3 Zwiebel und Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. Butter sowie Tomatenmark zugeben und das Hackfleisch einwiegen. Bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 160 °C | 10 Min. ) anbraten. Dabei das Hack mit dem Spatel zerteilen und umrühren. 4 Den Wirsing in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikapulver und Muskat zugeben. Die Zutaten (Ohne Werkzeug | 140 °C | 3 Min. ) weiterhin andünsten und mit dem Spatel umrühren. 5 Die Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Dampfgaraufsatz verteilen. Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen und den Rinderfond in den Topf einwiegen. Den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen. Den Deckel auflegen und das Wirsinggemüse und die Kartoffeln (25 Min. Wirsing mit hackfleisch und kartoffeln 2. ) garen. Den Dampfgarausatz abnehmen und beiseitestellen. 6 Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Crème fraîche einwiegen und Saucenbinder zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Wirsinggemüse (3D-Rührer | Stufe 5 | 100 °C | 3 Min. )
Den Hühnerfond könnt ihr auch durch Gemüsebrühe ersetzen. Entscheidend ist es, den Eintopf wie im Rezept beschrieben zu schichten und erst am Ende unterzurühren. Damit der Wirsing dabei schön gar zieht unbedingt den Deckel drauf und den Herd nicht zu hoch stellen. Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Kategorie Suppen & Eintöpfe 1 Wirsing (ca. 1kg) 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 500 g Rinderhackfleisch 100 g Speckwürfel 1 Zwiebel 500 ml Hühnerfond 200 g Schmand 3 EL Rapsöl 1 TL Kümmel Salz Pfeffer Die Blätter des Wirsings lösen und dabei den Strunk entfernen. Wirsing - Gemüse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die Wirsingblätter putzen und in ca. 1x6cm große Streifen schneiden. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch, sowie die Speckwürfel darin scharf anbraten. Die Zwiebel fein würfeln und ebenfalls hinzugeben. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die Kartoffeln und den Hühnerfond in den Topf geben (nicht unterrühren).
Das Ganze mit dem Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach 5min. Wirsing mit hackfleisch und kartoffeln deutsch. die Wirsingstreifen darauf geben (nicht unterrühren) und bei kleiner Hitze für weitere 12 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing die gewünschte Konsistenz hat. Anschließend den Schmand unterrühren und 1-2min. final ziehen lassen. Den Eintopf gut vermengen und ggf. noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Wirsinggemüse mit der Brühe ablöschen und etwa 15 Minuten langsam kochen lassen. Das Gemüse mit Sahne, eventuell auch noch mit etwas Brühe begießen, noch weitere 5 - 10 Minuten langsam schmoren lassen. Mehl mit etwas kaltem Wasser anrühren, das Wirsinggemüse damit abbinden. Gleichzeitig 1 oder nach Geschmack auch 2 EL mittelscharfen Senf unter das fertig gekochte Gemüse unterrühren. Mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer, etwas Zucker, nach eigenem Geschmack nachwürzen. Zu dem Wirsinggemüse serviert man Salzkartoffeln, Kartoffelbrei, Pellkartoffeln und eine beliebige Fleischbeilage, wie Kasseler Rippchen, Wiener Würstchen, scharfe Debrecziner - oder Bauernbratwürste, dazu. Nährwertangaben: Bei 4 Personen hat 1 Portion Wirsinggemüse ca. Wirsing mit hackfleisch und kartoffeln meaning. 180 kcal und ca. 12 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Barablöse und Verkauf nicht erlaubt.
Produktebeschrieb CARLIT Mix Max (DE, FR, IT) Hersteller-Nr. 30166 Produktbeschreibung Carlit Mix Max, d/f/i 4-10 Jahre, 2-4 Spieler, lustiges Kartenlegespiel Kunterbunt zusmmengewürfelt aus Hut-, Kopf-, Bauch und Beinekarten entstehen lustige Tiergestalten. SPIELE MAX Görlitz, An der Frauenkirche 12 - Öffnungszeiten, Adresse und Angebote | weekli. Wer Pech hat bleibt auf vielen Beinen sitzen. Doch in der zweiten Runde lösen sich die Mixfiguren wie der auf. Und jeder raubt dem andern Körperteile. Allgemein Artikelbezeichnung Mix Max Mehr anzeigen + Allgemein Artikelbezeichnung Mix Max Produkteigenschaften Produkttyp Kinderspiel Sprache Deutsch, Französisch und Italienisch Spieler Anzahl Spieler 2 bis 4 x Empfohlenes Alter 4 bis 10 Jahre