Noch etwas Zitronenabrieb dazu, ein Löffel Honig und eine Prise Salz – fertig. Alternativ kannst schmecken die gebackenen Bananen auch mit Vanillesoße oder Eis. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine gebackenen Bananen Nährwerte: Pro Portion: 545 kcal | 7 g E | 35 g KH So wird's gemacht: Für die Soße Zitronenschale abreiben. Mit Joghurt, Honig und Salz verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben, kalt stellen. Für die Füllung Zitrone auspressen. Ingwer schälen und fein hacken. Zusammen mit Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit der Marinade vermischen. Butter schmelzen. Gebackene banane ohne frittieren cu. Backblech mit Backpapier belegen und nacheinander jeweils ein Teigblatt darauflegen und füllen. Dafür Teigblatt mit etwas Butter bestreichen, dabei einen Rand freilassen. Kokosraspeln und marinierte Bananen mittig auf dem Teig verteilen. Ränder mit Eiweiß bestreichen und wie ein Säckchen nach oben zusammendrücken. Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen und jedes Säckchen mit Butter einstreichen.
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