Produktbeschreibung Der kambodschanische Zucker wird aus dem Saft der wildwachsenden Palmyrapalme gewonnen. Palmzucker kaufen schweiz in der. Das lokale Klima führt zu einer hohen Zuckerkonzentration in den Palmblüten und dem resultierenden, einzigartigen Geschmack mit Noten von Karamell, Vanille und Honig. Die Ernte und Verarbeitung erfolgt in Handarbeit. weitere Infos Labels natürlicherweise glutenfrei (kann jedoch Spuren von Gluten enthalten), nussfrei, vegan, vegetarisch Herkunft Kampong Speu, Kambodscha
Einzelpreis pro Beutel 13. 33 CHF Art. Nr. 601 Beutel 1 kg Lieferfrist ca. eine Woche Merkmale VERPACKUNGSART: BEUTEL HERKUNFT: THAILAND LAGERUNG: CHILLED INHALT (=VERKAUFSEINHEIT): 1 X 500 G Kürzlich angesehene Artikel
Mindestens haltbar bis ca.
Bio Kokosblütenzucker Unser vollwertiger Kokosblütenzucker stammt von nachhaltig angebauten Kokospalmen (Cocos nucifera) Sri Lankas. Diese Palmen wachsen seit jeher in allen Dörfern und sind nicht identisch mit Ölpalmen, für die Urwaldflächen gerodet werden. Kokosblütenzucker wird von Kleinbauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen. Um den mineralreichen, aufsteigenden Baumsaft der Kokospalme zu gewinnen wird der Blütenstand hoch oben auf der Palme angeschnitten. Palmzucker kaufen schweiz mit. Der heraustropfende reine Blütensaft ist süss und flüssig wie Kokoswasser und wird in aufwendiger Handarbeit gesammelt und eingekocht. Je nachdem wie lange der Saft eingekocht wird, ist die Farbe des Zuckers heller oder dunkler und hat mehr oder weniger Karamellgeschmack. Der Mineralgehalt bleibt dabei identisch. Unser naturbelassener Kokosblütenzucker wird schonend eingekocht, daher seine helle Farbe und süsses Aroma, das mit jeder Charge leicht abweichen kann.
Das klingt doch gesund: Fruchtzucker. Als Bestandteil von Früchten und Gemüse ist Fruchtzucker zwar unproblematisch, doch die industriell hergestellte Fructose ist stark konzentriert. Fructose ist neben Glucose der Hauptbestandteil von Zucker. Sie wird vielen Fertigprodukten beigemischt und kann als Süssmittel in Pulverform gekauft werden. Der Begriff Xylit klingt zwar nach künstlich. Dieser Zuckerersatz, auch Birkenzucker oder Xylitol genannt, wird aber aus pflanzlichen Rohstoffen, etwa den Resten von Maiskolben oder Holz, hergestellt. Xylit sieht aus wie Zucker, schmeckt auch so, hat aber etwa 40 Prozent weniger Kalorien und ist geeignet für Menschen mit Diabetes und Fructose-Intoleranz. Achtung: Für Hunde können mit Xylit gesüsste Produkte bzw. Speisen tödlich sein! PALM ZUCKER :: KRÄUTER & GEWÜRZE :: FRISCH :: GeorgeWeiss. Xylit gehört zu den sogenannten Zuckeralkoholen, ähnliche Produkte sind etwa Sorbit und Mannit. Erythrit Zu den neueren Süssstoffen gehört Erythrit. Dieser Zuckerersatz wird aus Traubenzucker, der aus Weizen- oder Maisstärke gewonnen wird, hergestellt, indem die Glucose fermentiert wird.
Beschreibung Inhalt 333 g wilder Palmzucker aus Kampong Speu Wilder Palmzucker aus Kampong Speu Der kambodschanische Zucker mit der Bezeichnung Skor Thnot wird aus dem Saft der wildwachsenden Palmyrapalme (Borassus flabellifer L. ) gewonnen. Palmzucker kaufen schweizerische. Diese Palme darf nicht mit der Ölpalme verwechselt werden, die im industriellen Maßstab in Indonesien und Brasilien kultiviert wird. Die Magerkeit der tiefgründig, sandigen Böden sowie die geringste Niederschlagsmenge in ganz Kambodscha sind die Schlüsselfaktoren für die hohe Zuckerkonzentration in den Palmblüten und das resultierende, einzigartige Aroma dieses Palmzuckers. Deshalb wurde der Zucker aus der Region Kampong Speu von der EU mit einer geographisch geschützten Herkunftsbezeichnung ausgezeichnet. Die Verarbeitung des geernteten Saftes beginnt innerhalb von zwei Stunden, nachdem der Saft eingesammelt wurde. Die regionalen Produzenten haben jahrelange Erfahrungen über das Kochen des Saftes gesammelt, um den Zucker mit der höchsten Güte daraus zu extrahieren.
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