. Nach dem nächsten Training beschließt Leon, Raban und Joschka aus dem Team zu werfen, weil sie nicht gut genug sind. Daraufhin schließen sich die beiden den unbesiegbaren Siegern an. Leon, der auch Fabi verärgert hat, sucht nun zwei neue Mitglieder. Er findet Jojo und Markus, die im Waisenhaus Fussball spielen. Fabi bringt Vanessa zum Training mit. Sie lädt die wilden Kerle zu ihrem Geburtstag ein. Wilde kerle alles ist get the flash. Fabi wird die wilden Kerle verlassen, wenn sie nicht hingehen. Beim Geburtstag angekommen spielen Vanessa und die wilden Kerle ein Fussballturnier: Wer seinen Elfmeter verschießt, scheidet aus. Wenn Vanessa gewinnt, wird sie ein Mitglied der wilden Kerle.
S. U. R. Mischung und Mastering: Heiko Müler Produced by Andreas Tappert mit freundlicher Genehmigung der SamFilm