Habe ich etwas falsch gemacht? Warum schmeckt das Aroma nicht? Das Geheimnis guten Liquids für die E-Zigarette liegt oft darin begründet, es stehen bzw. reifen zu lassen. Wie ein edler Tropfen Wein brauchen auch Liquids eine Weile, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können. Tom klark selber mischen den. Meist ist der Geschmack nach 5–15 Tagen um Einiges intensiver und runder als zu Beginn. Um das Geschmackserlebnis noch weiter zu entwickeln, schwören manche Dampfer darauf, das Liquid nicht sofort zu verschließen, sondern atmen zu lassen. Andere setzen auf eine Art Wärmetherapie, bei welcher der E-Juice an einem warmen Ort aufbewahrt wird. Hier gilt es, einfach ein bisschen zu experimentieren und ein persönliches Rezept für den Reifeprozess des E-Liquids zu finden.
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Also gibt's die drei Aromen nur als "Limited Edition": Wenn weg, dann weg für immer. Das Ganze kommt in Flaschen von 10 ml (oder 100 ml in schicken Alu-Flaschen, die sind aber in den einschlägigen Shops noch nicht sichtbar), gedacht für eine Ziel-Menge von 60 ml (bzw 600 ml). Und die passende Chubby-Leerflasche zum Mischen gibt's gleich dazu, mit Etikett zur eigenen Beschriftung – VG, PG, Nikotinstärke. Spitzfindige haben es sicher erkannt: Das ist eigentlich nicht das, was wir als freihändiges Mischen bezeichnen, sondern im Grunde das Prinzip Longfill. Chubby auf, Aroma rein, mit Shots und Base auffüllen – fertig. Es kann also auch nicht viel schief gehen mit der Konzentration. Die Gestaltung der Flaschen ist hübsch, und zu jeder Lieferung es gibt ein liebevoll gemachtes Beiblatt, das die Philosophie erklärt. Tom klark selber mischen sie. Tom – selbst ist er hauptsächlich MTL-Dampfer – empfiehlt für seine Früchte die Verwendung von DL-Verdampfern, "weil diese Liquids viel Luft brauchen". Offnes MTL dürfte aber auch wohl funktionieren.
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Für das Gespräch mit der Zeitung haben die Jacobs' extra eine Liste geschrieben. Mit gerunzelter Stirn beugt der Gießener sich darüber. Wann genau war was? Der Sommer in Griechenland, die Zehner-WG in Watzenborn, ein gemeinsames Jahr in Australien und Ediths Referendariat, für das sie nach Gießen zurückkehrten. Anfangs bekam er in Deutschland keine Arbeitserlaubnis und fuhr regelmäßig zum Geldverdienen nach England. Credner keller gießen gießener anzeiger. 1980 heirateten die beiden, 1981 und 1982 kamen die Kinder zur Welt. 20 Jahre hat er bei KesslerTech im Schiffenberger Tal gearbeitet. Dass Gießen ihre gemeinsame Heimat werden sollte, war dabei immer klar, erzählt Chris Jacobs. »Ich wurde so freundlich aufgenommen: Im Freundeskreis meiner Frau ebenso wie in ihrer sehr lieben Familie. Ich hatte durchaus Heimweh. Aber das verschwindet irgendwann. « Die weltoffene Atmosphäre gefiel ihm genauso wie die Kneipen – »der Credner Keller war besonders prägend« – und der Wochenmarkt, wo er leidenschaftlich gern einkauft. An Deutschland schätzt er den hohen Lebensstandard, an Europa den Lebensstil und die Kultur: »Zum Beispiel dass die Traditionen beim Essen und Trinken von Region zu Region unterschiedlich sind.
Am 19. und 20. Dezember übernimmt Koch Dominic Büttner (Gutburgerlich/Schwätzer & Söhne) die Küche für 48 Stunden. »Ich freue mich darauf, neue Wege zu gehen und neue Dinge auszuprobieren, die man sonst im Tagesgeschäft nicht probieren kann«, sagt Büttner. »Die Cantina wird an diesen beiden Tagen im Monat eine Anlaufstelle für Leute, die Lust haben, in einem privaten Rahmen neue Köche kennenzulernen. Credner keller gießen der italienische »guide. Ich bin sicher, dass das Interesse groß sein wird«, erklärt Büttner, der sich im Dezember auf Fleisch konzentrieren wird. »Aber so, wie man es nicht kennt. Nicht Filet, nicht Steak, aber vielleicht gegrilltes Rückenmark. Wir wollen uns jedenfalls vom Gewöhnlichen freimachen. « Dritter im Bunde wird im Januar Marcel Ulm (Goldener Hirsch, Vollnkirchen) sein. Seit etwa zwei Jahren hat sich der Koch in seinem eigenen Restaurant aus der Küche zurückgezogen und auf Weine verlegt. Passend zur Rückkehr des »Credner Keller« wird auch er dort sein Comeback am Herd geben.
« Wenn er an Australien denkt, vermisst der 67-Jährige vor allem eines: »Das gute Wetter. « Bis zum Tod seiner Mutter vor drei Jahren war er alle zwei Jahre dort. Crednerstraße Gießen - Die Straße Crednerstraße im Stadtplan Gießen. Ende des Jahres, wenn seine Frau in den Ruhestand geht, wollen sie gemeinsam eine größere Tour in seine alte Heimat unternehmen – »mit offenem Ausgang«. Heißt das, dass sie vielleicht auf der anderen Seite des Globus bleiben wollen? »Nein. Wir kommen auf jeden Fall zurück. « Gießen ist und bleibt sein Zuhause.
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Rechtliches Impressum Datenschutz Vorteilspartner von ist Vorteilspartner von wüstenrot, wenn es um die Trockenlegung Ihres Kellers geht.
« Bei der Premiere wurde das Tasting auf zirka 200 Geräten verfolgt, zwischenzeitlich waren es sogar 400, bei der jüngsten Folge am vergangenen Samstag zählte Biscardi 320 Geräte. Da häufig zwei oder mehr Personen vor einem Bildschirm sitzen, konnte sich das Gianoli-Team über rund 800 Zuschauer freuen. Biscardi lacht: »Ich habe schon viele Weintastings gehalten. Aber nach der ersten Onlineversion war ich fix und fertig. Das ganze Adrenalin. « Biscardi ist nicht der einzige Gießener Gastronom, der sein Weintasting ins Netz gebracht hat. Auch Minas Adis und sein Team von Drossel und Specht haben sich dazu entschlossen. Am Freitag ging die Premiere über die Bühne. »Es war ein sehr schöner interaktiver Spaß«, sagt Adis, »und nach jedem Wein wurde die Stimmung feuchtfröhlicher. « Adis betont, dass die Idee eine direkte Folge der Corona-Pandemie gewesen sei. »Wir haben vorher schon regelmäßig Tastings in unserem Laden angeboten. Gießen: Gianoli-Chef eröffnet Weinkeller mit neuem Gastro-Konzept. Als das nicht mehr möglich war, haben wir uns überlegt, wie wir weiterhin mit unseren Kunden in Kontakt bleiben können.
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