Imkerhonig: Wie teuer darf er sein? Eine alte Faustregel ist: 500 g Imkerhonig soll fünf Euro kosten. Daran halten sich die meisten Imker, wie die deutschlandweiten Preise für 2018 zeigen. Im Schnitt kostete: Frühtracht: 5, 27 Euro. Sommertracht: 5, 34 Euro. Rapshonig: 5, 08 Euro. Fünf Euro sind also die Untergrenze, doch für "Echten Deutschen Bienenhonig" darfst Du ruhig tiefer in die Tasche greifen; vor allem für ausgefallenere Sorten wie Waldtracht. Qualität hat auch in der Imkerei seinen Preis: Anschaffungskosten, Kosten für die Bienenvölker pro Jahr und der Arbeitsaufwand des Imkers. Dabei sind die Kosten sehr stabil, auch wenn der Ertrag für ein Jahr einmal gering ist. Akzeptiere deshalb auch sechs oder sieben Euro für ein Glas Imkerhonig ¬ denn je billiger ein Honig ist, desto wahrscheinlicher war Trickserei im Spiel.
Gespräch mit der Bienenkönigin "Erlauben Sie mir, einen Wunsch zu sagen. Ich möchte ein Glas Honig haben. Was kostet's? Ich bin zu zahlen bereit. Für was Gutes ist mir mein Geld nicht leid. " "Sie wollen was Gutes für ihr Geld? Sie kriegen das Beste von der Welt! Sie kaufen goldenen Sonnenschein, Sie kaufen pure Gesundheit ein! Was Besseres als Honig hat keiner erfunden. Der Preis? Ich verrechne die Arbeitsstunden. Zwölftausend Stunden waren zu fliegen, um so viel Honig zusammen zu kriegen. Ja, meine Leute waren fleißig! Die Stunde? Ich rechne Zwei-Mark-Dreißig. Nun rechnen Sie sich's selber aus! 27. 000 kommt heraus. 27. 000 Mark und mehr. Hier ist die Rechnung, ich bitte sehr! " Josef Guggenmos
Oliver von hat dazu ein Excel-Sheet erstellt. Damit lassen sich wunderbar einfach die Kosten errechnen. Das habe ich anhand von 4 Wirtschaftsvölkern mal eingetragen. Mit Berücksichtigt sind natürlich nicht das zusätzliche Material für Ableger und evtl. Völkerverluste. Auch wurden die Preise für Mittelwände und die Mittel für die Varroabehandlung nicht angepasst. Diese sind nochmals um einiges gestiegen. Unterm Strich stimmen die Preise aber. Da kommt dann ein Honigpreis pro kg bei einer Gesamternte von 60 kg von 18, 44 € heraus. Macht für das 500g Glas 9, 22 €. Das ist dann aber ganz normaler Frühjahrs- bzw. Sommerblütenhonig. Sortenhonige wie z. B. Waldtracht dürften nochmals etwas mehr kosten, da seltener. Fazit Honig vom Imker aus der Region darf ruhig etwas mehr kosten. Nicht damit der Imker reich wird. Denn das wird er auch bei obiger Rechnung nicht. Je nach Wetterlage und Trachtgebiet kann der Honigertrag auch sehr viel weniger sein. Die Kosten bleiben aber im groben die gleichen.
Dennoch ist er billig, dafür aber auch jeder Vierte mangelhaft ¬ wie Stiftung Warentest 2019 in einem Test herausfand. Folgendes wurde bemängelt: Der Honighatte Wärmeschäden, es waren zu wenig Pollen in der gekennzeichneten Sorte; und vor allem in Pollen aus China fand sich das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat. Imkerhonig dagegen ist rein und unbehandelt ¬ dafür steckt auch viel Arbeit dahinter und eine Menge Flugstunden der Bienen. Die Biene: ein Arbeitstier Möchte man beim Imkerhonig die Arbeit der Bienen mit entlohnen, wäre er unbezahlbar: 120. 000 km fliegen die Bienen für ein Glas von 500 g ¬ das ist dreimal um die Welt. Für ein Kilogramm Honig wird drei Kilogramm Nektar fällig; und dieser muss noch getrocknet und mit Speichel konserviert werden. Dabei sammelt eine Biene pro Flug nur 65 mg Nektar und fliegt pro Tag bis zu 15-Mal aus. Das ist allein die Arbeitsleistung der Bienen; und diese kannst Du nur mit großer Wertschätzung entlohnen ¬ die Arbeit des Imkers bleibt dabei noch unerwähnt.
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Das Wichtigste an einem höheren Honigpreis ist meiner Meinung nach die Wertschätzung für das Produkt. So ganz nach dem Motto: Was nichts kostet ist auch nichts wert. Wie seht ihr das Thema Honigpreise? Gerne könnt ihr mir in den Kommentaren dazu antworten. Ich wurde jetzt schon häufiger gefragt, ob dieser Text für die eigene Imkerei, oder an Marktständen verwendet werden darf. Er darf unverändert vervielfältigt und verbreitet werden. Als Druckerfreundliche Version hab ich ein PDF davon erstellt. Die Verwendung gilt ausschließlich für die PDF-Version und offline. Die oben verlinkte Seite von Oliver mit dem Excel Sheet zur Berechnung funktioniert leider nicht mehr. Allerdings habe ich einen passenden Ersatz beim Imkerverein Lehrte gefunden den ich hier gerne verlinke: Honigpreisbildung Kalkulation Muster Tags honig, preis Über den Autor Hi, ich bin Jochen und helfe angehenden Imkern mit meinem Blog "Let it Bee - Geschichten eines Imkers" bei den verschiedensten Fragen zur Imkerei. Vielleicht magst du auch folgende Beiträge
Informationen zu dem Album 1 Disc(s) - 15 Track(s) Gesamte Laufzeit: 00:43:26 Künstler: Verschiedene Interpreten Komponist: Various Composers Label: El Boli Producciones Genre: Pop/Rock Pop 16-Bit CD Quality 44. 1 kHz - Stereo Verbessern Sie diese Seite Warum Musik bei Qobuz kaufen? Streamen oder downloaden Sie Ihre Musik Kaufen Sie ein Album oder einen einzelnen Track. Oder hören Sie sich mit unseren hochqualitativen Streaming-Abonnements einfach den ganzen Qobuz-Katalog an. Kein DRM Die heruntergeladenen Daten gehören Ihnen ohne jegliche Nutzungsbeschränkung. Sie können sie sooft herunterladen wie Sie möchten. Wählen Sie das Format, das am Besten zu Ihnen passt Sie können beim Download Ihrer Einkäufe zwischen verschiedenen Formaten (FLAC, ALAC, WAV, AIFF... Gute Musik für Präsentationen - audiocrowd blog. ) wählen. Hören Sie Ihre Einkäufe mit unseren Apps Installieren Sie die Qobuz-Apps für Smartphones, Tablets und Computer und hören Sie Ihre Musikeinkäufe immer und überall. Aktuelle Sonderangebote...... 'Til We Meet Again - Live Norah Jones Come Away With Me Pick Me Up Off The Floor Delta Kream The Black Keys Mehr auf Qobuz Von Verschiedene Interpreten The Famous Door On Swing Street Verschiedene Interpreten Japangarten - Entspannende Spa-Meditationsmusik, Flöte, Naturgeräusche und Asiatische Zen-Musik für Massage 200 Weihnachtslieder (Das volle Weihnachts-Programm inclusive Piano, Instrumental, Folk, Rock und Gospel Versionen von allen berühmten Weihnachtsliedern der Welt) La vie en rose - Die grössten französischen Chansons Ich liebe Französische Chansons, Vol.
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