B. lediglich eine vorausschauende Erwähnung ist, die nicht wert ist zurückzublättern. Damit zusammen hängt mein Eindruck, dass generell wenig gekürzt wurde am Text; alles musste rein. Die Einordnung, also die Wichtigkeit eines Aspekts im Vergleich zu anderen, geht dabei unter, weil naturgemäß ein komplizierter Sachverhalt mehr Platz zum erklären braucht, auch wenn er für die meisten Hobbybrauer wenig relevant ist. Außerdem haben sich kleine Fehler eingeschlichen. Mal ist ein Faktor in einer Formel zu viel, mal ist ein böhmisches Pils auf derselben Seite unter "geringere" und "ausgeprägte" Bittere eingeordnet. Oder aus Wattsekunden werden W/h und kW/h anstatt Wh und kWh; und der "Messbecher mindestens 3L" hat eine Größenangabe von "1-2 L". Bier brauen (eBook, PDF) von Jan Brücklmeier - Portofrei bei bücher.de. Nichts von alledem ist ein grober Schnitzer, aber es verstärkte den Eindruck der Erstauflage, der eine Revision gut täte. (Ja, die Email an Jan mit der vollständigen Liste ist in Arbeit. ) Der Index ist mit zwei Seiten recht kurz, eine Literaturliste fehlt, dafür gibt es Listen zu Lieferanten und Weiterbildungen.
Gleichgültig, ob man nun sein Bier selbst brauen möchte oder sich nur in die Materie einlesen möchte, ist dieses Buch für jedermann geeignet. Das Buch gibt Einblicke in die Geschichte der Bierherstellung – so stammt das erste Rezept zur Bierherstellung aus China und in China ist immer noch weltweit einer der größten Bierproduzenten. Während man früher dem Bier v. a. Kräuter verschiedener Art – auch psychodelisch wirkende Kräuter zusetzte – sind die Kräuter heute weitgehend durch Hopfen ersetzt – das deutsche Reinheitsgebot lässt ohnehin nur Wasser, Hefe, Malz und Hopfen als Bestandteile des Bieres zu. Bier brauen buch pdf english. Aus dem amerikanischen und englischen Raum schwappen aber immer mehr Rezepte nach Deutschland über, bei denen dem Bier zusätzlich noch Gewürze zugesetzt sind. Natürlich geht es in dem Buch in erster Linie darum, wie… Bier selber brauen: So braust Du dir dein eigenes Bier PDF ebooks kostenlos downloaden deutsch. Bier selber brauen: So braust Du dir dein eigenes Bier Industrie PDF ebooks kostenlos downloaden deutsch
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