Das Ambiente des Werkes mit seinen gigantischen Sägen und Kettenbändern ist ein spannender und nicht ungefährlicher Arbeitsplatz. Die Reportage "Wie geht das? " beschreibt den Weg vom Baum bis zu den fertigen Brettern, aus denen Häuser, Dächer und Carports hergestellt werden. Ein komplexer, hochautomatisierter Prozess mit dem Naturprodukt Holz, der trotzdem nur durch das Spezialwissen schwer arbeitender Menschen wie Jens Röhling und den Gebrüdern Ruser möglich ist. Die Sendung "Wie geht das? Vom Baum zum Brett" aus dem Landesfunkhaus Schleswig-Holstein, ist am Mittwoch, 1. Vom baum zum brett episodes. Juni, um 18. 15 Uhr im NDR Fernsehen zu sehen. An die Redaktionen Für Rückfragen steht Ihnen gern zur Verfügung: NDR Landesfunkhaus Schleswig-Holstein | Redaktion NDR Fernsehen | Tel. 0431 - 9876 727. *************************************** NORDDEUTSCHER RUNDFUNK Landesfunkhaus Schleswig-Holstein Zentrale Programmaufgaben Eggerstedtstraße 16 24103 Kiel (at)
Und ein weiterer verlangte nach einem Separatlader, um für den Transport selbst mehr Nutzlast zur Verfügung zu haben. Hier sieht Müller seine Firma übrigens in einer Pionierrolle. "Mit Euro 6 wird sich die ohnehin schon brisante Nutzlastfrage in der Holzlogistik noch akuter stellen. Holzlogistik: Vom Baum zum Brett | trucker.de. Und wir können da bereits ein komplettes Angebot machen", preist Ferdinand Müller das eigene Portfolio. Wobei die Rolle als Pionier bei Müller Tradition hat: Der Großvater war unter den ersten, die überhaupt motorisierten Langholztransport betrieben, später der erste, der eine hydraulische Nachlenkung in einem Nachläufer realisierte - übrigens auf Basis des ersten selbst konstruierten Langholzzuges. In den 70er-Jahren stieg Müller Senior dann neben dem Holzfuhrgewerbe in den Fahrzeugbau ein, seit 1981 ist man zudem Scania-Vertragspartner in Eslohe.
Auch Habitatbäume werden markiert; das sind ökologisch wertvolle Bäume z. mit Nisthöhlen oder einem hohen Totholzanteil. Er kennzeichnet aber auch frisch vom Borkenkäfer befallene Bäume, die rasch gefällt werden müssen. Dabei geht er planvoll vor, hat er doch die Inventur- und Forsteinrichtungsergebnisse immer digital zur Hand. Und wie läuft das jetzt mit der Holzernte? Waldpflege und Holzernte sind die Domäne der Forstwirte, also der Waldarbeiter. Sie bringen mit ihren Motorsägen oder auch mit Holzerntemaschinen, sogenannten Harvestern, die Bäume zu Boden, entasten sie und schneiden z. unsere Fichte in sogenannte Sortimente (Abschnitte verschiedener Länge für unterschiedliche Verwendungsarten), die der Säger dann beispielsweise zu Brettern verarbeiten kann. Vom baum zum brett author. Diese werden von einer Holzrückemaschine (sogenannten Forwardern), ggf. mit Pferdunterstützung auf besonders empfindlichen Waldböden, an die Waldstraßen gerückt, wo die Stämme gestapelt (der Fachmann sagt "gepoltert") werden. Die von technischen Abläufen dominierte Holzernte ist bei uns in Deutschland zumeist zertifiziert (z. nach PEFC oder FSC), um durch unabhängige Experten sicherzustellen, dass die Umwelt größtmöglich geschont und speziell der Waldboden wenig belastet wird.
Zurzeit macht den Sauerländern zusätzlich zu schaffen, dass deutsches Holz auf dem Weltmarkt relativ teuer ist. Sonst hätte es durchaus passieren können, dass man auf Baustellen in Südamerika Holz aus dem Sauerland antrifft. Relativ locker geht es an diesem Tag auch im Sägewerk zu, wo Ottes Holzfracht zuvor millimetergenau fabriziert wurde. Vom Baum Zum Holzbrett by Fabian Brinkmann. IM SOMMER LAUFEN DIE MASCHINEN HOCHTOURIG Im Sommer herrscht hier eine andere Schlagzahl: "Wenn da mal ein LKW hängenbleibt und sich verspätet, kommt gleich der Anruf aus dem Sägewerk", weiß Ferdinand Müller, Inhaber des gleichnamigen Elsloher Fahrzeugbauers, der seinerseits eine wichtige Rolle im hiesigen Holzkreislauf spielt (siehe Kasten). Man kennt sich eben hier und weiß, wie wichtig der Beitrag jedes Beteiligten für das Funktionieren des lokal enorm wichtigen Wirtschaftszweiges Holz ist. Viel Puffer hat die Holzfabrik in der Tat nicht, gut eine Stunde Vorrat ist im Sommer vorhanden, dann drohen die sündteuren Maschinen und Fließbänder stillzustehen.
Jetzt wird das Regalbrett endlich als solches sichtbar. Nach dem Hobeln wird dieses getrocknet, verpackt und in den Baumarkt spediert. Dieser grob skizzierte Entstehungsweg zeigt, dass selbst ein einfaches Regalbrett aus heimischer Forstwirtschaft einen beeindruckenden Werdegang hinter sich hat. Vom baum zum brett full. Und "schnell" passiert hierbei nichts. Im Gegenteil. Schließlich wächst der Baum Jahrzehnte, bevor sein Holz zum Brett veredelt werden kann.
Hätten Sie´s gewusst? So manches Regalbrett wurde von Rückepferden aus dem Wald transportiert. Foto: ThüringenForst Kurz bevor ein Brett im Baumarkt zum Kauf bereit liegt, steht es als Baum im Wald. Denkste! Der hölzernen Wandlung geht eine lange Planung, eine akribische Baumpflege und eine schonende Baumernte voraus. Und ein Sägewerk braucht´s auch… Der Wald wächst so vor sich hin, dann kommt der Förster, sägt einen Baum ab, bringt diesen in ein Sägewerk und ruckzuck liegt ein Regalbrett im Baumarkt bereit. Denkste! Vom Baum zum Brett - forstpraxis.de. Selbst für ein Standardregalbrett 800x300x20 mm ist eine jahrzehntelange Planung und eine akribische Baumauswahl erforderlich. Zum einen, weil der Roh-, Bau- und Werkstoff Holz nachhaltig erwirtschaftet wird: Es wird nur so viel Holz aus dem Wald entnommen, wie wieder nachwächst. Zum andern braucht es für ein Regalbrett eine bestimmte Baumart und einen qualitativ guten Stamm ausreichender Dimension. Und ein Sägewerk, dass das Brett nicht nur sägt und hobelt, sondern auch trocknet.
Riesige Sägen, gigantische Greifer, monströse Raspeln, Fließbänder - die ganze gewaltige Maschinerie giert nach dem hölzernen Rohstoff. Wobei es auch zu viel des "Guten" sein kann, wie nach dem großen Sturm Kyrill von 2007, der dem Sägewerk auf einen Schlag so viel Holz im wahrsten Sinne des Wortes "hinhaute", dass man gar nicht mehr nachkam: 25 Millionen Bäume allein in NRW fielen Kyrill zum Opfer, die Hälfte der gesamten deutschen Holzverluste. "Seit dem 18. Januar 2007 verging kein Tag, ohne dass ich das Wort Kyrill in den Mund genommen habe", erinnert sich Baust an den großen Kahlschlag, der auch von daher eine Katastrophe war, dass er die kontinuierliche Produktionsweise im Sägewerk über den Haufen warf. 450. 000 LKW-Ladungen wären zum Abtransport der 15 Millionen Festmeter Holz nötig gewesen. "Wir wissen hier im Hochsauerland, was ein Windbruch für Auswirkungen hat. Auf den Schlag Aufträge ohne Ende, dann die große Flaute", erzählt Ferdinand Müller, dessen Großvater einst einen Holzfuhrbetrieb gründete, der mittlerweile wieder vom Fahrzeugbau separiert ist und von Bruder Heinz-Josef geführt wird.
Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch und dem Schmand unterrühren. Sehr cremig aufschlagen und eventuell noch mit Lebensmittelfarbe einfärben. Teig in drei Portionen aufteilen und in einer Springform von 20 cm (mit Backpapier ausgelegt) jeweils für 25 – 30 Minuten backen. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Weiche Butter mit Puderzucker sehr cremig aufschlagen. Vanille und Frischkäse zufügen und weiter schlagen. Kalt stellen. Erdbeeren für die Sauce putzen und waschen, dann in ein hohes Gefäß geben und mit der Zitrone pürieren. In einen Topf geben, Speisestärke in ein wenig Wasser auflösen und dazu geben. Dann unter Rühren einmal aufkochen. Abkühlen lassen. Zwischenzeitlich die Tortenböden begradigen, den ersten Boden auf eine Tortenplatte setzen. Erdbeertorte mit Frischkäse Rezepte - kochbar.de. Erdbeeren putzen und in ca. 0, 5 cm breite Scheiben schneiden. Den ganzen Boden so belegen, anschließend mit ca. 5 – 6 EL der Creme bestreichen (so dass die Erdbeeren gut 1 cm dick bedeckt sind). Mit dem nächsten Tortenboden genau so verfahren.
Ich habe hierfür gemahlene genommen. Diese nach Packungsanleitung zubereiten und quellen lassen. Die drei Becher Frischkäse mit dem Joghurt und Quark mischen, bis eine cremige Masse entsteht. Wenn die weiße Schokolade geschmolzen ist, diese nach und nach unterrühren. Mir war die Frischkäsemasse durch die Schokolade süß genug - je nach Geschmack kann man das Ganze aber nach belieben durch Zucker süßen. Abschließend die Gelatine unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie flüssig ist. Dann einen Teil der Frischkäsemasse zur Gelatine geben (nicht andersrum!!! ) und geschmeidig rühren. Nach und nach dann die Creme unter die Gelatine mischen. Wenn der Boden mittlerweile hart ist, die Kuchenplatte aus dem Kühlschrank holen. Pin auf Rezepte. Die Erdbeeren halbieren und am Rand des Kuchenrahmes platzieren. Mit der Schnittstelle nach außen. Die übrig gebliebenen Erdbeeren fein würfeln. Die Frischkäse-Schokoladen-Masse halbieren. Unter den einen Teil die Erdberen geben, den anderen Teil so lassen, wie er ist. Die Hälfte der "leeren" Masse auf dem Kuchenboden verteilen.
Rezeptsuche Rezeptarten: Backen, Teige, Massen, Brotaufstriche, Desserts, Deutsche Küche, Fischgerichte, Fleischgerichte, Grillrezepte, Kleine Gerichte, Kräutermischung, Nudelrezepte, Partyrezepte, Salatrezepte, Soßen, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Schwierigkeitsgrad: Leicht Portionen: 12 Vorbereitungszeit: 20m Zubereitungszeit: 15m Fertig in 35m Eine Erdbeertorte, die nicht in den Backofen muss und somit von wirklich jedermann zubereitet werden kann. Erdbeertorte mit Frischkäse und Joghurt Rezepte - kochbar.de. Die Basis, der Boden besteht aus zerbröselten Amaretti- sowie Butterkeksen, über die eine Frischkäsefüllung gezogen wird. Zum einen hält der Frischkäse die Erdbeeren fest und zum anderen verleiht er der Torte einen sehr cremigen Geschmack. Zutaten Für den Boden: 50 g Butterkekse, gestoßen, zerbröselt 50 g Amaretti - Kekse, gestoßen, zerbröselt 60 g weiche Butter 2 EL Zucker Für den Belag: 450 g gleichmäßig kleine Erdbeeren oder halbierte, geputzt, gewaschen, trocken abgelaufen 400 g Frischkäse (Gervais oder Philadelphia) 4 Blatt weiße Gelatine, kalt eingeweicht Saft und Abrieb 1 Zitrone 100 ml Orangensaft 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen roter Tortenguss, nach Packungsanweisung 200 g geschlagene Sahne Zubereitungsart Schritt1 Der Boden Eine 26 cm große Springform mit Backpapier auslegen.
Besonders im Sommer werden Sie die Vorteile definitiv zu schätzen wissen. Durchschnittliche Bewertung (0 / 5) 0 5 0Personen bewerteten dieses Rezept Download PDF Verwandte Rezepte: Pistazien-Birnen-Tarte auf Mandelmürbeteig Ganache-Karamell-Torte mit Fleur de Sel – "Salted Caramel Tarte" Buttercreme + Buttercreme mit Pudding "Not-Bake" Himbeerjoghurt-Torte Quiche Teig / Grundrezept Rezept Kommentare