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Schupfnudel Weißkohl Auflauf
20 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Kohl und Lauch zugeben, unter Rühren anbraten und 10 Minuten garen. Für den Guss Käse reiben und mit restlichem Ei, Milch und Sahne mischen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Für die Spätzle reichlich Salzwasser in einem breiten Topf aufkochen (der Topf sollte möglichst breit sein, damit die Spätzle beim Aufsteigen genügend Platz haben). Teig portionsweise mit dem Spätzlehobel in das kochende Wasser schaben (oder durch die Spätzlepresse drücken). Sobald die Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie gar. Spätzle mit der Schaumkelle herausheben und kurz abtropfen lassen. Spätzle in eine ofenfeste Form geben. Gemüse auf den Spätzle verteilen und den Guss darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20 Minuten goldgelb backen. Weißkohl kassler auflauf rezepte. Inzwischen restliche Petersilie grob hacken. Meerrettich und Petersilie mischen. Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
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Nun rühren Sie das Kraut unter, 1 TL Salz darüber und lassen alles ca. 2 Minuten kuwitschig braten, bis es leicht gebräunt ist. HINWEIS: Kohl oder Kraut brauchen am Anfang viel Platz, im rohen Zustand. Daher ist der Hinweis, dass Sie eine sehr große Pfanne oder alternativ einen großen Topf / Kasserolle verwenden sollten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die beiden Paprika und die 2 EL Sauerrahm einrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss noch nach Belieben abschmecken, die Schupfnudeln leicht unter oder auf das Spitzkohlhackfleisch mischen. wie geriebenen Käse passieren. Rosenkohl-Kasseler-Auflauf mit Kartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit. HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?