Schwarze Bohnen sind keine eigene Bohnenart, sondern wie die Kidneybohne, die Buschbohne oder die Stangenbohne eine Variante der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), einer Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler ( Fabaceae oder Leguminosae). Die schwarzen glänzenden Kerne der Schwarzen Bohne sind ganz besonders in Lateinamerika, aber auch in der Cajun- und in der kreolischen Küche in Louisiana zu finden sowie in einigen Regionen in den USA mit besonders vielen Einwanderern aus Mexiko und anderen südamerikanischen Staaten. Schwarze Bohnen haben eine relativ feste, beinahe fleischige Textur und schmecken nussig, gelegentlich auch wie Speisepilze, was sie zu einer beliebten Zutat für vegetarische Gerichte macht wie dem TexMex-Gericht Black Bean Burrito. Schwarze Bohnen sind Bestandteil einiger südamerikanischer Gerichte, wie bspw. des brasilianischen Nationalgerichts Feijoada, einem Eintopf aus Bohnen, Schweinefleisch, Kartoffeln, Kohl und gewürzten Würstchen. Auch in das Nationalgericht Nicaraguas, Gallo Pinto ("Gefleckter Hahn"; Reis mit Schwarzen Bohnen), das auch in Costa Rica sehr beliebt ist, gehören schwarze Bohnen.
In Südamerika begann man in Peru, Ecuador, Bolivien, Argentinien, Venezuela und Kolumbien mit dem Bohnenanbau. Mittlerweile werden schwarze Bohnen in vielen Ländern rund um den Erdball angebaut. Die wichtigsten Anbauländer sind Mexiko, Brasilien, Argentinien, die USA und China. Indien hat in den letzten Jahren ebenfalls verstärkt auf den Anbau schwarzer Bohnen gesetzt. Geschmack und Aussehen Das herausragende Merkmal der schwarzen Bohne ist natürlich ihre satte, tiefschwarze Farbe. Die ist auf sogenannte Anthocyane zurückzuführen, natürliche Pflanzenfarbstoffe, die – zusammen mit Mineralien – in der Samenschale vorhanden sind. Ein weiteres Erkennungsmerkmal ist ihre relativ geringe Größe, mit der sie sich von anderen Bohnensorten unterscheidet. Wobei die Bezeichnung "schwarze Bohne" auch lediglich ein Oberbegriff ist. Tatsächlich gibt es zahlreiche unterschiedliche schwarze Bohnensorten, die sowohl als Stangenbohnen als auch als Buschbohnen vorkommen. Black Magic, Blackhawk, Gold Vault Black, Cherokee Trail of Tears, Midnight Black, Zorro Black und Black Valentine sind einige der besonders klangvollen Sortennamen.
Ziehe Unkraut immer von Hand heraus und versuche, das Unkrautwachstum so gering wie möglich zu halten. Tue dies, indem du um deine Bohnen herum mulchst und die Parzelle vor dem Pflanzen jätest. Verwende Pestizide oder natürliche Methoden, um deine Bohnen vor Blattläusen zu schützen. Schwarze Bohnen sind anfällig für Blattläuse und andere Schädlinge. Blattläuse sind besonders besorgniserregend, da sie deine Bohnen mit dem Mosaikvirus infizieren können. Spüle eventuelle Schädlinge mit einem Gartenschlauch in einer starken Sprühstellung ab oder pflücke sie von Hand ab. Für eine längerfristige Lösung kannst du ein Pyrethrin- oder Neem-Ölspray verwenden. Wenn du lieber keine chemischen Pestizide verwenden möchtest, versuche, einige Marienkäfer in deinen Garten zu setzen. Marienkäfer fressen Blattläuse und andere Schadinsekten. Möglicherweise kannst du Marienkäfer in deinem örtlichen Gartengeschäft kaufen. Methode 4 Methode 4 von 4:Schwarze Bohnen ernten und lagern Ernte die Bohnen, wenn die Schoten gelb und trocken sind.
Säe deine Bohnen mit den Augen nach unten. Gieße deine Bohnen nach dem Einpflanzen. Das Befeuchten des Bodens zum Zeitpunkt des Einpflanzens fördert das Keimen der Bohnen. Gieße die Erde nach dem Einpflanzen leicht, so dass der Boden feucht, aber nicht aufgeweicht ist. Achte darauf, die Erde feucht zu halten, wenn die Bohnen zu wachsen beginnen. Methode 3 Methode 3 von 4:Dich um deine Bohnenpflanzen kümmern Gieße deine Bohnenpflanzen, wenn sie morgens verwelkt erscheinen. Schwarze Bohnen sind winterharte Pflanzen, die nicht viel Wasser benötigen. Gieße deine Bohnen, wenn sich der Boden trocken oder fast trocken anfühlt oder wenn du feststellst, dass deine Bohnen am frühen Morgen verwelkt aussehen. Achten darauf, dass du deine Bohnen nicht überwässerst. Schwarze Bohnen beginnen an den Wurzeln zu faulen, wenn sie zu lange in feuchter Erde sitzen. Lege Mulch um die Bohnenpflanzen aus. Mulch kann dazu beitragen, Unkraut in Schach zu halten, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und den Boden warm zu halten.
Obwohl Speiseware ausgesät wurde, sind die Bohnen relativ gut aufgegangen und die Knöllchen an den Wurzeln zeigten, dass die Pflanzen aktiv sind. Die Knöllchen entstehen durch eine Symbiose zwischen Wurzeln und Bakterien. Dadurch ist die Schwarze Bohne, wie auch andere Leguminosen, in der Lage, Stickstoff aus der Luft zu binden und für sich und nachfolgende Pflanzen als Nährstoff verfügbar zu machen. Herausforderungen wurden in einer rechtzeitigen Abreife der Bohnen und der Erntetechnik gesehen. Da die Schwarze Bohne eine sehr dünne Schale besitzt, muss sie schonend geerntet werden, um diese nicht zu zerbrechen. Nach dem Motto "Probieren geht über Studieren" ist Konrad Specht den Anbauversuch angegangen und nimmt bereits eigene erste Erfahrungen sowie die Empfehlungen der Experten, als Verbesserungsmöglichkeiten für das nächste Anbaujahr mit. Die weitere Entwicklung der Bohne und die Ernte werden zeigen, ob dieses Jahr bereits eine ersten Probeverarbeitung durch die Tempeh Manufaktur möglich ist.
Urdbohnen (Tua Dam) | ถั่วดำ - Linsenbohnen Urdbohnen / Linsenbohnen ▷ Die Urdbohnen werden schon 4000 Jahren in Indien angebaut. Mittlerweile werden sie in Thailand und in ganz Südostasien angebaut. Die niedrige, meist nur 20 bis 30 cm hohe Bohnenpflanze ist eine einjährige Pflanze die als Kulturpflanze und als als Wildform vorkommt. Sie hat dafür um so längere Stängeln, diese sind 2 -3 Meter lang. Die Urdbohne (Vigna mungo) wird auch Linsenbohne genannt. Sie ist übrigens mit den Mungobohnen (Vigna radiata) verwandt. Man unterscheidet beide Bohnen dadurch, dass die Urdbohne innen weiß und die Mungbohne gelb ist. Blätter Die Blätter der Pflanze sind dreiteilig, gestielt und behaart. Die Blattstiele sind ungefähr 10 cm lang. Die drei Teilblätter haben eine Lanzettform und sind 5 bis 6 cm breit und 5 bis 10 cm lang. Blüten Die Blütenstandsstiele haben meist zwei- bis dreifach verzweigte Blütenstände, die wiederum fünf bis sechs strahlend-gelbe Blüten enthalten. Die Blütenfarbe ist leuchtend-gelb.
0661 58006682 Am Bahnhof 32, 36037 Fulda
Tanzschule / Tanzstudio Hallo, mein Name ist Diana! Tanzen ist meine Leidenschaft und mein Leben. Ich freue mich, dass ich nun diese Freude an andere Menschen weitergeben kann, denn für mich ist das Tanzen die schönste Nebensache der Welt! In unserer Tanzschule unterrichte ich den Gesellschaftstanz, in Standard/Lateinamerikanisch und Disco-Fox-Spezial. ▷ Tanzschule. 7x in Fulda. Ich freue mich, Sie/Dich zu begrüßen! Ihre/Eure DIANA Tanz Studio Bosevski Am Bahnhof 32 36037 Fulda Fon & Fax: 0661/58006682 oder 0174/7607863 Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr Phone number 0162-8099953